常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

從名古屋搭乘火車只需30分鐘即可抵達常滑市,步行即可抵達中部國際機場。這是一場超越觀光的全方位常滑體驗。這個一日旅遊路線包括陶藝體驗、清酒釀造廠參觀以及陶藝漫步,讓您深入領略日本的精湛工藝和飲食文化。

作者

我們以「Happy Come On TOKONAME」為口號來推進旅遊,希望「讓每位到訪常滑市的遊客都能感受到這裡豐富多彩的魅力,感到幸福快樂,帶著為第二天注入活力的幸福力量(快樂)回家」。

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常滑町的魅力

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

常滑是日本六大古窯之一「常滑燒」的生產中心。傳承千年的製陶文化至今仍在人們的生活中蓬勃發展。
此外,常滑作為伊勢灣港口城市的歷史,以及擁有悠久歷史的清酒釀造廠等飲食文化,也是其魅力所在。常滑之旅的真正吸引力在於,您不僅可以參觀旅遊景點,更能透過親身「體驗」來深入了解這座城市。
這個旅遊路線讓您透過陶藝體驗、清酒釀酒廠參觀和沿著燒尾步道漫步等活動,並用您的所有感官體驗常滑。
對於那些想在名古屋附近體驗正宗日本文化的人來說,推薦這個一日遊行程。

“常滑燒和當地清酒相結合的一日感官體驗。”

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

這次旅行常滑市陶瓷美術館出發,一天之內將帶您參觀六個景點,包括陶藝漫步、歷史悠久的清酒釀造廠、陶藝課程和餐廳(含午餐和晚餐)。
從由陶瓷藝術家帶領的略微深入的導覽遊,到參觀歷史常滑的清酒釀造廠,再到體驗常滑燒清酒杯與當地清酒的搭配,製作自己的清酒杯,以及在常滑燒器皿中享用特別的午餐和晚餐,這裡有許多引人入勝的體驗可供享受!
這次旅行包含許多你在自助旅行中通常無法體驗體驗的特別經歷。
此外,行程中包含的私人計程車可以讓您輕鬆前往一些沒有車難以交通的地方!由於您可以將駕駛工作交給計程車司機,因此您可以盡情享受酒廠和餐廳提供的清酒。

1. 陶瓷展廳

● 可從機場島搭乘免費接駁車交通!

常滑穿梭巴士很容易辨認,因為它的車身塗裝設計以常滑市的吉祥物「常滑」為主題!
常滑穿梭巴士很容易辨認,因為它的車身塗裝設計以常滑市的吉祥物「常滑」為主題!

行程從常滑市陶瓷美術館出發。從中部國際機場所在的機場島有免費接駁巴士“常滑接駁巴士”,大約20分鐘即可到達常滑市陶瓷美術館。

點擊此處了解更多關於常滑穿梭列車的資訊。

這裡設有銷售區,販售常滑燒和當地陶藝家製作的常滑。
這裡設有銷售區,販售常滑燒和當地陶藝家製作的常滑。
大樓內「TOKONAME Gallery」的展覽範例。
大樓內「TOKONAME Gallery」的展覽範例。
在遊客資訊中心,您可以獲得旅遊手冊和其他有用的旅遊資訊。
在遊客資訊中心,您可以獲得旅遊手冊和其他有用的旅遊資訊。

除了購買常滑燒和紀念品外,畫廊還展出包括常滑燒在內的各種藝術品。建議您提前到達,以便盡情購物和欣賞藝術品。

此外,大樓內還設有旅遊資訊中心,方便遊客取得旅遊資訊。

●關鍵就在這裡!

○ 從機場搭乘免費接駁車交通集合地點!
○ 您可以購買常滑燒和紀念品。 ○ 飯店內設有遊客資訊中心,是您旅行的理想下榻之處。

常滑市觀光資訊中心

常滑市觀光資訊中心

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-8
常滑市的常滑旅遊資訊中心是常滑遊客的據點,提供簡單易懂的當地資訊。中心距離名鐵常滑站步行五分鐘,交通便利,即使是初次到訪常滑的遊客也能輕鬆找到方向,避免迷路。 資訊中心提供常滑市及週邊地區的各種旅遊訊息,包括旅遊地圖、旅遊手冊和活動資訊。我們的工作人員也很樂意為您提供觀光路線建議和推薦景點。我們以日本獨有的熱情好客之道,確保國際旅客感到安心無憂。 常滑是日本六大古窯之一,也是擁有千年歷史的常滑燒的發祥地。資訊中心將為您介紹各種旅遊景點,讓您體驗當地的歷史和文化,包括陶藝漫步、陶藝體驗、當地美食和文化遺產。我們也為您提供前往招財貓街和INAX Live Museum等熱門上鏡景點的交通訊息,使其成為眾多遊客的首選出發點。 旅遊資訊中心也販售當地特色商品和招財貓咪紀念品,包括常滑燒飾品和當地工藝品,是贈與佳品的理想之選。此外,我們還提供限時展覽和工作坊的相關訊息,讓您無論來訪多少次,都能找到新的發現。 常滑旅遊資訊中心不僅是提供訊息,更是連結當地人和遊客的“互動平台”,致力於豐富遊客的旅行體驗。歡迎您前來,深入了解常滑的魅力。

