[후쿠이현] 먹고 마시고 기념품도 사세요! 쓰루가 가시의 맛있는 음식과 기념품을 즐겨보세요.

• 목차
• 후쿠이현 쓰루가시 어떤 곳인가요?
• 쓰루가시 추천 맛집
• 쓰루가시 에서 꼭 맛봐야 할 술
• 쓰루가시 의 인기 기념품을 소개합니다!
• 쓰루가시 가는 방법

후쿠이현 쓰루가시 어떤 곳인가요?

쓰루가시 후쿠이현 거의 중앙에 위치한 항구 도시로, 일본해 마주하고 있습니다. 비와호 바로 북쪽에 자리 잡고 있으며, 교토, 오사카, 나고야 에서 쉽게 접근할 수 있습니다. JR 열차를 이용하면 교토 까지는 1시간 이내, 오사카 와 나고야 각각 1시간 30분이 소요됩니다. 호쿠리쿠 신칸센이 쓰루가 가역까지 연장되면서 도쿄 에서의 접근성도 더욱 편리해졌습니다.

쓰루가 풍부한 자연과 신선한 해산물을 자랑하며, 일본 3대 마쓰바라 중 하나인 케히노 마쓰바라 와 에메랄드빛 바다가 펼쳐진 무인도 미즈시마가 있는 곳입니다. 그 밖에도 호쿠리쿠 고속도로의 중심 신사인 케히 신사, 벚꽃 명소로 유명한 가나자키 신사, 그리고 만화가 마츠모토 마츠모토 의 만화 캐릭터 동상 등 인기 있는 관광 명소가 많습니다. 쓰루가 1882년 일본해 연안에서 최초로 철도가 개통된 곳으로, 당시의 항구와 철도와 관련된 옛 모습을 간직한 명소들이 여전히 많이 남아 있습니다.

일본해 연안의 주요 교통 중심지인 쓰루가시 오보로 다시마, 가마보코 등 해산물을 이용한 식품 가공 산업이 번성하고 있습니다. 또한 후쿠이 현의 주요 에치젠 어항으로 유명하며, 풍부한 해산물 어획량을 자랑합니다. 여러 개의 만이 있는 리아스 해안선이 특징인 쓰루가만 에치젠 의 거친 파도의 영향을 덜 일본해, 삼면을 둘러싼 산에서 흘러내리는 녹은 물 덕분에 미네랄과 미생물이 풍부한 양식에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다. 쓰루가 가 복어, 쓰루가 도미 등 유명 어종도 이곳에서 양식되고 있습니다.

이번에는 쓰루가 가시에서 가장 추천할 만한 특산품 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

쓰루가시 추천 맛집

에치젠, 눈게의 왕

후쿠이현 의 특산물인 대게는 ' 에치젠 대게'라는 브랜드로 전국적으로 유명한 고급 식재료입니다. ' 에치젠 대게'는 품질과 명성 면에서 최고급 대게로 여겨집니다. 에치젠 대게 에치젠 매년 11월 6일부터 3월 20일까지 어획이 가능합니다.

에치젠 노란색 태그가 붙어 있으며, 대게 중에서도 품질이 뛰어난 것으로 유명합니다. 긴 다리, 큰 껍데기, 그리고 커다란 집게발이 특징입니다. 살은 단단하고 달콤하며, 진하고 풍미 가득한 게 된장은 일품입니다.

쓰루가 항은 에치젠 게의 주요 어항 중 하나이며, 맛있는 에치젠 게를 즐길 수 있는 레스토랑과 숙박 시설이 곳곳에 자리하고 있습니다. 대게는 신선도가 중요하므로, 현지에서 맛있는 에치젠 게를 드셔보시길 바랍니다.

에치젠 에치젠 제대로 즐기려면 신선한 상태로 사시미로 드시는 것을 추천합니다. 게살이 의외로 달콤해서 이 지역 특유의 풍미를 느낄 수 있습니다. 구운 게, 삶은 게, 튀김 등 다양한 게 요리도 즐길 수 있습니다. 푸짐하게 제공되는 게 된장도 진하고 맛있습니다. 게살을 된장에 비벼 덮밥으로 먹어도 훌륭한 맛을 자랑합니다.

쓰루가 라멘

쓰루가시 의 사랑받는 향토 음식인 쓰루가 라멘은 쓰루가 쓰루가 앞 노점에서 유래했다고 전해집니다. 승객과 철도 노동자들이 맛있는 라멘을 즐기기 위해 줄을 서곤 했다고 합니다.

