[京都府綾部市]從京都搭乘電車70分鐘！美味的日式速食「飯糰」的小鎮

• 目次
• 京都府綾部市的里山景觀，距離京都 70 分鐘路程
• 飯糰深受日本人歡迎的原因（一種古老的日本快餐）
• 為什麼綾部米好吃
• 綾部​​結為什麼好吃？
• 綾部​​市的5個旅遊景點

京都府綾部市的里山景觀，距離京都 70 分鐘路程

綾部​​市位於京都府的中心地帶，從 JR 京都站搭乘特快列車到綾部站約 70 分鐘即可抵達。

綾部​​車站週邊是支撐日本絲綢產業的郡是株式會社的總部，綾部郡是廣場設有講述郡是歷史的郡是博物館。這裡也設有玫瑰園和特產商店，是綾部具有代表性的旅遊景點。

稍微遠離市中心，就能看到美麗的自然環境和豐富的里山田園風光。這裡過著典型的日本鄉村生活，種植各種農產品，包括米、蔬菜、茶葉和栗子。

從京都站搭乘電車前往綾部市的交通方式

從 JR 京都站搭乘特急城崎號或特急橋立號前往綾部站約 70 分鐘。

從JR大阪站搭乘特急列車到JR京都站，然後從京都站換乘山陰本線，搭乘特急列車。

開車前往綾部市的交通方式

從京都方面出發，從玖掛IC走京都縱貫高速公路，在京丹波和智IC下車，走國道27號線。車程約 1 小時 20 分鐘。

從大阪方面出發，從吉川JCT走中國高速公路，再走舞鶴若狹高速公路，在綾部IC下車。車程約 1 小時 40 分鐘。

飯糰深受日本人歡迎的原因（一種古老的日本快餐）

「飯糰」是一種日本飯糰。 「飯糰」在日文的意思是「擠壓而成」。因此，它也被稱為“飯糰”或“握飯”。

「飯糰」是用最簡單的烹飪方法製作的，因此可以說是享受美味日本米飯的完美菜餚。基本的調味料是鹽，所以在濕手上撒一些鹽，然後握住剛煮好的米。還有圓形、三角形或長方形的飯糰。僅用鹽製成的“飯糰”被稱為“鹽飯糰”，最能感受到米飯的甜味。

在某些情況下，米飯中可能會添加醃梅或海帶等成分，或者可能會在飯糰上撒上海藻。典型的成分包括鮭魚、明太子和鰹魚片。還有許多其他變化，包括添加肉。

有飯就能快速做好的飯糰，自古以來都是大家都吃的一種快餐，即使有點餓也能填飽肚子。

日本人從小就吃母親做的「飯糰」。媽媽們做的「飯糰」的味道對每個人來說都是特別的，堪稱日本的靈魂食物。

為什麼綾部米好吃

綾部​​市自古盛行水稻種植，擁有生產美味米的完美環境。一條美麗的河流流經城市，空氣清新，肥沃的土壤生產美味的水稻。

另外，該地區早晚溫差較大，這種氣候也是生產美味米的因素。

由於綾部的農民精心製作，所以米飯和其他米飯一樣美味。

想要吃到美味的米飯，最好的方法就是把米飯做成「飯糰」！稻米、食材、握持方式、吃的地方、風景、人物的臉等多種元素相互作用，創造出千載難逢的故事。

綾部​​結為什麼好吃？

綾部​​廚師用綾部產米精心製作的“飯糰”被稱為“綾部飯糰”，可以在各種餐廳享用。

每家餐廳使用的食材都不同，因此您可以品嚐到使用當季食材製成的「綾部結」。您可以品嚐到與便利商店購買的“飯糰”略有不同的傳統日本“飯糰”。熟悉綾部氣候的主廚會根據場合選擇食材，將自己的技巧運用到每道菜中。

8月下旬到9月是水稻收割的季節，因此秋天也是可以吃到新米的季節。因為新米是新鮮的，所以它的光澤、味道、香氣都不同，秋天是米最美味的時候。大多數日本人都期待著新米，所以我們建議在每年的這個時候吃米飯。

如果不滿足於光吃，還可以嘗試自己做飯團體。透過「綾部結」來品嚐、比較飯糰，尋找邂逅怎麼樣？

可以吃到Ayabe Musubi的餐廳

「綾部結」在綾部市內的日本料理店、居酒屋、餐廳等處提供。使用當地食材製作的「飯糰」等，可以品嚐到各店獨有的「飯糰」。

點這裡看可以吃綾部結的餐廳

可以體驗包飯糰的旅館

如果您想親手製作飯糰，可以在綾部市的旅館嘗試製作飯糰。一些提供製作飯糰體驗的旅館也提供日本農場體驗。沒有做過飯糰的日本人恐怕很少。為什麼不嘗試一下製作日本靈魂食物呢！

可以體驗包飯糰的旅館

可以買到美味綾部米的農家

想要帶一些美味的綾部米回家作為伴手禮如何？還可以直接購買農民精心種植的米。

可以買到美味綾部米的農家

綾部​​市的5個旅遊景點

為您介紹綾部市的推薦觀光景點。吃完美味的飯糰，我們來探索綾部的魅力吧。

1.綾部郡是廣場

綾部​​市的都市交流中心地區由綾部特產博物館、郡是博物館、綾部玫瑰園等組成。這裡是體驗郡是的企業文化和玫瑰花香、獲取旅遊資訊、購買農產品和特產等土特產的「新相遇的空間」。

2.綾部溫泉

是天然溫泉，溫泉成分豐富，功效極佳，被譽為「美膚溫泉」。您可以一邊感受戶外的美好，一邊度過輕鬆安靜的時光。飯店還設有餐廳，您可以享用使用當地食材烹調的菜餚。

3. 牛王公園

您可以在免費場地享受輕鬆的露營和燒烤，同時享受豐富的自然風光。我們也租賃露營設備，如帳篷和燒烤設施。您還可以享受地面高爾夫。

4.黑谷和紙會館

黑谷和紙是被京都府指定為無形文化財產的傳統工藝品。黑谷和紙已有800年的歷史，被譽為全國為數不多的保留傳統製作方法的手工和紙之一，堅固耐用，也用於文化財產的修復。除了體驗明信片製作之外，還可以參觀工作坊和展覽館、購買和紙工藝品等。

5.民間市場圓山古墳公園

私營丸山古墳是一座大型圓形古墳，全長81m，高10m，是京都府內最大的古墳。這座大約建於1600年前的大型古墳，已成為良川中游的象徵。出土的鎧甲和勾玉在綾部市博物館展出。

*部分照片由綾部觀光地區振興推進委員會及綾部市觀光協會提供。