2.陶藝漫步

由陶藝家帶領的導覽遊!沿著“陶藝漫步”漫步,並參觀工作室。

陶藝家兼導遊八木隆之將帶您參觀陶藝漫步。
陶藝家兼導遊八木隆之將帶您參觀陶藝漫步。

在這裡,我們與八木隆之先生會合,他將擔任我們第一站「陶藝漫步」的嚮導。八木先生是一位活躍的陶藝家,他的工作室就位於步道旁。本次行程將帶我們周邊「陶藝漫步」的A段,全長約1.6公里。在八木先生的帶領下,我們出發前往常滑市!
*導覽路線可能會根據當日天氣和路況而有所調整。

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)
這裡有39隻“招財陶瓷招財貓”,牆上還隱藏著11隻“栩栩如生的貓”。
這裡有39隻“招財陶瓷招財貓”,牆上還隱藏著11隻“栩栩如生的貓”。

我們的第一站是「常滑招財貓街」。常滑市是日本招財貓產量最高的城市!在連接常滑站和陶瓷美術館的道路上,陳列著各種「寓意吉祥的陶瓷招財貓」。據說每一隻都出自常滑39位陶瓷藝術家之手,並被賦予了好運。它們各具特色,表情生動,姿態各異,有些甚至可愛到讓人忍不住駐足欣賞。

但為什麼招財貓(招手招財貓)在常滑如此流行呢?據八木先生介紹:「在常滑,人們發展出一種無需陶輪即可塑造陶土的陶瓷雕塑技法,用於裝飾建築陶瓷,人們認為這便是我們今天所見的招財貓的由來。」 連可愛的招財貓都有著悠久的歷史!

守護貓とこにゃん。據說它的左爪招來“人”,右爪招來“好運”。
守護貓とこにゃん。據說它的左爪招來“人”,右爪招來“好運”。

抬頭看向街邊的牆壁,你會看到守護貓とこにゃん探出頭來。這隻巨大的招財貓身高3.8米,寬6.3米!如果你走到天橋上,就可以和とこにゃん合影,這裡也因此成為了常常滑的熱門拍照地點。とこにゃん的幸運之力或許真的能實現你最大的願望!

○關鍵就在這裡!

〇寓意吉祥的陶瓷招財貓。
とこにゃん常滑貓,是個很受歡迎的拍照地點!

常滑招財貓街

常滑招財貓街

479-0836 愛知縣常滑市
從名鐵「常滑站」向東前往陶瓷會館的道路旁,一道混凝土牆上設有「巨大招財貓」、39尊「御利益陶製招財貓」,以及11尊「逼真貓雕像」,這條街道被人們親切地稱為「常滑招財貓街」。 御利益招財貓由常滑市的39位陶藝家精心製作,每一尊都承載著不同的祝福與寓意。 而栩栩如生的貓雕像則設置在巨大招財貓附近,從近處觀看,幾乎與真正的貓無異。
常滑招財貓

常滑招財貓

479-0836 愛知縣常滑市愛知縣榮町
愛知縣知多半島常滑市的人氣景點——氣勢十足的巨大招財貓。 這座巨大招財貓是前往「陶瓷散步道」的重要地標,為旅人指引方向。它高達3.8公尺、寬6.3公尺,從牆上探出頭來,宛如正在熱情迎接來訪的客人。 來到愛知縣知多半島時,別忘了造訪常滑市,與這隻可愛的常滑招財貓見面,為您的旅程增添一份幸運與樂趣!

為了在斜坡上保持土壤,人們沒有使用混凝土,而是使用陶土管。
為了在斜坡上保持土壤,人們沒有使用混凝土,而是使用陶土管。
沿著陶藝漫步。
沿著陶藝漫步。
這裡曾是一家陶土煙鬥廠。橫跨巷道的有頂走廊是如今已難得一見的建築特色!
這裡曾是一家陶土煙鬥廠。橫跨巷道的有頂走廊是如今已難得一見的建築特色!

從這裡,我們進入「陶藝漫步」的山坡。由於坡度較大,建議您穿著舒適的鞋子和衣物。迷宮般的巷道會讓您感覺彷彿置身於探險之中,充滿樂趣。根據八木先生介紹,過去人們曾用裝滿大型陶土管的馬車攀登這段陡坡!請注意, 「陶藝漫步」是一條民居,沿途有許多私人住宅。漫步或拍照時,請務必遵守禮儀。

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)
一邊漫步,一邊品嚐用當地特製醬油製成的香噴噴的米糰子!
一邊漫步,一邊品嚐用當地特製醬油製成的香噴噴的米糰子!

