成田家 (Naritaya)是岡山當地人喜愛的大眾酒場！必嘗特色菜包括鳥酢和湯豆腐。

有趣的是，儘管它們都叫做“成田家 (Naritaya)”，但每家店的菜單、調味料和氛圍都各不相同。

• 目次
• 「成田家 (Naritaya)」是什麼？
• 兩大必看特色
• 1.成田家 中店（岡山市）
• 2.成田家 (Naritaya)石井店（岡山市）
• 3.成田家 (Naritaya)水島明神店（倉敷市）
• 結論

「成田家 (Naritaya)」是什麼？

成田家 (Naritaya)大眾酒場岡山縣各地都有分店的人氣居酒屋。 「大眾酒場」指的是傳統的日式居酒屋，顧客可以在這裡以合理的價格輕鬆享用美食和飲品。它有時也被稱為“連鎖店”，但與一般的連鎖店不同，成田屋的各家分店並不完全相同。

成田家 (Naritaya)透過暖簾分家制度缽（一種傳統的日本經營方式，即餐廳的經營權由師傅傳給徒弟）的方式不斷發展壯大，雖然每家餐廳都使用相同的招牌和特色菜，但其特點是每家餐廳都清楚地展現了“店主的個性”。

每家餐廳都有自己獨特的菜餚和略有不同的調味料，每家餐廳也都以自己的方式發展演變。

這就是為什麼這件事的樂趣之一在於，人們對最喜歡的成田家 (Naritaya)會有不同的偏好。

兩大必看特色

無論你去哪家店，菜單上列出的第一道菜總是“醋鳥酢”和“湯豆腐”。

這兩道菜是成田家 (Naritaya)的標誌性菜餚，也是許多顧客都會點的標準菜單菜餚。

[鳥酢]

這是一道涼菜，由煮熟的成雞肉片和細透明春雨製成，上面撒上大量的蔥花和柚子醬油（一種帶有柑橘酸味的日本調味品）。

成雞肉才能提供的酥脆口感，搭配清爽的柚子醬油，定能讓您食慾大增。

這道菜上菜速度很快，所以我們建議您把它作為第一道菜點！

【湯豆腐】

提到“湯豆腐”，你可能會想到一群人圍坐在土鍋（一種傳統的日式陶瓷鍋）旁分享豆腐的場景，但成田家 (Naritaya)的湯豆腐卻是盛放在丼飯（一種深陶瓷碗）裡的。每人一次只能點一份。

與通常用海帶湯（一種用海藻熬煮的湯）湯豆腐不同，成田家 (Naritaya)的豆腐是用雞湯燉煮的。豆腐上撒上鰹魚片（一種用乾魚製成的傳統日本食材）和蔥花，直接與湯一起食用。

豆腐吸收了高湯的鮮味，味道清淡，我喜歡在飯後吃它。

1.成田家 中店（岡山市）

接下來，我們將介紹位於岡山市車站附近、交通便利的一些門市，以及與當地社區緊密聯繫的郊區門市。

中見世位於岡山市北區表町商店街附近，位於繁華的市中心，因此不僅深受當地人喜愛，也深受遊客和商務旅客的歡迎。

這家餐廳的特色之一是提供豐富種類的素食菜餚。由於許多顧客都在外地工作或出差，餐廳特別注重提供素食，以確保顧客攝取足夠的蔬菜，而這往往是外出就餐或吃便當時容易忽略的問題。

如果您想品嚐岡山特有的食材，我們也推薦您嘗試用下津井章魚和馬鮫魚烹製的菜餚。下下津井捕撈的章魚肉質緊實，口感極佳。

[成田家 中店]

地址：岡山縣岡山市北區1-2-43

電話：086-224-8525

營業時間：16:30-22:00

週日休息

停車位：無

2.成田家 (Naritaya)石井店（岡山市）

石井店位於 JR岡山站步行範圍內，靠近永旺夢樂城岡山。交通便利的地理位置使顧客在購物或工作後很容易順道光顧。

這家餐廳氛圍傳統溫馨，深受老顧客喜愛。

常客推薦的菜餚之一是「阿喀琉斯燉菜」。這道菜將牛的阿基里斯腱（牛的筋腱）徹底燉煮，味道鮮美，與酒類飲品搭配尤佳。

此外，他們還提供各種居酒屋經典菜餚，如烤雞串和炸雞，讓您可以持續享用美味佳餚。

雖然菜單上沒有列出，但有些菜餚會隨意地擺放在櫃檯上，所以千萬不要錯過！

[成田家 (Naritaya)石井店]

地址：岡山縣岡山市北區石井2-9-64

電話：086-233-3121

營業時間：17:00-22:00

休息日：不定期假日

停車位：無

3.成田家 (Naritaya)水島明神店（倉敷市）

成田家 (Naritaya)不僅在市中心有許多分店，在岡山縣郊區也有很多分店。

水島明神店位於倉敷市水島沿海工業區（工廠集中的地區），是所謂的郊區商店。

這家店創立於1982年，40多年來深受當地社區的喜愛。雖然歷史悠久，但實際上它是成田家 (Naritaya)連鎖店中第二新的分店。

由於是工業區，這裡人來人往，熙熙攘攘，到處都是下班回家的工人和附近居住的家庭。

這家餐廳的特色在於提供種類繁多、口味濃鬱的豐盛菜餚。

我們一邊喝酒，一邊享受著成田家 (Naritaya)以大眾酒場聞名的酒吧的美食。雖然我們三個女人吃喝都很多，但每人只花了大約3000日元就玩得很開心了。

[成田家 (Naritaya)水島明神店]

地址：岡山縣倉敷市島明岡山縣町7-31

電話：086-448-2333

營業時間：16:30-22:00

休息日：每月第一、第三和第五個星期日

停車位：有

結論

成田家 (Naritaya)是一家深受岡山人民大眾酒場，早已融入了當地人的日常生活。它之所以經久不衰，原因之一或許就在於它讓人感覺可以隨時進去放鬆，而不會感到拘束。

這裡我們只介紹了其中幾家店鋪，岡山縣共有十多家。如果您來岡山旅遊，一定要來逛逛！