2023 年日本 30 家最佳鰻魚餐廳

我們為您準備了日本最受歡迎和推薦的30家鰻魚餐廳。探索日本最好的餐廳。

免責聲明：請注意，本文為自動翻譯，可能包含拼寫錯誤。

1. 鰻魚赤坂生根

鰻魚
東京都港區赤坂9-1-7 赤坂住宅酒店1F

由 Autoreserve 提供

獲得米其林一星的採用預約制的高級鰻魚餐廳。店內有吧台席和包間，氣氛沉穩。在日本生產的所有鰻魚中，使用的是 Shinko 和 Hineko 品種。除了鰻魚，還有河豚和軟貝的套餐，副菜也很受歡迎。這是一家很難預訂的著名鰻魚餐廳。

2. 鰻魚亭友榮

鰻魚
神奈川縣小田原市風祭122

由 Autoreserve 提供

位於小田原的“友榮鰻魚亭”是一開門就排起長隊的人氣餐廳。他們特別注意只使用非常有價值的藍鰻或類似的。我們不預留座位，但我們可以預留鰻魚，所以您應該在參觀前告知我們。

3. 鰻魚充

鰻魚
鹿兒島縣鹿兒島市下福本町3573-4

由 Autoreserve 提供

讓喜歡黑醬的鰻魚愛好者無法抗拒的一家店。您可以享受鰻魚在口中融化的口感，即使它正在填滿。放入口中，炭火的香氣和鰻脂的甘甜在口中蔓延開來。

4. 頭盔

鰻魚
東京都豐島區池袋2-53-2池袋ES大樓1F

由 Autoreserve 提供

池袋的世界知名鰻魚店。基本上是一個 omakase 課程。可以享受鰻魚全套的獨一無二的餐廳。如果您成為常客，還可以點串。預約難度極大，據說現在要等一年兩年。店主在櫃檯上切鰻魚、烤鰻魚的情景堪稱傑作。

5. 鰻魚料理渥美

鰻魚
靜岡縣濱松市中區千歲町70

由 Autoreserve 提供

可以品嚐到肥厚蓬鬆的鰻魚的著名鰻魚店。它受歡迎的秘訣是均衡的醬汁，不會太甜和光滑。

6. 著色屋泉町大通

鰻魚
茨城縣水戶市泉町3-1-31

由 Autoreserve 提供

水戶的老字號鰻魚專賣店。您不僅可以品嚐鰻魚，還可以品嚐泥鰍。沒有腥味的鰻魚是絕品。

7. 鰻魚魚政

鰻魚
東京都葛飾區東四木4-14-4

由 Autoreserve 提供

Unagi Uomasa是一家鰻魚餐廳，距離四木站約有1分鐘的步行路程。您可以品嚐到使用紀州備長炭採用獨特技術烤製的特製新鮮鰻魚的美味。

8. 田代

鰻魚
愛知縣瀨戶市深川町13

由 Autoreserve 提供

可以輕鬆享用高級鰻魚的鰻魚餐廳。精心挑選的濃郁醬汁是獨一無二的。

9. 鰻魚東海亭

鰻魚
宮城縣多米市多米町寺池第 9 町 46

由 Autoreserve 提供

宮城縣登米市的“Unagi no Tokaitei”。 1873年創業的秘製醬汁鰻魚絕品。您可以享用標準菜餚，白烤鰻魚，還有醬汁，但是鰻魚配上簡單的芥末醬油也有不同的味道。一邊眺望北上川的滔滔流水，一邊用餐是最好的時光。

10. 鰻魚武藏野

鰻魚
埼玉縣埼玉市浦和區東高砂 8-3 1F

由 Autoreserve 提供

可以品嚐到年輕鰻魚的人氣鰻魚店。適度的醬汁、炭火烤的皮的香氣、肉質的肥美，可以充分享受到鰻魚的原汁原味。

11. 川越一野

鰻魚
埼玉縣川越市松江町1-18-10

由 Autoreserve 提供

1832年創業於川越的老字號鰻魚店。店內空間寬敞，純日式風格，包間、大廳等設施齊全。他們使用代代相傳的秘製醬汁，味道既不濃也不甜，味道優雅。鰻魚的肉質厚實柔軟，廚師烤得恰到好處。 Unaju和kabayaki也可以外帶。請在氣氛良好的空間中享受老店的味道。