沿著步道漫步,你會發現許多有趣的東西,例如覆蓋山坡的混凝土管道、建在狹窄空間裡的煙囪,以及利用有頂走廊運輸管道而建造的建築物!途中,我被一家「團子茶館」飄來的誘人香氣所吸引,忍不住繞道進去品嚐。這座小鎮素有「招財貓地」之稱,而他們家的特色「貓咪」撒上鰹魚片,非常適合邊走邊吃。

《Dokanzaka》給人的感覺就像是一次進入另一個維度的旅行。
《Dokanzaka》給人的感覺就像是一次進入另一個維度的旅行。

這裡是“陶管坂”,一條街道,街道兩旁牆壁由明治時代的陶土煙鬥和昭和初期燒酒瓶砌成,是陶藝漫步的標誌性景點之一。

我們再來看看地面。地面上鋪滿了燒製陶土煙鬥時丟棄的「kesawa」環。這種獨特的圖案是為了方便人們在斜坡上行走,防止滑倒​​而設計的。

窯爐內部被保存並陳列在「爬窯廣場展覽工作坊大廳」內
窯爐內部被保存並陳列在「爬窯廣場展覽工作坊大廳」內
常滑燒以其大型陶瓷製品(如罐子)而聞名,證明了其高超的技能。
常滑燒以其大型陶瓷製品(如罐子)而聞名,證明了其高超的技能。

下一站是位於陶藝漫步A線中點的「登釜廣場展覽工坊館」。館內保存著曾經使用過的窯爐,對外展出,遊客甚至可以進入參觀!這座窯爐建於1921年左右,其特點是正面有兩個入口。戰前,它主要用於燒製燒酒瓶、陶土煙鬥和茶壺;戰後,則主要用於燒製盆景。

「登窯(東映窯)」的傾斜角度約為 17 度,共有八個燒製窯。
「登窯(東映窯)」的傾斜角度約為 17 度,共有八個燒製窯。
快來看看這10個高度不同的煙囪吧!
快來看看這10個高度不同的煙囪吧!

在窯場內還有另一座上窯,名為「登窯(東營窯)」。它建於1887年左右(明治20年),是日本現存最大的上窯之一!已登記為國家重要有形民俗文化財產。

參觀完有八個燒製室的窯爐後,我們繞到窯爐後方,看到了一排煙囪。總共有十個煙囪。根據八木先生解釋,煙囪兩側較高的原因是為了確保窯爐內溫度均勻上升到邊緣,從而實現均勻的燒製過程。

當我經過石水窯工坊時,他們正在組裝茶壺的各個零件!
當我經過石水窯工坊時,他們正在組裝茶壺的各個零件!

有時,你甚至可能會偶然發現一家陶藝作坊,一睹陶器製作的過程!那天,我們有幸參觀了“石水窯”,這家作坊由我們導遊八木先生的朋友經營,我們親眼目睹了茶壺的製作過程。茶壺的各個部件精巧地組裝在一起,真是匠人技藝的完美體現!

正如常滑這座海濱城市所應有的樣子,這把茶壺採用了「海藻包裹」的工藝製作,即在燒製前將海藻包裹在陶土上。
正如常滑這座海濱城市所應有的樣子,這把茶壺採用了「海藻包裹」的工藝製作,即在燒製前將海藻包裹在陶土上。
沿著陶藝漫步,各工坊陳列著各種陶器。你或許能找到自己最喜歡的獨一無二的作品。
沿著陶藝漫步,各工坊陳列著各種陶器。你或許能找到自己最喜歡的獨一無二的作品。
「市成陶藝花園」是由我們的導遊八木先生經營的工作室。如果您夠幸運,或許還能見到店裡的貓咪。
「市成陶藝花園」是由我們的導遊八木先生經營的工作室。如果您夠幸運,或許還能見到店裡的貓咪。

導遊八木也在自己的工作室「一成陶園」創作自己的作品,您可以當場購買您喜歡的陶器作品。

●關鍵就在這裡!

○充滿懷舊氣息的景色,煙囪和陶土煙鬥林立。 ○跟隨陶藝家的導覽,了解小鎮的歷史、文化和故事。

陶瓷散步道

陶瓷散步道

479-0836 愛知縣常滑市榮町
「陶瓷散步道」指的是昭和初期最為繁榮的窯業區域。至今仍可見星羅棋布的煙囪、窯爐與工廠,靜靜地訴說著當時的興盛景象。 如今,許多陶藝家仍在此設立工房,街道上點綴著風格獨特的藝廊、咖啡館、陶藝店與雜貨店。 距離常滑站步行5分鐘的「陶瓷會館」是散步道的起點。 在這裡可索取導覽手冊,拿在手中漫步於宛如迷宮般的小巷,細細品味這座城鎮的魅力。此外,還有介紹深度常滑文化的觀光導覽行程,歡迎前來參加,體驗更深入的常滑風情。
糰子茶屋

