丹波篠山之旅——享受城下町、大自然和工藝品
從京都・大阪搭乘電車約1小時就能抵達的丹波篠山，是有著豐富歷史的城下町。像是傳統陶藝、優美的景色、國家指定的史蹟及文化遺產等，有許多可看之處及值得造訪的景點。
建議停留3天左右，悠哉享受這個小鎮。可充分欣賞篠山城、和諧的田園風光，及欣賞世界聞名的丹波燒。本篇文章為各位介紹行程建議及必去的景點。
目次
第1天：飽覽福住地區的田園風景
第2天：接觸丹波篠山的歷史
第3天：欣賞、學習、製作丹波燒
來回交通方式
第1天：飽覽福住地區的田園風景
在丹波篠山的第1天，就從保留著江戶時代傳統建築物的魅力地區・福住的風景揭開序幕。這裡曾經是來往京都和篠山的旅人的宿場町（旅館街）所繁榮的地區。
放眼望去盡是古老的街景與無際的翠綠田園，以及緩緩的山丘。鎮上有許多個人經營的店舖及公司，接下來要前往的民宿也是其中之一。
用早餐後開啟自行車之旅
若在早上到達此地，首先到「Magnum Coffee」喝杯咖啡注入活力吧。這是一間由劇場改裝而成的咖啡店。提供有機咖啡和高品質的餐點。品嚐自製法式吐司和拿鐵，為一整天做好準備。
福住的移動方式之一是自行車。在「GreenCrossRoad」可以預約由親切的村上先生導覽的單車之旅。村上先生出身於丹波篠山，是一位非常熱愛自行車的男性。在位於屋齡300年傳統家屋內的「GreenCrossRoad」和他會合，租借了自行車。
騎著自行車周遊福住的同時，也和村上先生學習了關於這個街鎮及歷史。筆者提出「想去眺望良好的地方」要求後，便往上騎到「篠山森公園」。雖然是上坡，不過就算對於自行車新手而言也不會太困難。
午餐、購物、神社參拜
午餐是在以咖哩飯為招牌的咖啡店「豆之花」享用。餐飲空間舒適，餐點味道豐富。店長是自家繁殖的飼主，可愛的小貓們也會前來迎接。
用過午餐後，就到福住的商店及咖啡店繞繞吧。像是這間販售陶器、漆器及香氛的手工藝品店「Littleaf (リトリーフ)」。
另外推薦一個地方，就是「住吉神社」。能欣賞到早晨的祥和風景。也別忘了走走美麗的庭園。
在Aoashi GUEST HOUSE住一晚
結束一天的探索後，就到古民家改裝的住宿設施「Aoashi GUEST HOUSE」辦理入住。這是一間由兵庫縣蘆屋市移居此地的情侶將民家改裝而成的民宿。住在這邊絕對要欣賞能感受到日本田園風景的後庭園。
晚餐提供手作餐點，以當地居民的氣氛度過夜晚。上方的照片為火鍋。是簡單而且美味的料理。
在這還能買到當地產的飲品。在這裡推薦的是丹波篠山ZIGZAG BREWERY的黑豆印度淡色艾爾啤酒。只要喝一口在民宿附近的手工啤酒釀造廠釀製的美酒，就能品嚐到丹波篠山的名產品---黑豆的香醇風味。
到了夜晚，這一帶變得極為安靜。太陽剛升起的早晨美景尤其令人驚艷。
第2天：接觸丹波篠山的歷史
Pictures courtesy of 篠山城大書院（左上、左下）
丹波篠山很適合對於日本歷史有興趣的人前來參觀。「篠山城」以及周圍的城下町，都是極富魅力且有趣的地區。
漫步篠山城
丹波篠山最富盛名的篠山城。
德川家康為了要壓制支配大阪的豐臣家勢力，因此建設了篠山城當作大阪城的包圍網之一。於1609年以一年內的速度建設完成，是以最短期間建設而成的城。
雖然篠山城原本就沒有天守閣，但是卻擁有核心建築物。大書院（上方照片）用來舉辦活動或是會見貴客，是城堡的中樞。
