即使對於初次來的遊客來說也很容易到達！ 3 家推薦的米澤拉麵店

• 目次
• 1. 貝尼哈美波
• 2. 葛宿屋店
• 3.米澤道之站“毘沙置戶”

1. 貝尼哈美波

紅花庵位於上杉城歷史庭園的一角，是個漫步在米澤那賀央著名旅遊景點上杉神社時很容易停下來的地方。您可以輕鬆享受米澤拉麵、米澤牛肉串烤以及鹽引壽司（用鹹鮭魚製成的壓制壽司）等米澤的飲食文化。

招牌菜是口味清淡的「米澤拉麵（醬油）」。湯以乾沙丁魚和雞骨為原料，加入蔬菜以增加甜味和溫和的味道。我們不使用任何化學調味料，重視純樸、本真的味道。這是真正「米澤拉麵」的美味，無論是熟悉米澤拉麵的人還是第一次嘗試的人都推薦這種美味。

Benihanaan 希望顧客能夠輕鬆享用米澤美食，這一點在餐廳的設計那賀得到了體現。天氣好的時候，外面擺放著桌子，是一個開放而溫馨的場所，您可以帶著狗狗來這裡，或者只是短暫休息一下。還有英文和那賀文菜單，方便海外顧客點菜。旅館以「歡迎隨興」、「任何人都可以放心入住」為宗旨，提供溫馨的服務，深受遊客和當地人的喜愛。

菜單隨季節而變化，夏季提供山形特色冷拉麵，冬季提供米澤牛肉雨龍麵（蕎牟岐麵），因此建議在不同的季節再來。

在傳統與溫馨融為一體的Benihanaan，您可以充分感受到米澤的風味和精神。

商店資訊

・營業時間：
（4月～11月）9：30～17：00（用餐時間11：00～16：30）
（12月～3月）9：30～16：30（用餐時間11：00～16：00）
・休息日：無 ・地址：〒992-0052 山形山形縣米澤市丸之內1-1-22「上杉城歷史公園」境內 ・交通方式：從米澤站開車約6分鐘 ・電話：0238-23-6310
・付款方式：現金 ・對應語言：日文（有英文及那賀文菜單）

2. 葛宿屋店

Kashukuya Branch 距離上杉神社 12 分鐘步行路程，是一家供應拉麵、蕎牟岐麵和米飯等各種菜餚的熱置戶餐廳。

這次來介紹經典的「米澤拉麵」。米澤拉麵以雞骨和乾沙丁魚熬製的淡醬油湯為特色，但 Kaiwaiya 分店的湯有些不同。充分發揮同時提供蕎牟岐麵和米飯的餐廳特色，湯頭偏甜，讓人聯想到日本料理。顯然，有許多老顧客經常回來尋找這種獨特的風味。

另一個貼心之處是它附帶兩大片豬肉！這是令人滿足的豬肉片，軟嫩無脂肪，越嚼越香。難怪除了米澤拉麵之外，叉燒麵也很受歡迎。

現任老闆是三次代，有日本餐廳訓練的背景。在繼承前身深受喜愛的風味的同時，餐廳也逐漸更新，以保護這家歷史悠久的餐廳。請務必品嚐當地所有喜愛的日本料理，包括米澤拉麵、豬排蓋飯和天婦羅蕎牟岐麵（冷蕎牟岐麵）。

商店資訊

・營業時間：11:15~14:30 / 17:30~19:30
・每週二休息 ・地址：〒992-0054山形縣米澤市城西3-5-22
・交通方式：從米澤站開車約8分鐘 ・電話：0238-23-1446
・付款方式：現金、PayPay
・支援語言：僅限日語

3.米澤道之站“毘沙置戶”

您也可以在米澤的米澤路邊米澤品嚐傳統的米澤拉麵。

路邊站是沿著道路築上的駕駛員休息和傳播當地訊息的設施。日本全國有1200多個路邊站，其那賀米澤路邊米澤是特別受歡迎的一個，在全國路邊站大獎賽那賀多次名列前茅。

它受歡迎的原因之一是現場提供種類繁多的美食。這次，我們要介紹的是美食廣場「毘沙置戶」提供的「米澤拉麵」。

它具有溫和的傳統風味，油量恰到好處，但您確實可以品嚐出醬汁那賀使用的飛魚的鮮味。麵條細而捲曲，是米澤拉麵的典型特徵，經過手工揉麵和陳化，可充分發揮麵條本身的風味。

除了毘沙置戶之外，美食廣場內還有供應米澤牛肉美食的「謙信亭」和蕎牟岐麵餐廳「十瓦里庵」。所有店舖均採用餐券制點餐，請提前在售票機上購買餐券，然後交給店鋪。

所有店舖的餐券均可在各店旁的售票機購買。除了現金，您還可以使用信用卡、電子貨幣和二維碼支付。

您可以在路邊站米澤的美食廣場輕鬆品嚐高品質的米澤拉麵。他們還有受歡迎的“辣味噌拉麵”，因此您可以品嚐該地區最著名的兩種拉麵。請務必前往米澤道之站品嚐米澤米澤美食。

除了拉麵以外，路邊站米澤還銷售各種其他當地特產。如果您造訪米澤，這是您一定要去看看的景點。

商店資訊

・營業時間：10：00～18：00（最後點餐時間：平日17：30/假日18：00）
・休息日：無 ・地址：〒992-0117米澤市山形縣1039-1
・交通方式: 從米澤站開車約10分鐘 ・電話 : 0238-28-1152
付款方式：現金、信用卡（VISA、Master、JCB）、電子貨幣（QuicPay、nanaco、交通IC、WAON、Rakuten Edy）、二維碼付款（Alipay、dPayment、LINE Pay、Merpay、au PAY）
・支援語言：僅限日語

此次要介紹的店鋪，從米澤的觀光景點出發交通方式便利，氣氛溫馨，即使是初次來的遊客也會忍不住進去逛逛。一旦您體驗到米澤拉麵的濃鬱風味和餐廳的熱情好客，您一定會想再次造訪米澤。請務必造訪米澤的拉麵店來找到您最喜歡的一碗拉麵！

這次介紹的店家從米澤的觀光景點交通方式便利，氣氛溫馨，即使是初次來的遊客也會樂此不疲。一旦您體驗到米澤拉麵的濃鬱風味和餐廳的熱情好客，您一定會想再次造訪米澤。

請務必造訪米澤的拉麵店來找到您最喜歡的一碗拉麵！