12. 鰻魚白斑

鰻魚
Espore Izumi 愛知縣名古屋市東區泉1-18-41 1F

由 Autoreserve 提供

Unagi no Shiromura是一家鰻魚餐廳，距離久屋大通站步行約4分鐘。以伊勢神宮的格庫而聞名的歷史悠久的名店，您可以品嚐到三河一色的新鮮鰻魚。

13. 鰻藤

鰻魚
愛知縣名古屋市昭和區白金1-1-4 Presaant Shirokane

由 Autoreserve 提供

說起名古屋的鰻魚，那就是“鰻魚藤”了。能以多種方式品嚐到優質鰻魚的名店。

14. Una Takumi Yodobashi 秋葉原店

鰻魚
東京都千代田區神田花岡町1-1 Yodobashi Akiba 8F

由 Autoreserve 提供

Una Takumi是一家位於東京秋葉原的餐廳，名古屋著名的hitsumabushi精緻。使用愛知縣三河一色產的鰻魚，不蒸的關西鰻魚外脆內軟。茶湯和調味品任您暢飲，讓您盡情享受變幻莫測的口味。

15. 各務原田室

鰻魚
岐阜縣各務原市宇沼馬場町5-164

由 Autoreserve 提供

可以在高雅的氛圍中享用鰻魚的餐廳。店內以“讓人想永遠停留的空間”為主題，以大橫梁為特徵的店內裝潢別具一格。他們對食材也很講究，使用信濃町特產的越光米。我們還通過在商店附近建造一個農場來研究鰻魚養殖。味道和氛圍都很好的人氣鰻魚店。

16. 熱田寶來軒總店

鰻魚
愛知縣名古屋市熱田區神戶町503

由 Autoreserve 提供

名古屋有名的hitsumabushi餐廳。創立於1873年，傳統口味是別處吃不到的美味。

17. 炭烤鰻魚北川

鰻魚
三重縣四日市市松榮町9-13

由 Autoreserve 提供

名古屋的鰻魚民俗專賣店。醬汁口感清淡細膩，湯汁和醬菜的味道都得到了傳承。店內的氣氛很好，可以一邊眺望院落，一邊在平靜的氛圍中享受單手壽司和鰻魚。

18. 鰻魚專賣店愛川

鰻魚
東京都新宿區高田馬場1-17-22

由 Autoreserve 提供

高田馬場的鰻魚專賣店，可以選擇關東風味和關西風味。鰻魚的新鮮度在接到訂單後通過生煮來保持。菜單上的主要菜餚是鰻魚飯、蒲燒和白燒，您可以選擇蓬鬆的關東風味或香脆的關西風味。醬汁講究醬油，使用和歌山湯淺的手工醬油。我們希望您能品嚐到將美味發揮到極致的鰻魚。

19. 小川菊

鰻魚
埼玉縣川越市仲町3-22

由 Autoreserve 提供

創業於1807年的老字號鰻魚店。這家三層樓的木造商店建於大正時代初期，被指定為川越市重要的城市景觀建築之一。鰻魚飯是在米飯上放上大量鰻魚，200多年傳承的秘製醬汁，讓鰻魚的原汁原味盡收眼底。除了鰻魚和蒲燒，還有很多單點菜品。請享受自江戶時代以來傳承下來的傳統味道。

20. 鰻魚的初音

鰻魚
三重縣龜山市關町新所898-1

由 Autoreserve 提供

毫不誇張地說，這家鰻魚店是三重縣最美味的。外脆內軟，與鹹甜醬汁相得益彰。放入口中，鰻魚和木炭的香味瀰漫開來，一口就忘不了。

21. 第五代野大和麻布飯倉總店

鰻魚
東京都港區東麻布1-5-4

由 Autoreserve 提供

獲得米其林指南東京一顆星的老字號鰻魚店。店內裝潢頗具古民家風，擺設品位高雅，桌席、日式包間、包間等設施齊全。我們的菜餚使用精心挑選的食材，並繼續保持傳統口味。除了標準的鰻魚之外，還有白燒套餐、柳川套餐等其他料理。無論是氛圍還是味道，都能感受到傳統的鰻魚名店。