糰子茶屋

479-0836 愛知縣常滑市榮町4-11
位於旅遊景點「陶藝漫步」內,用當地特製醬油製作的餃子非常美味,一旦開始吃就停不下來。 我們也推薦當地特色美食“貓咪團子”,上面撒著鰹魚片,以招手貓之城常滑市命名;炎熱的夏天,還可以來一份軟冰淇淋! 在溫馨的氣氛中,店主(一對爺爺奶奶)會和藹地講述常滑的常滑故事,並回答您可能提出的任何問題。
土管坂

土管坂

479-0836愛知縣常滑市榮町
位於愛知縣知多半島常滑市的坂,距離航運批發商瀧田南邊約 10 米,是陶藝漫步上最具代表性的景點之一。 左右兩面牆上密密麻麻地大飯了明治時期的陶土煙鬥和昭和初期燒酒瓶,斜坡上鋪著燒製陶土煙鬥時丟棄的「砥澤」環,走在上面很穩,不會滑倒。 如果您正在遊覽愛知縣知多半島,請務必將常滑市的坂作為觀光景點之一。
登窯廣場展示工房館

登窯廣場展示工房館

479-0836 愛知縣常滑市榮町6-145
博物館保存並展出了一座「雙重燒製、向下燒製的方形窯」。 二樓設有商品銷售區和陶藝教室,您可以輕鬆體驗陶藝彩繪的體驗。由於可以使用特製的彩繪筆而不是畫筆,即使是小孩子也能輕鬆體驗,因此非常受歡迎。 它位於陶藝漫步A 路線上,可以用作休息場所或更換尿布的地方。 <繪畫體驗>(招財貓、盤子、罐子、陶土煙鬥、裝飾) ●製作時間:1小時 ●參與人數:最多30人 *10人以上團體請洽 ●價格:750日圓 - 2200日圓 * 9人以上團體預訂,如當日取消,將收取體驗費50%的取消費。 (如人數變更,則不收取取消費。) *如果當天有空位,您無需預約即可體驗。
登窯

登窯

479-0836 日本愛知縣常滑市榮町6-208
在愛知縣知多知多半島常滑市的陶藝漫步上,有一座上窯。它建於1887年左右(明治20年),一直使用到1974年(昭和49年),是日本現存最大的上窯之一。 它有大約 17 度的坡度、八個窯爐和十個不同高度的煙囪。 1982年(昭和57年),它被指定為日本重要有形民俗文化財產;2007年(平成19年),它又被認定為工業現代化遺產。 如果您正在遊覽愛知縣知多半島的常滑市,請務必將常滑市的攀窯作為觀光行程的一部分。
石水窯

石水窯

479-0836 愛知縣常滑市榮町6丁目135
這是位於常滑陶藝漫步內的陶藝工作室和陶藝工藝品商店。

點擊此處了解更多關於一成陶藝花園的資訊。

3. 烏冬甜點 Wabisuke

午餐享用當地特色菜「砂鍋咖哩烏龍麵」和常滑牛奶。

你可以用多種方式享用它,例如加入溏心蛋或米飯!
你可以用多種方式享用它,例如加入溏心蛋或米飯!

散步之後,我們感到飢腸轆轆,於是在「藏太屋街」的「烏龍麵祐見侘助」停下來吃午飯。這家店是由一家陶土煙鬥廠改造而成,環境別緻,我們在這裡品嚐了他們的招牌菜“砂鍋咖哩烏龍麵”。

套餐包括陶罐咖哩、溏心蛋、米飯和常滑牛奶!
套餐包括陶罐咖哩、溏心蛋、米飯和常滑牛奶!

勁道的麵條裹著濃鬱的日式咖哩,咖哩汁中混合了日式高湯和融化的起司。中途加入一顆溏心蛋,味道會變得更加柔和。此外,將剩餘的咖哩加入米飯,就能變成一種類似粥的美味。一道菜就能品嚐到多種風味,而且由於是用陶罐盛裝,所以能一直保持滾燙,直到最後一口,這也是它的一大亮點。

BAITEN,位於倉府屋街的常滑牛奶攤。
BAITEN,位於倉府屋街的常滑牛奶攤。

行程午餐提供的「常滑牛奶」以其新鮮度著稱,因為生牛奶在榨取當天即進行低溫巴氏殺菌,並在第二天發貨。它散發著淡淡的甜香,口感醇厚優雅,是咖哩烏龍麵後的完美搭配。您可以選擇牛奶或咖啡牛奶,復古設計的牛奶瓶在社交媒體上非常受歡迎!
*如果商店關門了,您可以在街對面的“Pan Kobo Fusha”購買常滑牛奶。

「Pan Kobo Fuusha」最受歡迎的商品是蜜瓜麵包和黑芝麻咖哩麵包。
「Pan Kobo Fuusha」最受歡迎的商品是蜜瓜麵包和黑芝麻咖哩麵包。
「MADOYAMA」出售雜貨、服裝和當地陶瓷藝術家的作品。
「MADOYAMA」出售雜貨、服裝和當地陶瓷藝術家的作品。
在“Seiko”,您可以找到一系列常滑的常滑燒餐具。
在“Seiko”,您可以找到一系列常滑的常滑燒餐具。

用餐後您將有大約30分鐘的自由時間,不妨在周邊散散步。在與侘助同一條「暮風屋街」上,您會發現常滑牛奶攤和人氣麵包店「麵包工房風車」。附近還有“MADOYAMA”和“Seiko”,出售常滑燒和各種常滑商品,是購買常滑紀念品的絕佳去處。

●關鍵就在這裡!

