【金澤】讓日本糖果更親近人。老字日式糖果店送的巧克力

• 目次
• 金澤雷索爾特里尼蒂酒店
• 日式與巧克力融合的魅力
• UNFINI，不說話的店
• 只能在UNFINI才能吃到的巧克力
• 聯合國菲尼

金澤雷索爾特里尼蒂酒店

金澤的所有旅遊景點都在步行距離內。距離近江町市場僅 1 分鐘步行路程，是遊覽金澤的便捷基地。

我們用五彩繽紛的鮮花和加賀手鞠藝術來歡迎您的到來。

日式與巧克力融合的魅力

單獨使用巧克力往往味道過於濃鬱或單調。

因此，透過結合日本元素，創造出細膩的口感，減少巧克力特有的刺耳回味。

不僅如此，透過與日本料理搭配，還可以減少吃甜食時容易擔心的「脂肪」量。然而，我們並沒有過度強調日本元素，即使是不熟悉日本甜點的人也能享受到的產品。

「人們感受到了生食的吸引力，這些生食只能在當天購買或只能在那個地方吃，」盛岡告訴我。

如今，互贈禮物已經越來越少了。我們希望您享受只能在這家商店購買的產品，不僅是作為禮物，更是對自己的犒賞。這就是「UNFINI」的理念。

UNFINI，不說話的店

迄今為止，森八作為日式點心店的產品無疑都是由日本點心工匠製作的。然而，UNFINI 的許多產品都是由 Morihachi 銷售人員在當地生產的。這似乎是森八的第一次嘗試。

透過貼近客戶的製造，我們創造了新鮮產品的吸引力和安全感。

此外，UNFINI還在眾多活動中開設了商店。即使在市集上也看不到工匠們的臉。為了成為即使看不到工匠的臉也能感受到其魅力的巧克力品牌，我們也在情人節活動等公開銷售排名的活動中開設商店。

我們不斷地進行新的實驗，顛覆日本甜點店的傳統形象。

只能在UNFINI才能吃到的巧克力

我們想向您介紹UNFINI 的四款極具吸引力的產品。

①陶罐巧克力

可以享受二層口味變化的“Terrine Chocolat”。巧克力醬的形像很豐富，但使用紅豆沙，可以享受到溫和清爽的味道。

② 使用石川縣產食材調味的“生巧克力”

我們的「生巧克力」採用石川縣的原料調味，其中包括能登的紅豆。

這款產品最大的吸引力在於生巧克力和紅豆沙之間良好的相容性。

盛岡先生告訴我們，“我們選擇了生巧克力，這比硬巧克力更重要，因為新鮮可以讓你享受巧克力的原始味道。”紅豆沙的淡雅味道，更能襯托出巧克力的原汁原味。

③ 和三盆巧克力布丁

活動會場內不販售「及三盆巧克力布丁」。

它的柔軟性使其難以承受運輸。這是一種只能在總店購買的特殊布丁。入口即化的和三盆的甜味和細膩的柔軟度。一定要嚐嚐只有在這裡才能品嚐到的柔滑布丁。

④巧克力軟冰淇淋

最後要介紹的是其他店家無法模仿的「軟冰淇淋」。

典型的巧克力口味軟冰淇淋是使用未稀釋的巧克力味製成的。然而，UNFINI 自行生產濃縮液。正如日本糖果店的巧克力品牌所期望的那樣，他們使用竹炭填充的最中巧克力而不是甜筒。

而且手把附近還有紅豆沙，可以吃到最後一口。

聯合國菲尼

電話：076-254-0856

地址：石川縣金澤市大手町9-20大手町大廈1樓

交通：從金澤雷索爾三一飯店步行14分鐘/從「兼六園下/金澤城」巴士站步行約6分鐘

“UNFINI”HP

“UNFINI”Instagram

*請查看上面的連結以了解營業時間和定期休息日的詳細資訊。