想像一座城市，不論走到何處，遍目所及的是木頭建造的傳統日式古民家，這裡沒有高樓，沒有超過古城高度的大廈，整個城市完整保留了400年前的街道模樣，彷彿下一個轉角就會走出一位武士、一位和服女子，腳踏木屐踩出喀喀聲響，迴盪在這古典城市之中。
這裡是兵庫縣的丹波篠山市，整座城市就是日本遺產，是傳承400年歷史的丹波篠山。
關於丹波篠山
位於兵庫縣的中部偏東，古稱「丹波國」的丹波篠山，是過去通往京都的必經之處，也造就丹波篠山重要的歷史地位。16世紀更在德川家康的「天下普請」之下，打造了篠山城，其中的大書院更是與京都二条城極為相似，不在當時首都，卻擁有如此高規格的建物的，只有篠山城。
2015年，丹波篠山整座城市包含建築、歌謠、文化等，獲選為第一號「日本遺產」，踏入這座城市，等於踏入歷史迴廊，開啟一段時空穿越之旅。
穿上和服 來一趟時光散策
有什麼能比穿著傳統服飾更能融入當地氛圍的呢？走在保存完善的古典建物之中，將自己也打扮成風景的一員，更能創造美好回憶呢。
篠山唯一和服出租店 「花菱」
位於篠山城下町，以古民家建物改造而成的和服出租店「花菱」，是目前丹波篠山市內唯一一家的和服出租店。店面小巧精緻但五臟俱全，首先在一樓挑選喜歡的和服花色與腰帶，再選擇髮飾、包包、木屐配件後，穿衣師傅會帶領前往二樓更衣。
在鋪上榻榻米的和式房間內換上和服後，穿衣師傅還會幫你做簡單的頭髮造型，並教導你穿著和服的上廁所方式，相當貼心。而更換下來的衣物與貴重物品可以免費寄放店裡，若是大型行李需收費500日圓（件）。一切物品都安置好後，便能一身輕盈優雅地去城下町散策囉。
1. 丹波篠山的中心 篠山城跡
終結亂世的德川家康，為了削弱各地大名勢力，以「天下普請」之名義，向各地大名要求金錢、資源的協助，建造修繕各地城墎，而篠山城就是在此時誕生。
篠山城由築城名人「藤堂高虎」一手打造。由於此時戰國亂世已終結，篠山城並非以戰略為考量而造的城，雖有天守台卻無天守閣，反而是以媲美政治中心的高規格所打造。
古典氣派 大書院
大書院是篠山城跡的靈魂，不論是占地廣闊非常的建物面積，或是氣派無比的外觀、金碧輝煌的內裝，都與京都二条城的二之丸御殿極為相似，由此可知篠山城的地位極高，而唯一的差別就是屋頂並無金漆塗上，更顯大書院的古典質樸。
可惜的是原先的大書院在1944年因大火燒毀，現今的大書院是2000年重新建造。在參考多方珍貴資料、鉅細靡遺的考據下，大書院因而完美重生。丹波篠山市的新建物高度皆不允許超過篠山城，維持篠山城乾淨無瑕的天際線，站在現存天守台仰望城下町，景色就如同400年前一樣，美麗安詳。
篠山城跡不僅是日本100名城，也是日本賞櫻百選之一，共有千株櫻花樹圍繞整座城跡，每年櫻花盛開的4月，都會在此舉辦櫻花祭典，民眾一起賞櫻歌唱，熱鬧無比。
2. 城下町散策 古民家咖啡
走過廣闊的篠山城，是時候歇歇腳，吃點東西慰勞自己了。篠山城下町到處都是古民家改建的商家，不論是名產或著名的丹波燒陶器，當然也少不了古民家咖啡。
MATCHA小編今天來到的是位於篠山城西面石垣(西堀)旁，從篠山城步行前往只需要10分鐘，這間宛如過去農家的建築物，就是篠山相當受歡迎的古民家咖啡「岩茶房 丹波ことり」
「丹波ことり」直譯就是「丹波的小鳥兒」，由過去武士居住的武家屋敷所改建，屋內保留了過去原木風貌，但經由年輕店長的巧手布置下，顯得更加溫馨。
店長的祖父是製作丹波燒的師傅，因此店內不僅有祖父親手製作的丹波燒擺飾，就連客人使用的茶具也是手作丹波燒。
雖是日式古民家咖啡廳，但販售的卻是中國的高級岩茶，與手作中式甜點、鹹點，另還有手工小餅乾，以特選日本有機食材製作甜點相當受歡迎，甚至有許多人因此慕名而來。
3. 武家屋敷群與青山歷史村
吃飽喝足趕緊繼續啟程吧！距離「岩茶房 丹波ことり」不遠處，就是篠山武家屋敷群，是過去武士們居住的區域，其中一家武家屋敷轉身成為「武家屋敷安間家史料館」，讓人可以一探過去武士的日常生活模樣。
同時這裡也是拍照的好地點，尤其是穿上和服後，搭配古色古香的武家屋敷，拍出充滿時代感的穿越照完全不是問題。
青山歷史村，過去是篠山統治者青山家的別邸，現在則是歷史展覽館，展示青山家相關文物，另有一棟專門介紹篠山傳統祭典的「丹波篠山デカンショ館」。