遊覽整座城約需要1小時的時間。城內還保留著大名和其他人會面時使用的場所，能想像當時城堡的樣貌。
學習民謠和當地歷史
結束城堡觀光後，接著前往「丹波篠山徹今宵（Denkansho）館」吧。館內有一區專門介紹「徹今宵節」，徹今宵節是每年8月舉辦丹波篠山徹今宵祭時表演的民謠。
城堡附近的「青山歷史村」正在施工中，預計於2020年3月完工，完成後便能在此了解治理篠山地區的青山家，以及丹波篠山的歷史。
美味又滿足RH貝果
「RH貝果」是一間古民家內的貝果店。人氣餐點是貝果三明治，上方照片為貝果中午套餐（蝦子和酪梨醬，不含稅1,682日圓）。餐點也有附沙拉、湯和小點。
由於份量十足，記得要肚子餓扁的時候再去。店內空間充滿輕鬆有趣的氛圍。
※RH貝果可提供蛋奶素或全素食餐點。需要的人請事先聯絡店家。
漫步城下町
城堡之旅結束後，接著到鎮上尋找點心解解饞吧。「大正浪漫館」是一間有餐廳、咖啡店及商店入駐的復古建築物。品嚐黑豆咖啡（照片：左下）休息片刻後，不妨到商店選購紀念品。
漫步丹波篠山的城下町很舒適，而且有許多值得一看的景點。位於城下町正中央的「春日神社」(右下)，是每年會演出2次能劇知名神社。
鮮紅色鳥居耀眼的「王地山平左衛門稻荷神社」（通稱：不認輸的稻荷）也是走路就能到達的距離。絕對要在這裡拍張照留念！
在丹波古陶館學習
丹波篠山的傳統工藝以丹波燒最聞名於世。其歷史可追逤至平安時代末期（12世紀），可謂是日本最古老的陶器之一。丹波燒受指定為國家的傳統工藝品，並進行許多保護傳承活動。
想了解丹波篠山陶器的人，建議走訪「丹波古陶館」看看。這裡展示了從平安時代末期（12世紀）至江戶時代末期（19世紀）期間，各種時代的陶器。在博物館商店還能買到現代陶藝家的作品。
丹波燒活用土的色調燒製而成，是兼具實用性及機能性的陶器，再藉釉藥呈現出顏色的差異。在明治時代之時，日本及日本的美術受到歐洲的矚目後，根據外國人的喜好，演變出更加複雜的設計。
在「篠山城下町飯店 NIPPONIA」享受豪華餐點及住宿
「篠山城下町ホテル NIPPONIA」是一間在篠山城下町各處擁有住宿棟的高級住宿設施。提供不同主題及設計的房間預約。擁有會說英文的職員，所以能對應住宿客人的需求。
筆者住在叫做「ONAE」，由歷史建築物整修而成的住宿棟房間。餐廳和櫃檯都在同一棟建築物當中。非常豪華而寬敞，除了臥室外還有茶室。像是拉門上方的木洞等，建築物中仍保留著原本民家的特徵。
晚餐推薦品嚐套餐料理。使用當地產季節食材的法式料理(※)堪稱絕品。也能點杯當地製作的日本酒。
※「篠山城下町飯店 NIPPONIA」可提供蛋奶素或全素食餐點。請於預約時詢問。
在當地酒吧・西町BUR來杯手工啤酒
距離「篠山城下町飯店 NIPPONIA」最近的是一間由馬口鐵玩具專門店經營的酒吧「西町BUR」。可以喝著當地的手工啤酒，和親切的店長及當地居民愉快聊天。
第3天：欣賞、學習、製作丹波燒
丹波燒是使用傳統的燈窯，斜面形的爐燒製而成。專業職人日夜不間斷，持續3～4天移動窯燒製。
第3天前往了「兵庫陶藝美術館」，以及有丹波燒販售和陶藝教室的「立杭陶之鄉」。能鑑賞歷史作品，欣賞現代陶藝家製作的樣子，並且實際自己動手製作。
在兵庫陶藝美術館鑑賞作品
兵庫陶藝美術館內有丹波燒的常設展。除了能欣賞到鎌倉時代最古老的一部分作品外，這裡也會舉行季節性的特展。