그 후 국도 8호선을 따라 십여 개의 노점상이 늘어섰고, 트럭 운전사들과 다른 손님들이 이 지역을 이용하기 시작하면서 라멘집의 수도 점차 늘어났습니다. 50년이 넘는 세월이 흐른 지금도 이 지역의 인기는 여전하며, 노점상과 식당들은 저녁 8시부터 새벽 2시경까지 문을 열어 저마다 독특한 라멘을 선보이고 있습니다.

기본 재료는 돼지뼈입니다. 중식당에서는 중국식 육수를 사용하여 담백한 맛을 내는 반면, 라멘 전문점에서는 닭뼈와 돼지뼈를 함께 넣어 만든 육수에 간장을 더한 라멘을 제공합니다. 쓰루가 라멘의 다양한 종류를 맛보기 위해 여러 곳을 둘러보세요.

쓰루가시 에서 꼭 맛봐야 할 술

쓰루가 히가시우라 미칸 914 맥주

히가시우라 우라 감귤은 쓰루가시 의 히가시우라 지역에서 생산됩니다. 감귤 생산의 북쪽 한계로 여겨지는 에치젠 해안에서 정성껏 재배됩니다. 산과 바다 사이의 경사진 땅에서 척박한 기후 속에서 자라나 풍부하고 달콤한 맛이 특징입니다.

쓰루가 히가시우라 미칸 914 맥주는 최고급 히가시우라 귤의 즙과 100% 맥아로 만든 정통 수제 맥주를 블렌딩하여 만든 맥주입니다. 향료나 색소 등의 첨가물을 전혀 넣지 않아 상큼한 감귤 향과 청량한 맛을 자랑합니다. 이 맥주는 미야모토 시내의 케 세라 셀러에서만 구매할 수 있는 지역 한정 맥주입니다.

●케 세라 세라 미야모토
후쿠이현 쓰루가시 쓰루가시 1-40-17
https://www.miyamoto-sake.com

쓰루가시 의 인기 기념품을 소개합니다!

오보로 콘부

쓰루가시 오랫동안 홋카이도 와 도호쿠 의 농산물을 교토 와 오사카 로 운송하는 주요 경로였으며, 식료품과 상품의 최대 항구로 번성해 왔습니다. 그중에서도 다시마는 가장 인기 있는 상품이었으며, 오늘날에도 쓰루가 에서는 수제 오보로 다시마 제조 기술이 전승되고 있습니다.

오보로 다시마는 숙련된 장인이 한 장의 다시마 면을 표면으로 사용하여 손으로 얇게 깎아 만든 다시마입니다. 다시마 본연의 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 쓰루가시 일본 전체 수제 오보로 다시마 생산량의 85%를 차지하며, 일본을 대표하는 다시마 가공 지역 중 하나입니다.

오보로 다시마는 강렬한 향과 풍미로 다양한 요리에 곁들여 먹기 좋으며, 여러 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 면 위에 얹으면 국물을 흡수하여 풍성한 볼륨감을 더해줍니다. 오보로 다시마는 특유의 부드럽고 폭신한 식감으로 쉽게 찢어지며, 국물에 넣으면 잘 녹아들어 면과 잘 어우러집니다. 도시 곳곳에 오보로 다시마 전문점이 많아 인기 있는 기념품이기도 합니다.

딱딱한 빵

쓰루가시 에서 절대 잊지 못할 기념품 중 하나는 쓰루가 특산품인 "하타판"입니다. 이름에서 알 수 있듯이 매우 딱딱한 과자입니다.

'카타판'은 밀가루, 설탕, 소금이라는 단순한 재료만을 사용하여 전통적인 방식으로 만든 담백한 맛의 빵입니다. 빵 위에 얹은 김의 향이 맛을 더욱 풍부하게 해 주어, 쓰루가 사람들에게는 소울 푸드로 여겨집니다.

●달마점 후쿠이 후쿠이현 쓰루가시 사와 72-11-3

쓰루가시 가는 방법

쓰루가시 시까지 기차를 타세요

● 오사카 역 또는 교토 역에서 출발

JR 오사카 역, JR 오사카 역에서 특급열차 "샌드버드"를 타고 JR 교토 쓰루가 으로 갈 수 있습니다. JR 오사카 역에서 JR 쓰루가역까지는 약 1시간 25분, 쓰루가 교토 역에서는 약 55분이 소요됩니다.

● 도쿄 에서 출발

JR 도쿄 에서 호쿠리쿠 신칸센 '카가야키'를 타고 약 3시간 20분 후 JR 쓰루가 가역에 도착합니다.

쓰루가시 로 이동

교토 에서 출발하는 경우, 교토 히가시 IC에서 메이신 고속도로를 타고 마이바라 JCT에서 호쿠리쿠 고속도로로 진입하세요. 쓰루가 IC에서 내리면 시내 중심까지 약 5분 거리입니다. 교토 역에서 시내까지는 약 1시간 50분이 소요됩니다.

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