午餐將品嚐常滑的特色菜“砂鍋咖哩烏龍麵”和常滑牛奶。您也可以在空閒時間四處逛逛,買些東西。

烏龍麵甜點侘助

烏龍麵甜點侘助

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-89
這家咖啡館位於一棟翻新建築的角落裡,該建築原為昭和初期建造的陶土煙鬥廠。經受住時間考驗的柱子和橫樑被保留了下來,營造出一個輕鬆舒適的空間,充分展現了歷史魅力。 他們提供種類繁多的甜點,包括著名的「陶罐咖哩烏龍麵」、「紅豆湯」和「刨冰」。從用餐到休息,您都可以在常滑的氛圍中度過一段常滑的時光。
常滑牛奶站

常滑牛奶站

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-89
位於陶藝漫步久留府土屋街的一間小木屋。 建築物位於原先的陶土煙鬥廠舊址上,保留著懷舊的氣息,旁邊就是燒製陶土煙鬥的窯爐。 常滑牛奶公司於昭和在三和市三和地區創立,常滑名為三和牛奶,其創立的初衷是「讓人們喝牛奶,變得更健康」。公司標誌由三個圓圈組成,中間是一個孩子,既代表了公司名稱,也像徵著希望孩子們喝牛奶,變得更健康。 目前,常滑牛奶約有70%用於學校午餐,主要供應常滑市、大府市和知多市的中小學生。常滑牛奶在知多半島非常受歡迎,幾乎人人都知道。 這款牛奶擁有柔和香甜的香氣和醇厚優雅的口感,這源自於我們對新鮮度的堅持:牛奶在壓榨當天即進行85度巴氏殺菌,並在第二天發貨。盡情享受這款深受知多半島人民喜愛的經典美味吧! 即使常滑牛奶站關門了,您仍然可以在常滑牛奶站正前方的「麵包工房風車」享用常滑牛奶。
麵包工房 風舍

麵包工房 風舍

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-90
位於陶藝漫步的麵包店。 這裡是散步途中休息的好地方,我們也建議您手裡拿著新鮮出爐的麵包來散步。
MADOYAMA

MADOYAMA

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-111
這家店由一家陶土管廠改造而成,一樓出售雜貨、服裝和當地陶藝家的作品,二樓是一家以咖哩午餐聞名的咖啡館。 千萬別錯過這裡用大量蔬菜長時間慢燉而成的精緻咖哩,例如鋪滿時令蔬菜的蔬菜咖哩,或是打底以洋蔥和番茄為底,加入香濃黃油的黃油雞肉咖哩! 我們也推薦用時令水果製作的凍糕。
ni:no

ni:no

479-0835 愛知縣常滑市陶鄉町1-1
這家店是由一棟90多年歷史的舊式公寓大樓改造而成。 一樓除了常滑燒之外,還陳列著各種可愛的雜貨。 二樓是一家咖啡館,他們很受歡迎的午餐菜單使用當地種植的時令蔬菜。 我們也推薦自製甜點“ni:no布丁”。
陶藝體驗教室 晴光

陶藝體驗教室 晴光

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-91
你可以使用陶輪或手工製作自己的常滑燒。 何不買下來當旅行紀念品,或是送給特別的人呢? ●內容:電動陶輪和手工陶藝(僅限工作日) ●生產時間:40分鐘、60分鐘、90分鐘 ●產能:可協商 ●價格:3,300日圓起 ●其他:也提供現場陶藝體驗

4. 澤田啤酒廠

酒廠參觀及常常滑燒清酒杯與白老的體驗

第六代傳人澤田薰將帶領我們參觀倉庫。
第六代傳人澤田薰將帶領我們參觀倉庫。

午餐後,我們搭乘包車前往下一個目的地-澤田酒造。澤田酒造創立於江戶時代後期的1848年,是一家歷史悠久的清酒釀造廠,其「白老」清酒在日本各地擁有眾多擁躉。

進入這座迷人的黑色建築後,我們受到了第六代傳人澤田薰的迎接。

您可以透過幻燈片和影片了解知多作為繁榮的知多生產地區的歷史。
您可以透過幻燈片和影片了解知多作為繁榮的知多生產地區的歷史。
釀造用水來自約2公里外的一個泉眼,透過私人供水系統引流。一個名為「新水」(Shinmizu)的公共取水區也已建成!
釀造用水來自約2公里外的一個泉眼,透過私人供水系統引流。一個名為「新水」(Shinmizu)的公共取水區也已建成!