丹波古陶館同樣也能學習到丹波燒隨著時代的變化過程。初期的作品大多較樸素，幾乎都是當作裝水或保存物品的容器。隨著時代變化，漸漸演變為日用品或茶器等外觀高雅的設計。
館內部分提供英文導覽及介紹。入館時可索取英文的導覽手冊。
午餐是在館內餐廳「虚空蔵」用餐。能一邊欣賞如畫的美景及陶器工房，享用美味的義大利麵。
上方照片為菇類和嫩雞的羅勒大蒜橄欖油義大利麵。也有附明太子烤吐司。料理和飲品都是盛裝在丹波燒的容器內。
立杭陶之鄉以及專業職人們
逛完美術館後，可以繼續到隔壁的立杭陶之鄉欣賞陶藝品。這裡展示了大約50位職人及窯元的作品。也有盤子或杯子等日用品，喜歡的話可以當場購買。
若有欣賞的窯元，還可實際拜訪陶藝工房。小編實際上拜訪了4位職人。
上方照片由左起為「信凜窯」的作品、「傳市窯」的花盆及烏龜、「信行窯」的可愛器皿，以及「陶勝窯」的華麗圖案。
實際走訪窯元，就能親眼看到職人們是累積了多少經驗及技法，才能製作出如此美麗的陶藝品。
學習製作丹波燒
部分窯元有開設製作丹波燒的教室。小編用手拉胚挑戰了杯子製作。對於第一次接觸陶藝的人而言，可能會對於冰冷的陶土觸感感到驚訝。不過很快就會習慣了。
立杭陶之鄉有開設手拉胚製作丹波燒的工坊。在這裡製作的陶器，需要1～2個月才能燒製完成；有可能無法寄送至國外，請事先確認。
交通方式
從大阪搭乘電車至丹波篠山約為1小時左右，從京都則需要1個半小時。從大阪前往時的最近車站為JR篠山口站，從京都前往時最近車站是JR園部站。接著再轉搭巴士或計程車，前往丹波篠山的觀光地。
由於巴士的班次有限，請事先確認時刻表。在篠山口站剪票口外的「丹波篠山觀光諮詢中心」也能詢問巴士的時間。
以下為搭乘巴士的3天旅程（以上文章）交通方式。
第1天：前往福住的方式
從大阪出發的話，從JR大阪站搭乘福知山線，前往JR篠山口站。搭乘往「福住」方向的神姬巴士，於「福住」下車（搭乘時間為48分鐘）。從篠山口站搭乘7:20發車的巴士，可在8:08左右到達福住。
從京都出發的話，可從JR京都站搭乘山陰本線（園部方向）至JR園部站（搭乘時間36分鐘），接著在車站的西口搭乘往「福住」方向的巴士，於「福住」下車（搭乘時間為37分鐘）。搭乘6:38的巴士，可在7:12左右到達福住。
第2天：從福住前往篠山城下町
從福住前往篠山城，可從「福住」巴士站搭乘9:08往篠山口方向的巴士，並於「二階町」下車。搭乘9:08的巴士可在9:42分抵達（搭乘時間為34分鐘）。
第3天：從篠山城下町前往今田
從篠山城下町前往「兵庫陶藝美術館」所在的今田地區要從「篠山本町」巴士站搭乘9:07往「篠山口站」方向的巴士於終點下車，轉乘往大阪站方向的電車並在「JR相野站」下車後轉乘往清水・清水寺方向的巴士於「兵庫陶藝美術館」下車。（搭乘時間為1小時28分）
去發現丹波篠山的魅力吧！
丹波篠山擁有魅力的城跡、和諧的福住田園風景，以及高雅陶藝品等景點體驗的觀光地。在這裡停留3天，悠哉享受充滿魅力的風景吧。
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Main image courtesy of 篠山城大書院
Written by Jasmine Ortlieb
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