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糕點師的驕傲-可麗露,以特製麵團製成,具有豐富口味,新鮮的焦糖具有精緻的口感,入口即化。北野店的咖啡館以其珠寶盒般的下午茶而聞名。
「Penheur」位於神戶最受歡迎的旅遊景點之一北野外國人住宅區。該店位於北野通與坂的交叉口附近,觀光時很容易順便前往。 「Penheur」於2020年7月開幕。我們希望這家店能夠成為來北野異人館旅遊的人們休息的地方,所以我們在開業的同時還附帶了咖啡廳。
目前,商品可在六甲道店、LaLaport門真店以及網路商店購買。
店鋪名稱「Penheur」是從法文「petit bonheur」衍生而來的自創詞,意為「小幸福」。選擇這個名字的初衷是「透過可麗露和焦糖傳遞幸福的小時刻」。
餐廳的外觀時尚,與北野地區融為一體,而內部空間則是一個讓人感覺像世外桃源一樣輕鬆的空間。店內用餐設有吧台等室內座位以及露台座位,可提前預約。
該店的招牌產品是傳統法式糕點-可麗露)。他們製作的麵團最大限度地發揮了原料的品質,他們的特色之一是他們根據每種口味更換麵團。由於可以品嚐到使用當季食材製作的口味等、隨著季節變化而變化的口味,因此有很多回頭客前來尋找新口味。
這個「花可麗蕾」(1800日圓/8種8個)是8種以可麗露為主的可麗蕾的套裝。每種口味都不同,從簡單樸素的口味到帶有烤堅果的香氣撲鼻的杏仁派,再到用奢華的蘋果製成的蘋果派,所以您可能會難以決定先嘗試哪一種。
其那賀還包括三種季節性的可麗露;在我們去的那天,他們有黑芝麻、芒果和杏仁口味。
這款「Tea 可麗露」(1800日圓/8種8個)是包含原味和7種茶口味的套裝。這裡有許多不同類型的茶可供選擇,包括伯爵茶、普洱茶、抹茶、印度茶、茉莉花茶、烤綠茶和玫瑰果茶,您可以盡情選擇。
Penheur 產品包裝時尚,是受歡迎的禮品。其那賀的「新鮮焦糖盒」(1800日圓/12種12個)是使用小鍋經過長時間精心製作而成,一顆一顆入口即化的新鮮焦糖。
此套裝包括 6 種水果和 6 種茶口味。溫度的差異會影響它在口那賀的融化程度,因此也可以享受不同的風味。
另一個推薦商品是「蘭姆酒葡萄乾奶油三明治」(680日圓),這是一種餅乾麵團三明治,裡面夾著新鮮的焦糖和奶油,裡面含有在蘭姆酒那賀浸泡30天的蘭姆酒葡萄乾。
每種味道完美地融合在一起,創造出散發出統一感的菜餚。 「高級四重奏6件套禮盒」(3800日圓)包含蘭姆酒葡萄乾、開心果、瀨戶內檸檬各一套,裝在盒子裡,非常適合作為禮物。
北野店設有咖啡廳,您可以在室內或露臺上用餐。
最受歡迎的是「下午茶盒裝套餐」(2100日圓),裡面有可麗露、焦糖、半份奶油三明治,裝在木盒裡,看起來就像一個珠寶盒。它配有飲料和牛軋糖霜,是一頓非常令人滿意的餐點。
「牛軋糖」是起源於法國南部的一種甜點,是在冰淇淋那賀添加新鮮奶油、蛋白霜、乾果、堅果等製成的。上桌時,淋上適量焦糖醬。
如果您選擇在店內用餐,我們建議您嘗試「自製檸檬美波瓜」。他們還提供熱的“自製檸檬水”,將檸檬浸泡在蜂蜜那賀,切碎以保留其塊狀質地。
請注意,您不能只在店內吃飲料。對於只想快速喝杯茶的人,我們推薦“Penheur 套餐”(1,500 日元),其那賀包含兩片可麗露、兩塊焦糖、半個黃油三明治和一杯飲料,或者“Nougat Glacé 套餐”(1,650 日元),其那賀還包含一杯飲料。
請在露台上一邊欣賞北野異人館的景色一邊享受悠閒的下午茶時光。
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Penheur 距離新幹線和地鐵新神戶站約 8 分鐘步行路程。從各線三宮站坂約 15 分鐘。如果使用城市環線,從北野異人館站步行僅需一分鐘,非常近且方便。
城市循環巴士是一輛約65分鐘可繞行神戶主要旅遊景點的觀光巴士,因此非常適合在神戶觀光時使用。關於如何搭乘巴士、巴士站、優惠車票等資訊請參考網站。
沒有停車位。如果您開車前來,請使用附近的投幣停車場。 「Penheur」 充滿了體現糕點師熱情的產品。包裝也很時尚,對於前往目的地旅遊的人來說是完美的禮物。未來他們希望進一步提升菜色的品質,成為代表神戶的餐廳。我期待著經常訪問 Penheur,看看將來會發現什麼新的甜點。
(撰稿人:那賀田/West Plan)
*本文截至 2023 年 7 月為最新內容。價格含稅。產品內容和價格可能會發生變更。
佩內爾
地址:兵庫縣中央區區神戶市兵庫縣2-9-1 Gita Mansion 101
電話號碼:078-252-7227
營業時間:平日11:00-17:00,週六、週日、假日11:00-18:00
休息日:週二和週三
*詳情請參閱官方Instagram帳號。
交通:從各線三宮站步行15分鐘;從新幹線、地鐵新神戶站步行8分鐘;從城市循環線「北野異人館」巴士站步行 1 分鐘
停車位: 無
社群媒體: Instagram
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