讓日本甜點離您更近。老字號日式點心店送的巧克力

森八是石川縣最古老的日式甜點店。成立於 1625 年,是加賀氏的點心公司,擁有 400 年的歷史。 金澤領先的日本糖果店新開了一家名為 UNFINI 的巧克力專賣店。
日式與巧克力融合的魅力

單獨使用巧克力往往味道過於濃鬱或單調。
因此,透過結合日本元素,創造出細膩的口感,減少巧克力特有的刺耳回味。
不僅如此,透過與日本料理搭配,還可以減少吃甜食時容易擔心的「脂肪」量。然而,我們並沒有過度強調日本元素,即使是不熟悉日本甜點的人也能享受到的產品。

「人們感受到了生食的吸引力,這些生食只能在當天購買或只能在那個地方吃,」盛岡告訴我。
如今,互贈禮物已經越來越少了。我們希望您享受只能在這家商店購買的產品,不僅是作為禮物,更是對自己的犒賞。這就是「UNFINI」的理念。
UNFINI,不說話的店

迄今為止,森八作為日式點心店的產品無疑都是由日本點心工匠製作的。然而,UNFINI 的許多產品都是由 Morihachi 銷售人員在當地生產的。這似乎是森八的第一次嘗試。
透過貼近客戶的製造,我們創造了新鮮產品的吸引力和安全感。
此外,UNFINI還在眾多活動中開設了商店。即使在市集上也看不到工匠們的臉。為了成為即使看不到工匠的臉也能感受到其魅力的巧克力品牌,我們也在情人節活動等公開銷售排名的活動中開設商店。
我們不斷地進行新的實驗,顛覆日本甜點店的傳統形象。
只能在UNFINI才能吃到的巧克力
我們想向您介紹UNFINI 的四款極具吸引力的產品。
①陶罐巧克力

可以享受二層口味變化的“Terrine Chocolat”。巧克力醬的形像很豐富,但使用紅豆沙,可以享受到溫和清爽的味道。
② 使用石川縣產食材調味的“生巧克力”

我們的「生巧克力」採用石川縣的原料調味,其中包括能登的紅豆。
這款產品最大的吸引力在於生巧克力和紅豆沙之間良好的相容性。
盛岡先生告訴我們,“我們選擇了生巧克力,這比硬巧克力更重要,因為新鮮可以讓你享受巧克力的原始味道。”紅豆沙的淡雅味道,更能襯托出巧克力的原汁原味。
③ 和三盆巧克力布丁

活動會場內不販售「及三盆巧克力布丁」。
它的柔軟性使其難以承受運輸。這是一種只能在總店購買的特殊布丁。入口即化的和三盆的甜味和細膩的柔軟度。一定要嚐嚐只有在這裡才能品嚐到的柔滑布丁。
④巧克力軟冰淇淋

最後要介紹的是其他店家無法模仿的「軟冰淇淋」。
典型的巧克力口味軟冰淇淋是使用未稀釋的巧克力味製成的。然而,UNFINI 自行生產濃縮液。正如日本糖果店的巧克力品牌所期望的那樣,他們使用竹炭填充的最中巧克力而不是甜筒。
而且手把附近還有紅豆沙,可以吃到最後一口。
聯合國菲尼
電話:076-254-0856
地址:石川縣金澤市大手町9-20大手町大廈1樓
交通:從金澤雷索爾三一飯店步行14分鐘/從「兼六園下/金澤城」巴士站步行約6分鐘
*請查看上面的連結以了解營業時間和定期休息日的詳細資訊。
金澤雷索爾三一飯店
金澤市內的所有觀光景點均位於步行範圍內。距離近江町市場1分鐘步行路程,是金澤觀光的便利地點。
我們以五彩繽紛的鮮花和加賀手鞠歡迎您的光臨。
2個概念樓層
金澤有「即使忘記帶午餐,也不要忘記帶傘」的說法,所以特別推薦色彩明亮柔和的概念地板。
概念樓層「Rei」(kanazawa)是為女性顧客時尚地度過閒暇時光而設計的。
「YU」是結合了金澤傳統文化和現代藝術的時尚概念地板。
享受獨特舒適的飯店住宿體驗,留下金澤的回憶,讓您再次享受回到飯店的樂趣。
金澤市內的所有觀光景點均位於步行範圍內。 近江町市場距離酒店有1分鐘步行路程,是您遊覽金澤的便利基地。 我們以色彩繽紛的鮮花和加賀手鞠歡迎您的光臨。 一個充滿加賀百萬石歷史的藝術空間,其中包括 350 多年來讓人們著迷的九谷燒、加賀友禪和金穗子格子。 在Eatwell Breakfast,您可以享受金澤的飲食文化,以滿足您的身體需求。 所有客房均為脫鞋式客房,您可以脫掉鞋子放鬆身心,營造舒適的睡眠環境。 -兩個概念樓層- 金澤有「即使忘記帶午餐,也不要忘記帶傘」的說法,因此特別推薦色彩明亮柔和的概念地板。 「Rei」-kanazawa 是專為女性顧客時尚地度過閒暇時光而設計的概念樓層。 「YU」-kanazawa 是一個融合了金澤傳統文化和當代藝術的時尚概念樓層。 請享受獨特舒適的飯店住宿體驗,並留下金澤的回憶,讓您享受回到飯店的樂趣。
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