22. 鰻魚屋源內

鰻魚
高知縣高知市北五座11-22

由 Autoreserve 提供

擁有40年鰻魚養殖經驗的老闆經營的鰻魚店。外皮酥脆，內里松軟，配上不太甜的醬汁，可以品嚐到完全煮熟的鰻魚。濃郁的烤肝也因其美味而廣受歡迎。

23. 大黑屋鰻魚衛

鰻魚
京都府京都市中京區堺町通錦小路 Agaru 539

由 Autoreserve 提供

可以品嚐到砂鍋煮飯和嚴選鰻魚的名店。這家店是京都錦市場一家擁有100多年曆史的鰻魚淡水魚店老闆開的。使用Kikaku Club的陶鍋，您可以品嚐到現點現做的光澤米飯和烤一次後清蒸的香脆肥美的國產鰻魚。請享受需要預訂的著名餐廳的味道。

24. 新玉亭

鰻魚
三重縣津市丸之內5-1 Yoshocho

由 Autoreserve 提供

可以品嚐到炭火烤鰻魚的老字號鰻魚專賣店。鰻魚使用秘製醬汁，將醬油、味淋、冰糖熬煮，靜置一周以上。鰻魚飯的飯量可以自己選擇，尤其是大份量的，超過3碗飯，算是特色菜了。對於米飯，您只能在工作日選擇白米飯或大麥米飯。可以品嚐到量和味道都極佳的高級鰻魚的人氣餐廳。

25. 鰻藤

鰻魚
三重縣津市高尾町633-29

由 Autoreserve 提供

以價廉物美的鰻魚店而廣受歡迎，開張前就排起了長隊。目前只開放午餐時間，建議11:00前前往。 2160 日元可以吃到特別的鰻魚蓋飯，裡面放著蓬鬆的中型鰻魚。

26. 若歌

鰻魚
埼玉縣埼玉市浦和區本田3-1-18

由 Autoreserve 提供

性價比超高的浦和鰻魚店。該店位於住宅區，有5個吧台座位和1張2人桌。店主藤田和彥的理念是“買得起”，可以以合理的價格享受蒸得恰到好處、柔軟蓬鬆的鰻魚。 Unaju 有 3 種類型：Take、Matsu 和 Tokujo。請享用數量和質量都極佳的極品鰻魚。

27. 吉野家

鰻魚
千葉縣柏市東1-1-10

由 Autoreserve 提供

以美味的鰻魚蒸飯而聞名的鰻魚專賣店。在“吉野家”，鰻魚是蒸烤的，而不是切開後再烤，所以可以享受鰻魚的蓬鬆口感。

28. 耀西河

鰻魚
青森縣青森市本町3-2-4

由 Autoreserve 提供

青森的老字號鰻魚店。微甜的醬汁與香噴噴的炭烤蒲燒肥肉絕配。它還帶出了白米飯的美味。

29. 築羊亭橫濱SOGO

鰻魚
神奈川縣橫濱市西區高島2-18-1 Sogo Yokohama 10F

由 Autoreserve 提供

1866年在東京銀座創業的老字號鰻魚店。橫濱 SOGO 店位於橫濱 SOGO 10 樓。肉質柔軟，用筷子輕鬆切開，醬汁清淡辣味。

30. 鰻魚濱名

鰻魚
埼玉縣埼玉市浦和區中町2-9-2 Infinity Urawa 1F

由 Autoreserve 提供

可以品嚐到肥厚有名的共水鰻魚的鰻魚店。我們引以為豪的鰻魚肉、脂肪和醬汁的比例非常均衡。

31. 使用 Autoreserve 進行預訂

找到一家引起您興趣的餐廳，並通過 Autoreserve 進行預訂。 Autoreserve 讓您無需致電即可輕鬆預訂您最喜歡的餐廳的餐桌。增加

主圖來自 PIXTA