首先,他們展示了介紹知多半島歷史、氣候以及當地釀酒工藝的幻燈片,甚至還提供了釀酒用水的樣品。這款釀酒用水水質清澈、質地柔軟,口感極為順滑。據悉,他們以這種水為基底,並與其他三種不同性質的水混合,以適應不同清酒的釀造需求。

酒廠使用一種名為「木屐」的大型蒸籠來蒸製清酒米。如今,日本只有少數幾家釀酒廠仍使用傳統的木製木屐。
酒廠使用一種名為「木屐」的大型蒸籠來蒸製清酒米。如今,日本只有少數幾家釀酒廠仍使用傳統的木製木屐。
使用曲盤體驗製作曲
使用曲盤體驗製作曲
每種清酒都按照其特定的設計要求,在小型酒罐中進行精心管理。
每種清酒都按照其特定的設計要求,在小型酒罐中進行精心管理。
讓我們一起來了解清酒的基底—「酒瓶」。感受一下它升騰的香氣和氣泡的狀態。
讓我們一起來了解清酒的基底—「酒瓶」。感受一下它升騰的香氣和氣泡的狀態。

現在,終於到了參觀酒廠的時候了。
澤田酒造秉承傳統清酒釀造工藝,其標誌性特色在於使用曲盤製作曲子。它是愛知縣唯一一家使用曲盤(如今曲盤僅用於吟釀)釀造所有清酒的酒廠。雖然製作曲盤非常耗時,但酒廠表示,透過小批量製作曲子,能夠更好地展現大米的鮮美滋味。

參加旅行團,您就可以安心享受美酒,無需擔心開車的問題。
參加旅行團,您就可以安心享受美酒,無需擔心開車的問題。
品嚐每款清酒的獨特風味,例如香氣甜美、酸度清爽的“知白老之花露”,或是口感乾爽的“知多白老”,並搭配相應的酒杯。
品嚐每款清酒的獨特風味,例如香氣甜美、酸度清爽的“知白老之花露”,或是口感乾爽的“知多白老”,並搭配相應的酒杯。
內含一套非常適合與酒搭配的小吃,例如葡萄乾酒糟醬和用清酒洗過的烏魚子(醃製鯔魚子)。
內含一套非常適合與酒搭配的小吃,例如葡萄乾酒糟醬和用清酒洗過的烏魚子(醃製鯔魚子)。
品嚐之後,你也可以購買自己喜歡的酒。
品嚐之後,你也可以購買自己喜歡的酒。

參觀結束後,就到了期待已久的品酒環節,我們將前往「酒船」品酒室。我們將品嚐「佐佐清酒」套餐,這是與常滑陶藝家合作推出的特別款。這款特別的套餐包含來自白老的當地清酒,並搭配四位不同陶藝家設計的酒杯,完美襯托每款清酒的獨特風味。

●關鍵就在這裡!

○ 參觀一家自江戶時代就開始運營的清酒釀造廠 ○體驗用常滑燒酒杯搭配當地清酒“白老”

澤田酒造

澤田酒造

479-0818 愛知縣常滑市古町4-10
澤田酒造是一家創立於江戶末期嘉永元年(1848年),位於以常滑燒聞名的愛知縣常滑市的歷史悠久酒藏。其代表性品牌為「白老(はくろう)」,藏名寓意著「細心研磨白米」、「祈願顧客健康長壽」、以及「追求熟練精湛的釀酒技藝」。 常滑所在的知多半島,不僅盛產海鮮與農畜產品,還因發酵與釀造文化的繁盛而聞名,擁有日本酒、味噌、醋、溜醬油等多種傳統發酵食品。澤田酒造致力於支撐當地豐富的飲食文化,使用當地生產的酒米與湧泉水,運用傳統的木製工具,從普通酒到大吟釀皆遵循古法釀造,打造醇厚且充滿旨味的地酒。酒藏深信,欲充分展現米的美味並減少雜味,最理想的方法仍是遵循傳統工藝。 釀酒過程中不可或缺的釀造用水,自創業以來便取自距酒藏約2公里遠的山丘湧泉,並特意架設自來水管道引流至酒藏內的水井,以確保釀酒用水的純淨與穩定。 作為知多半島這片發酵飲食文化圈的代表性地酒,澤田酒造始終秉持與自然和諧共存的理念,致力於釀造能夠提升料理風味、與美食相得益彰的日本酒。 澤田酒造亦對原料、製法與器具極為講究,秉持匠心精心釀造每一滴美酒。歡迎參加酒藏導覽行程,不僅能親身體驗釀造工藝,還能享受試飲的樂趣。此外,為了讓常滑地酒「白老」更加美味可口、增添品飲樂趣,酒藏特別與陶藝家合作,設計出四款專屬酒器。在導覽行程中,您可以透過不同的酒器搭配各具風味的清酒,體驗獨特的品飲樂趣。

5. 京榮窯陶瓷藝術學校

挑戰一下自己,製作屬於你自己的清酒杯吧!

