匯集了陳釀10年以上的清酒、燒酒、泡盛酒、梅酒的古董專賣店“故酒之屋”，是只有這裡才能享受到的絕妙體驗。

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在甲州之屋，您可以透過參觀日本各地 100 多家釀酒廠，品嚐經過 10 年以上陳釀、具有特別出色的濃鬱香氣和味道的陳年清酒“Inishie no Bishu” 。我們有40多個品牌的長期陳釀清酒，每個品牌都有其獨特的特點，例如清酒、燒酒和梅酒等。您可以享受多年來創造的深厚味道和濃郁香氣。

作者

巧見創株式會社

Takumi Sosei Co., Ltd.從全國各地的清酒釀酒廠收集陳釀10年以上的清酒、燒酒、梅酒和泡盛，並由葡萄酒侍酒師選擇最好的品牌作為老清酒品牌下的美味`` Inishie no Bishu。很少日本人知道陳釀超過10年的清酒。雖然不太為人所知，但在日本皇室儀式中也有使用。匠創成有兩家直營店。 ① 青波古酒館 1樓販售陳年清酒的免稅禮品組。在2樓，您可以品嚐到使用淡路食材烹調的菜餚和自古以來的美味日本酒。 ② 老酒屋表參道店禮品套裝銷售請盡情享受日本陳釀清酒的世界。

[什麼是青波老酒館？

小酒之屋是青波在淡路島淡路日落線沿線的設施之一。

・2F Vintage Sake Dining&Lounge

一邊欣賞淡路島西海岸的壯麗景色，一邊欣賞夜景。

在奢華的空間裡，您可以盡情享受由嚴選的陳年清酒、淡路島的蔬果、山珍海味等製成的創意美食。

・1F 復古清酒店

我們接觸日本各地的清酒釀酒廠，精心挑選年份清酒、燒酒和梅酒，讓您享受前所未有的濃鬱醇香的酒世界。

這是一家專賣店，您可以為成熟的成年人購買稀有的復古禮物。

我們還提供只有在這裡才能買到的限量版產品以及稀有年份清酒的調配體驗。

【自調酒體驗「年份清酒大集合」】

作為享用陳年清酒的新方式，我們提供可創造新口味的自混酒。

您將可以選擇來自日本各地清酒釀酒廠的最多 5 個品牌的年份清酒。

從 2 個迷你瓶裝的約 30 個品牌的陳年清酒中進行選擇。

您將選擇 3 到 5 個品牌，並嘗試使用量筒將它們混合以創建原始組合。

將混合好的年份清酒從量筒轉移到迷你瓶中以完成。

您可以將世界上獨一無二的原創年份清酒帶回家。

【享受飲酒對比】

在 Kosake-no-ya，您可以品嚐並比較來自日本各地清酒釀酒廠的年份清酒。在10個品牌的飲料比較中，您可以主要享受“西日本”、“東日本”和“日本海”3種類型，而在5個品牌的飲料比較中，您可以享受比較“ “燒酒”和“梅酒」以及各釀酒廠的陳年清酒。此外，您還可以從眾多品牌中選擇三個適合您口味的品牌，並比較三個品牌，在杯中享受年份清酒獨特的香氣和味道。