[후쿠이현] 먹고 마시고 기념품도 사 가세요! 와카사마치 의 맛있는 음식과 기념품을 맛보세요

• 목차
• 후쿠이현 현 와카사마치 어떤 곳인가요?
• 와카사마치 추천 맛집
• 와카사마치 에서 꼭 맛봐야 할 술
• 와카사마치 에서 기념품을 사고 싶다면 바로 이곳입니다!
• 와카사마치 로 가는 방법

후쿠이현 현 와카사마치 어떤 곳인가요?

와카사마치 후쿠이현 현 남서쪽, 일본의 거의 중앙에 위치해 있습니다. 와카사만 만 국립공원의 중심부에 자리 잡은 이 마을은 국제적으로 중요한 습지 보호를 위한 람사르 협약에 등재된 미카타 5호, 일본 100대 명수역에 선정된 우리와리 폭포, 그리고 아름다운 경관으로 유명한 기타가와 가와 강 등 풍부한 수자원을 자랑합니다.

이 마을은 오랜 역사를 자랑하며, 조몬 시대의 유적과 고분들이 곳곳에 흩어져 있습니다. 또한, 과거 일본해 와 교토 연결하는 '고등어길'이 있었던 곳으로, 다양한 상품과 문화가 교류하던 중요한 거점이었으며, 이 길에 자리했던 역참 마을인 구마가와주쿠는 옛 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 이곳은 국가 지정 전통 건축물 단지로 지정되어 있습니다.

와카사마치 일본해 와 미카타 5호를 비롯한 풍부한 자연을 자랑하며, 맛있는 해산물 요리로도 유명합니다. 와카사 복어, 장어, 큰지느러미오징어는 꼭 맛보아야 할 지역 특산물입니다.

이곳은 후쿠이 매실의 발상지이기도 하며, 매실, 배, 기타 과일 재배가 활발하게 이루어지고 있습니다. 또한 게스트하우스와 여관이 많아 많은 관광객들이 찾는 지역입니다.

이번에는 와카사 마을에서 가장 추천할 만한 특산품 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

와카사마치 추천 맛집

미카타 5호수에서 잡은 장어

후쿠이현 현 와카사 지역을 대표하는 관광 명소인 미카타 5호는 후쿠이현 현 미하마초 과 와카사마치 에 걸쳐 있는 다섯 개의 호수를 통칭하는 이름입니다. 다섯 호수는 수질과 깊이가 각기 달라 모두 짙은 푸른색을 띠고 있어 '오색호'라고도 불립니다.

이곳에서는 장어, 잉어, 망둑어, 농어 등 민물고기부터 바닷물고기까지 다양한 해산물을 잡을 수 있어 예로부터 식재료의 보고로 알려져 왔습니다. 미카타 5호의 지속 가능한 어업 문화는 2019년 2월 일본 농업문화유산으로 지정되었습니다. 또한, 2019년 5월에는 레인보우 라인 서밋 파크의 "하늘의 족욕탕"에서 바라보는 신비로운 미카타 5호의 절경이 "쿨 재팬 어워드 2019"에 선정되어 해외 관광객들을 대거 유치하고 있습니다.

이 중에서도 미카타 5호에서 잡힌 장어는 예로부터 고급 식재료로 알려져 왔으며, 그 가치가 매우 높아 에도 시대에는 산 채로 교토 로 운송되었고, 쇼와 시대에는 황실에 바쳐졌을 정도입니다.

일반 장어와 비교했을 때, 미카타 5호에서 잡히는 장어는 좁고 뾰족한 입, 푸른빛이 도는 등, 그리고 둥글고 굵은 꼬리가 특징입니다. 이 때문에 "입이 가는 푸른 장어(kuchiboso aouunagi)"라고도 불립니다.

제철은 5월부터 11월까지이며, 아침에 잡은 자연산 장어를 당일 조리하기 때문에 매우 신선합니다. 특히 11월은 장어가 추운 겨울을 나기 위해 지방을 축적해 두는 시기로, 가장 맛있는 시기로 여겨집니다. 맛은 담백하고 섬세하며, 입안에서 살살 녹는 식감이 일품입니다.

일본에서는 오랫동안 피로를 풀기 위해 장어를 먹는 전통이 이어져 왔습니다. 와카사마치 장어 요리 전문점이 곳곳에 자리하고 있습니다. 특히 미카타 5호에서 잡은 영양 만점의 장어를 맛보시고 체력을 회복해 보세요.

후쿠이 매실

후쿠이현 일본해 연안에서 가장 큰 매실 생산지 중 하나입니다. 특히 와카사마치 후쿠이 매실의 발상지로, 매실 재배에 대한 자부심이 대단합니다. 일본인들은 예로부터 소금에 절인 매실을 보존식품으로 즐겨 먹어왔기에 매실은 우리에게 친숙한 음식입니다. 매실주(우메보시)는 주먹밥의 대표적인 속재료로, 일본인들에게는 소울 푸드라고 할 수 있습니다.

후쿠이 매실은 에도 시대 덴포 시대(1830~1844)까지 150년의 유구한 역사를 자랑하며, 와카사마치 에서 처음 재배되기 시작하여 미카타 5호 지역의 특산물로 자리 잡았습니다. 주요 품종으로는 우메보시(매실 장아찌)에 주로 사용되는 '베니에이 우메'와 우메슈(매실 절임)에 사용되는 '겐사키' 두 가지가 있습니다. 씨가 작고 과육이 부드러워 맛이 뛰어나 전국적으로 높은 평가를 받고 있습니다.

