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愛知縣南知多：現在才能品嚐到的絕品菜餚“哈茂懷石”
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海鰻懷石套餐是以被稱為夏季傳統的海鰻為主的豪華懷石料理。 我來跟大家詳細介紹一下。
作者
透過幽深靜謐的香世界，讓人想起香的殷勤與優雅， 源氏香一家讓人想起源氏物語時代的優雅的旅館。 本旅館是日本第一家以香味為主題的日式旅館。 喚醒被遺忘的心靈平靜。 您的房間和整個飯店到處都可以感受到薰香的舒適感。
什麼是哈莫？
海鰻是海鰻科海鰻的一種魚類。 由於它屬於鰻形目，看起來像鰻魚，呈現細長的圓柱形，但它的體型比鰻魚大得多，並且有兇猛的一面。
海鰻有很多細骨，所以為了吃得美味，必須把海魚的骨頭切掉。 切骨是需要很高技巧的技術，每英吋（3.3公分）插入刀子24次，並在切骨時將刀停在皮膚和肉之間。因此，海鰻被譽為優質魚類。
波母懷石料理
海鰻味道鮮美，可炒也可火鍋，讓您享受每一道菜的時令風味。毫無疑問，您一定會滿意的。
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1.海鰻粥
1.水糖
僅限夏季！
這場以海鰻為主角的懷石料理活動將於9月下旬結束。
如果您有興趣，請盡快預訂！
源氏香附近推薦飯店
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