陶藝家竹內幸一郎同時也是該校的講師,他為「Sasarake」設計餐具。
陶藝家竹內幸一郎同時也是該校的講師,他為「Sasarake」設計餐具。

接下來,我們將前往京榮窯陶瓷藝術學校體驗「自製清酒杯」。授課老師竹內幸一郎先生,正是先前在澤田酒造用來盛酒的「笹清酒杯」的陶藝家之一!他現場示範如何使用電動陶輪製作陶器。在竹內先生的巧手之下,泥土彷彿有了生命一般,很快就成型,酒杯的形狀也隨之顯現。

我們的教練會從一開始就為您提供支援!即使是初學者也能感到輕鬆自在。
我們的教練會從一開始就為您提供支援!即使是初學者也能感到輕鬆自在。
將黏土放在陶輪上,一邊想像你想要製作的形狀,一邊將黏土抹勻厚度。
將黏土放在陶輪上,一邊想像你想要製作的形狀,一邊將黏土抹勻厚度。
我那可愛的圓形「我的清酒杯」完成了!
我那可愛的圓形「我的清酒杯」完成了!
釉料的顏色和質地有很多種可供選擇。盡情享受成品吧!
釉料的顏色和質地有很多種可供選擇。盡情享受成品吧!

如果您覺得像專業人士一樣製作陶器太難,別擔心。在本課程中,您將體驗一種名為「球形製作」的技巧,這是一種即使是初學者也能輕鬆掌握的手工成型方法。您只需將手指伸入一團陶土中,慢慢捏塑成型。器皿成型後,您可以選擇自己喜歡的釉料,體驗就結束了。之後,我們將為您上釉,並在工作室進行燒製,成品將在大約兩個月後送到您家。

擁有一隻獨一無二的清酒杯,在世界上絕無僅有,一定會成為您常滑之旅難忘的回憶。

這是關鍵所在!

〇常滑滑燒清酒杯「笹籙」陶瓷藝術家現場示範〇嘗試製作屬於您自己的獨一無二的清酒杯

共榮窯 陶藝藝術學校

共榮窯 陶藝藝術學校

479-0833 愛知縣常滑市北條2-88
●價格:3,500日圓起(不含稅) ●內容:電動陶輪、手工捏製、榻榻米陶藝 ●長度:2-3小時 ●人數:最多25人

6.常滑屋

聆聽酒廠與店主之間的特別對話,並享用以常滑豐富食材烹製的特別晚餐。

常滑屋是澤田酒造的姊妹店。如果您夠幸運,或許還能一邊品嚐美酒,一邊聆聽店主和酒廠講述的精彩故事!
常滑屋是澤田酒造的姊妹店。如果您夠幸運,或許還能一邊品嚐美酒,一邊聆聽店主和酒廠講述的精彩故事!

行程的最後一站是返回陶藝漫步,參觀由舊陶管廠改建而成的木質建築「常滑屋」。這裡展現了常滑的獨特魅力,一樓的餐廳提供用茶壺沖泡的煎茶和用當地時令魚類製作的“常滑散壽司”,而二樓的畫廊則展出常滑燒等藝術品。

每週五也提供晚餐服務,當天也是導覽活動的日子!此套餐包含以當地清酒「白老」為特色的晚餐。

選擇你最喜歡的常滑滑燒清酒杯,乾杯!
選擇你最喜歡的常滑滑燒清酒杯,乾杯!
由左至右:純米吟白老“知多多之夢風”,乾特純米酒白老(川萩),“只有釀酒廠工人才能喝的酒” *此酒僅供參考。
由左至右:純米吟白老“知多多之夢風”,乾特純米酒白老(川萩),“只有釀酒廠工人才能喝的酒” *此酒僅供參考。

對了,你知道常滑市有一項相當特別的法令嗎?它叫做「推廣用常滑燒器皿盛裝常滑清酒祝酒的法令」。這倒也符合常滑這座以陶器和常滑聞名的城市的風格!

從常滑燒製的酒杯中挑選你最喜歡的酒杯,倒入當地的清酒,然後大家一起舉杯慶祝!

美味的食物,包括用澤田酒造的酒糟製成的芥菜茄子、燉煮的當地豆類(花生)、用常滑知多半島當季當地魚類製成的常滑散壽司,以及特製的鬼崎海藻,會讓你更容易下嚥酒水。

行程中包含一頓特別晚餐。餐後,您將享用來自歷史悠久的日式點心店的新鮮日式點心,或自製慕斯和果凍。
行程中包含一頓特別晚餐。餐後,您將享用來自歷史悠久的日式點心店的新鮮日式點心,或自製慕斯和果凍。

不僅蔬菜和海鮮食材產周邊,連醬油、味醂、清酒等發酵調味料也都是本地製造。常滑真可謂是美食之鄉!

●關鍵就在這裡!