후쿠이 매실 생산량의 80%를 차지하는 와카사마치 에는 농장에 딸린 매실 가게, 후쿠이현 에서 운영하는 매실회관, 그리고 미카타 고코 휴게소 등에서 매실을 구입할 수 있습니다. 이곳에서는 매실 절임과 매실주뿐만 아니라 매실잼 등 다양한 매실 가공품도 판매합니다.

와카사마치 에서 꼭 맛봐야 할 술

가모 와 토리하마

1920년에 설립된 토리하마 사케 양조장은 와카사마치 에 위치한 유서 깊은 사케 양조장입니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 이 양조장은 와카사마치 의 지역 문화를 뿌리내린 사케를 양조합니다. 토리하마 사케의 특징은 깔끔하고 달콤한 맛으로, 미카타 5호에서 잡은 잉어와 붕어를 사용한 풍부한 양념의 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

이 달콤한 사케는 후쿠이 현 향토 사케 중에서도 독특하며, 전국적으로도 보기 드문 제품입니다. 지역 기후와 음식 문화의 영향을 받아 탄생한 가볍고 달콤한 사케를 즐겨보세요.

●토리하마 사케 양조 주식회사
후쿠이현 와카사마치 하마 59-30 ://www.torihama.jp

베니츄

와카사 미카타 음료는 와카사마치 의 특산물인 후쿠이 매실의 희귀 품종인 베니에바이 매실 100%를 사용하여 자체 공장에서 첨가물 없이 매실주를 생산하는 회사입니다.

"베니추"는 어른들을 위한 드라이 매실주로, 단맛을 줄이고 무설탕으로 새로운 감각을 선사합니다. 높은 알코올 도수는 매실 본연의 향과 상쾌한 산미를 더욱 돋보이게 하며, 설탕과 퓨린, 첨가물 없이 순수한 맛을 자랑합니다. 온더락으로 즐기거나, 더운 여름에는 탄산수와 섞어 하이볼로 드시는 것을 추천합니다.

와카사 미카타 음료 주식회사 미카타시 와카 와카사마치 후쿠이현 https://benichu.net

와카사마치 에서 기념품을 사고 싶다면 바로 이곳입니다!

와카사마치 에서 기념품을 구입하고 싶으시다면, 다양한 지역 특산품을 판매하는 길가 매점을 추천합니다.

휴게소 "미카타 5호수"

아름다운 미카타 5호수를 마주보고 있는 이 휴게소는 계절마다 변하는 멋진 풍경과 날아다니는 야생 조류를 감상할 수 있는 편안한 테라스를 제공합니다. 와카사마치 일본해 연안 최대의 매실 생산지이므로, 직판장에서는 다양한 매실 가공 제품을 판매하며, 매실 제철에는 매장 전체에 향긋한 냄새가 가득합니다.

관광 안내소에서는 관광 시설과 숙박 시설에 대한 정보를 제공하며, 조류 관찰관에서는 람사르 협약에 등록된 습지와 야생 조류에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 자전거 대여도 가능하여 화창한 날에는 자전거를 타기에도 좋은 곳입니다.

● 휴게소 '미카타 5호' 후쿠이현 와카사초 미카타시 와카사마치 후쿠이현 122-31-1
http://www.wakasa-mikatagoko.jp/search/entry/michinoeki-mikatagoko.html

휴게소 " 와카사 쿠마가와주쿠"

옛 시가지의 모습이 그대로 남아 있는 구마가와주쿠 입구에 위치한 와카사 사 구마가와주쿠는 마을 풍경과 어우러지는 하얀 벽의 창고형 건물이 특징인 휴게소입니다. 화장실, 휴게 공간, 식당 등 다양한 편의시설을 갖추고 있어 운전 중 잠시 쉬어가기에 좋습니다.

기념품 가게에서는 고등어 초밥과 구운 고등어 초밥을 비롯해 와카사 지역의 전통 겨울 음식인 고등어 헤시코 등 사바 가이도와 관련된 기념품을 판매합니다.

● 휴게소 ' 와카사 구마가와주쿠' 후쿠이현 현 와카사마치 구마가와 11-1-1 https://kumakawajuku.jp/i

와카사마치 로 가는 방법

와카사마치 까지 기차를 타세요

● 오사카 역 또는 교토 역에서 출발

JR 오사카 역, JR 오사카 역에서 특급열차 "샌드버드"를 타고 JR 교토 쓰루가 까지 이동하세요. 쓰루가 가역에서 오바마 열차를 타고 JR 미카타역까지 약 30분 소요됩니다.

● 도쿄 에서 출발

JR 도쿄 에서 도카이도 신칸센을 타고 JR 마이바라 역까지 이동한 후, 마이바라 본선으로 환승하여 JR 쓰루가 가역까지 가십시오.

와카사마치 까지 차로 이동

교토 에서 국도 1호선과 8호선을 타고 시가 방향으로 이동하세요. 국도 303호선을 타고 북쪽으로 가다가 국도 27호선을 이용하면 JR 미카타역에 도착합니다. JR 교토 역에서 와카사마치 까지는 약 2시간이 소요됩니다.

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