【兵庫】騎上腳踏車，尋找心目中的完美丹波燒吧！「日本六古窯」散步小旅行

提到丹波篠山，令人立刻聯想到的特產有黑得發亮的丹波黑豆，與豔紅如牡丹花瓣的野豬肉，但除此之外，在這座擁有400多年歷史的城市，還有一項遠比這座城市更為悠久的存在，那就是古樸沉穩的製陶「丹波燒」。

關於丹波燒

丹波燒，指的就是在丹波生產製作，擁有當地強烈特色的陶器。起源於日本平安時代末期，至今已有800年以上的歷史，遠比篠山被稱為「丹波國」的400年歷史，足足多了一倍的時間。

丹波燒更名列「日本六古窯」之一，是日本製陶文化的代表，也是篠山的驕傲。

走訪丹波燒的故鄉，窯元巷弄散步去

所謂「窯元」指的就是陶瓷器燒製的地方。位於篠山南西部今田町的「立杭地區」是丹波燒的故鄉，至今仍有60座以上的製陶工坊，坐落山腳，日以繼夜地創作丹波燒，而每個工坊都有各自的特色，今天就跟著Matcha小編一起去尋找心目中的丹波燒吧！