〇特色晚餐:以常滑魚類製作的常滑散壽司 + 當地清酒“白老” 〇店主和酒廠老闆的特別講座

常滑屋

常滑屋

479-0836 愛知縣常滑市榮町3-111
可以品嚐使用當季鮮魚製作的「常滑散壽司」等豐富的午餐套餐,此外,還有抹茶套餐、和菓子套餐等多樣的咖啡館菜單,所有飲食皆使用常滑燒的器皿盛裝。煎茶套餐則搭配季節甜點,讓客人透過常滑燒的急須品味茶道樂趣。由於所有餐點與飲品皆以獨具特色的常滑燒器皿呈現,更能凸顯料理的美味與視覺享受。 建築本身是由一座退役的舊木造土管工廠改造而成,營造出古民家風格的舒適空間。 2樓則作為展示空間,陳列各式各樣的常滑燒作品,向訪客傳遞常滑的魅力。此外,這裡也與「澤田酒造」合作,販售其人氣商品「白老」系列及梅酒等酒類。

充實的一天行程會轉瞬即逝。晚餐後,行程就結束了。

從最後一站「常滑屋」步行約10分鐘即可到達最近的車站-常滑站。常滑站周邊及機場島上有很多住宿選擇,因此我們建議您在常滑滑住一晚,好好回味這次旅行的美好時光。

點擊此處了解更多關於常滑穿梭列車的資訊。

住宿資訊請點擊此處查看。

● [為期一天的課程,提供結合常滑滑燒和當地清酒的五感體驗]

■旅遊行程
10:00 在陶瓷廳集合
10:00陶藝漫步(由陶藝家八木先生帶領參觀工作室並進行導覽)
12:00 烏龍麵甘味侘助(常滑菜:砂鍋咖哩烏龍麵,盛於常滑燒碗中,配常滑牛奶)
12:45-13:15 自由活動 13:30 澤田清酒釀酒廠(參觀釀酒廠及「笹清酒」體驗)
*清酒器皿與當地清酒的五感搭配
15:15 京榮窯(陶藝家竹內先生示範及「我的專屬清酒杯」製作體驗)
17:00常滑屋(特色晚餐「當地食材×當地清酒」+老闆×釀酒廠工作坊【週五特別活動】)
19:00 行程結束。 *行程期間交通方式為步行或私人計程車。 ■價格:每人30,000日圓(2人),28,000日圓(3-5人)■行程時長:9小時(10:00-19:00)
■日程安排:全年(每週五舉行)
■最少參與人數:2至5人(超過5人可商議)

點擊這裡查看旅遊詳情並報名。

我們還提供半日課程,以滿足您的旅行目的和時間安排!

● 一條風景如畫的步行路線,沿途可以欣賞到常滑燒和甜點

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

下午的行程包括沿著常滑陶藝漫步漫步,品嚐用常滑燒製作的特色甜點。您還可以享用限量版小吃套餐,套餐包含“咖啡前仔”或風味濃鬱的“王前仔”,搭配常滑牛奶,讓您在休息時放鬆身心。
這是一條便利且令人滿意的步行遊覽路線,能在短時間內領略常滑的魅力。也推薦給抵達機場後短暫停留的遊客。

■行程安排 1
4:00 在陶瓷廳集合
14:00-15:30陶藝漫步(漫步及工作室參觀)
15:30-16:00 烏龍麵 奄美侘助
16:00 解散 ■價格:每人11,000日元(2人),每人10,000日元(3-5人) ■遊覽時間:2小時(14:00-16:00)
■時間安排:全年(每週四、五舉行)
■最少參與人數:2至5人(超過5人可商議)

點擊此處查看課程詳情及報名資訊。

上午的課程,主打常滑燒和精緻美食。

常滑一日行程:陶藝體驗、酒藏參觀與散步之旅(名古屋機場附近)

沿著陶藝漫步漫步,享用豐盛的午餐。品嚐以當地食材烹調的色彩繽紛的菜餚,包括盛放在特製常滑燒陶器中的「常滑散壽司」。此外,本次活動特別提供由常滑常滑手工打造的清酒杯供您選擇,佐以當地清酒,盡享體驗。這是一門精緻的半日遊,專為品味卓越的旅客打造,讓您在短時間內充分體驗常滑的文化和美食。

■旅遊行程
10:00 陶瓷廳
10:00-12:00陶藝漫步(漫步及工作室參觀)
12:00-13:00常滑屋(午餐:常滑散和當地酒)
13:00 解散 ■價格/每人(2人):13,000日元,(3人):12,000日元,(4-5人):11,000日元 ■遊覽​​時長:3小時15分鐘(10:00-13:00)
■時間安排:全年(每週二和週五舉行)
■最少參與人數:2至5人(超過5人可商議)

點擊此處查看課程詳情及報名資訊。

作者

常滑觀光協會

愛知縣

我們以「Happy Come On TOKONAME」為口號來推進旅遊,希望「讓每位到訪常滑市的遊客都能感受到這裡豐富多彩的魅力,感到幸福快樂,帶著為第二天注入活力的幸福力量(快樂)回家」。

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