開始計畫旅程吧
美食之鄉古里山的「發酵」文化
位於福島縣中部的郡山市正在發展成為商品集散地的美食街。 啤酒、威士忌、葡萄酒、清酒、味噌、紅豆沙等 利用發酵的食材和膳食,透過微生物的作用轉化為對人類有益的物質,已經在這座城市紮根。這次我們要介紹三種:威士忌、啤酒、葡萄酒!
「安曇釀酒廠」利用風和水釀造優質清酒,受到世界各地的關注。
朝霞釀酒廠是東北地區唯一的威士忌釀酒廠,位於笹之川清酒釀酒廠有限公司的場地內,該釀酒廠自 1765 年以來一直在郡山經營。郡山乾淨的水和溫差大的氣候(風)產生威士忌,然後在木桶中拋光。
在這裡,您可以體驗300年的歷史,包括在2022年世界威士忌獎(WWA)國際比賽中獲得世界最高獎項。除了在釀酒廠購買和參觀清酒釀酒廠外,您還可以嘗試親自調製威士忌的體驗(需要預約)。
交通: [開車]從郡山站約15分鐘/從郡山南IC約15分鐘
[電車] 從 JR 東北本線朝霞長森站步行約 15 分鐘
[巴士] 郡山站前2號六軒月台 [經由舊國道/須賀川] 立即在巴士站「山櫻工業前」下車
說到啤酒,“PIRONO BEER”和“Hop Japan啤酒餐廳郡山”
皮羅諾啤酒
這是郡山第一家當地啤酒店,於 2024 年 6 月開業,作為該市的啤酒工廠和餐廳。我們每週二至週日下午 4 點營業,您可以享受新鮮澆築的郡山美味!
交通:郡山站西口步行13分鐘
啤酒花日本餐廳
如果您想一邊喝著啤酒一邊品嚐當地的蔬菜和海鮮菜餚,位於郡山站前的Hop Japan Beer Restaurant Koriyama是不錯的選擇。
由精釀啤酒釀造公司Hop Japan直營的餐廳,可以在這裡與當地社區互動。
交通:郡山站西口步行3分鐘
「福島愛色釀酒廠」將福島水果的魅力融入酒中
「福島愛色釀酒廠」成立,作為該市和縣的第六個水果種植產業部門。
Vin de Ollage採用該市13家合作農戶生產的葡萄和縣內簽約農戶的葡萄,釀造技術逐年提高,近年來在國內葡萄酒博覽會上屢獲殊榮。您可以享受實地考察、品嚐和銷售、商店等等!
交通: [駕車]從郡山站約35分鐘、從郡山南IC約15分鐘
來到郡山,一定要體驗發酵文化! !
從東京車站搭乘新幹線至少需要 76 分鐘。 郡山站週邊有可容納8000人的飯店,還有很多利用市區優勢的體驗。您還可以享受酒吧和小吃等日式夜間內容。 向東、向南、向西走,也能感受到大自然的雄偉。 郡山市是從國立公園豬苗代湖取水而發展起來的,擁有日本最古老的櫻花等自然景觀,也被認為是日本遺產的故事,在這裡您可以享受飲食文化和活動,例如清酒和發酵,你可以體驗一下。我們期待您的光臨,作為您東北之旅的起點。
本記事的資訊基於筆者當時的調查和撰寫。文章發佈後,產品或服務的內容和價格可能會有變更,在使用時請再次事前確認。
此外,記事內可能包含分潤與廣告連結,在購買或預訂產品之前,請謹慎考慮。
本頁面部分為自動翻譯。