2015年，篠山市就是以「丹波篠山デカンショ節 乘著民謠歌唱傳承故鄉回憶」(丹波篠山デカンショ節 民謠に乗せて歌い継ぐふるさとの記憶)為主旨，而獲選為日本遺產。
デカンショ節起源於江戶時代篠山地區的于蘭盆節，在過去一年四季辛勤工作的農家們，只有在盂蘭盆節當天可以休息玩樂，因此人們會歌唱整天，表達歡樂心情。明治時代，篠山出身的留學生偶然在當時的東京大學中唱起篠山民謠，因而改始傳唱日本各地。
歌詞從篠山城跡開始，篠山特產、文化、技術一一被改編成歌詞，因此可以從傳唱的曲調中，了解當時所發生的大小事，歷史的記憶也因此傳承下來。而現在每年的8月15、16日，會在篠山城跡舉辦篠山デカンショ節，吸引各地民眾一次唱跳，繼續將歷史歌唱，傳承下去。
4. 城下町享受微醺 鳳鳴酒造ほろ酔い城下蔵
聽完篠山的傳唱歷史，下一步就來品嚐篠山的歷史滋味吧！「鳳鳴酒造ほろ酔い城下蔵」是由江戶時期至今，擁有200年歷史的釀酒工廠改建，現在仍保留當初釀酒的場所與設施，可一窺當時造酒的智慧與過程。
現場並提供多種當地地酒試喝，來到這就不要害羞，多喝幾杯找出最適合你的那支酒吧！
5. 繼續穿越時空 河原町妻入商家群
享受完篠山地酒，接下來繼續穿越時空，到河原町妻入商家群去逛逛吧！
這條位於篠山城跡東邊，長500公尺的商店街，整條街道都是自江戶時期以來的傳統街屋。
所謂妻入，就是指房屋屋頂頂端的橫木與自己垂直，會看到牆面樣式的建築設計。
在丹波篠山市致力維護下，這條傳統街道完美的保留下來，一踏進這裡，就如同穿越時空，來到過去的時光。因為觸目所及都是木頭與白牆交互而成的建築，中間不時穿插全木頭建造的古民家，許多精緻小店就這麼隱身其中，就像玩躲貓貓似的，等你來發現它。
其中最吸引小編的，則是這間超可愛的雜貨小舖「ハクトヤ」。這家小舖的建築是有200年歷史的古民家，店主是來自神戶的浪漫女孩，因為愛上這棟古民家，每天就算電車來回3小時也甘之如飴。
店裡的雜貨來自世界各地，不論是歐洲、美國或是非洲，當然也包括日本各地工藝品，篠山丹波燒當然也在其中。這支繪有燕子的咖啡杯不僅是店長推薦款，也是讓小編的心頭愛，輕盈樸實的杯身，以靈巧燕子點綴，另有桔梗花款，同樣令人愛不釋手。
雜貨配上古民家，如此療癒的氛圍，吸引了各地雜貨愛好者慕名而來，來到這裡千萬不要錯過喔。
買完雜貨，別忘了拍張漫步商店街的照片作紀念喔！這裡建物保存完整的程度，是歷史宅小編目前看過最完美的！(真心不騙)配上夕陽西照，和服、石板路與古民家，輕輕鬆鬆拍出足以更換臉書大頭貼的美美照片，說不想拍照留念絕對是騙人的！
6. 篠山的千本鳥居 王地山稻荷神社
在河原町妻入商家群不遠處，有一處稻荷神社，從入口處到神社本殿，是綿延陳群的朱紅鳥居，「王地山稻荷神社」另有一個別稱「不認輸的神社」，在江戶時，出身篠山，以此稻荷為名的八位相撲選手屢戰屢勝，因而得到如此氣魄的別名。
當然朱紅鳥居也式和服拍照的好夥伴，別忘了也在這裡留下倩影喔！
怎麼能錯過？篠山名物「牡丹鍋」
說到篠山名物，除了俗稱「丹波黑」的丹波篠山黑豆，另外一個赫赫有名的就是「牡丹鍋」。
「牡丹鍋」，其實就是野豬火鍋，篠山四面環山，野豬數量多，甚至每年冬季會開放山區野豬狩獵。而「牡丹」名字的由來，除了因豬肉艷紅，圍繞著脂肪就如同牡丹花辦一樣，還有一個說法據說與花札有關（請篠山確認）
這家「いわや」的牧丹鍋，是篠山相當知名的餐廳，不僅餐廳本身是古民家建築，享用牧丹鍋不是用瓦斯爐，而是坐在木頭地板，圍著火爐，用木炭慢慢加熱而成。
新鮮艷紅的野豬肉看似脂肪肥厚，但其實一點都不油膩，烹煮到恰到好處的野豬肉，肉質扎實有嚼勁，那股肉質彈性只有親自試過才能理解其中美妙。
這裡提供的季節野菜，許多都是店長親手種植採收，就連米飯也是，將大自然的美妙滋味忠實呈現給顧客。
品嚐完野豬肉，將吸收野豬肉與蔬菜精華的湯頭打上顆雞蛋，加入店長親自種植的白米飯，做成豐富的雞蛋拌飯，風味香濃的雞蛋與味噌，為牡丹鍋畫下一個完美的句點。
結語
換下一身和服，以為結束了這趟時光穿越之旅，但走回街道又見到四處林立的古民家，才發現這趟穿越之旅尚未結束。篠山就是一個如此奇妙的地方，走進這裡，你便會不自覺地放輕腳步，用跟這個城市同樣的頻率漫步，想要體驗古色古香的傳統日本嗎？那就來一趟篠山吧。
