Tìm kiếm sản phẩm chất lượng tốt có thể sử dụng 10 năm. Vật dụng sinh hoạt tại "Shibata Yoshinobu Shouten" ở Asakusa.

Nơi có thể tìm thấy những thứ có thể sử dụng lâu dài

Các bạn hãy thử hình dung 1 thứ nào đó được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Chúng có câu chuyện nào đó liên quan không, ví dụ như đã mua ở đó vào thời gian đó, hay đã được nhận từ ai đó hoặc được ai đó làm cho,...

Các sản phẩm tại "Shibata Yoshinobu Shouten" cạnh Kaminarimon ở Asakusa là những sản phẩm thủ công truyền thống của tỉnh Akita có tên "Odate magewappa". 

Đây là những sản phẩm Eco tốt cho môi trường vì có tính bền, có thể sử dụng lâu dài, nhiều lần. Các sản phẩm bày bán đều được làm bằng tay bởi người thợ thủ công, ví dụ như hộp đựng cơm, đĩa, cốc,...Các bạn có thể tìm thấy các sản phẩm kỉ niệm mà có thể hồi tưởng lại sau nhiều năm rằng "vào lúc đó đã mua trong chuyến du lịch Nhật Bản. 

Gỗ cây tuyết tùng hơn 150 tuổi. Sự hấp dẫn của sản phẩm được làm qua thời gian dài

Shibata Yoshinobu Shouten có trụ sở chính nằm ở thành phố Odate, tỉnh Akita, đây là công ty chuyên sản xuất, buôn bán "Odate magewappa". 

Magewappa là vật dụng để đựng đồ, được làm từ những tấm gỗ mỏng uốn thành hình trụ tròn, sử dụng các nguyên liệu gỗ như cây tuyết tùng, cây bách,...Trong số các sản phẩm được làm từ Magewappa thì hộp đựng cơm hộp rất nổi tiếng. 

Odate magewappa sử dụng nguyên liệu là cây tuyết tùng thiên nhiên ở tỉnh Akita, được sản xuất từ thời kỳ Edo ở thành phố Odate. Hiện nay, sản phẩm này được biết đến rộng rãi là sản phẩm thủ công truyền thống, một sản phẩm tiêu biểu của tỉnh Akita. 

Akita là nơi có khí hậu rất khắc nghiệt vào mùa đông. Cây được sinh trưởng trong môi trường đó có hoa văn thớ gỗ rất nhỏ, trưởng thành đồng đều. Do đó, độ cứng của gỗ cũng tăng lên, khó bị nứt, gãy. 

Đặc biệt, tại Shibata Yoshinobu Shouten sử dụng gỗ cây tuyết tùng tự nhiên hơn 150 tuổi. Tạo ra các sản phẩm bền chắc, hoa văn nhiều lớp. 

Ngoài ra, khi tạo hình sản phẩm, hoặc trong công đoạn hoàn thiện sản phẩm rất cần phải có sự gia giảm lực một cách tinh xảo, do đó toàn bộ công đoạn chế tác đều thực hiện bằng tay của người thợ. Vì vậy, mỗi sản phẩm đều có hình dáng khác nhau chút ít. Người thợ sẽ cẩn thận tạo ra từng sản phẩm một và nhờ đó có thể mang đến hình dáng, sự thưởng thức khác nhau mà máy móc không thể làm được. 

Các bạn hãy thử nhấc một sản phẩm lên xem, nó nhẹ đến ngạc nhiên! Sản phẩm được làm ra rất nhẹ cũng là đặc trưng của magewappa. 

Tìm kiếm sản phẩm yêu thích để nâng niu khi sử dụng!

Bên trong cửa hàng là không gian ấm cúng, giản tiện. Mùi hương từ gỗ tuyết tùng phảng phất. Các sản phẩm đều được đặt ở dưới tầm mắt, vì vậy các bạn có thể vừa ngắm tổng thể, vừa tìm kiếm sản phẩm yêu thích.

Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu 3 sản phẩm gợi ý cho các bạn. Các sản phẩm mà tôi giới thiệu ở đây đều được đánh giá cao và nhận "giải thưởng cho thiết kế đẹp", một giải thưởng thiết kế nổi tiếng tiêu biểu của Nhật. 

1."Hộp đựng cơm hộp gỗ trơn" sản phẩm luôn được yêu thích trong số các sản phẩm Magewappa

Bên trái, phía dưới ảnh: Hộp đựng cơm hộp hình tròn (giá cả thuế 7,560 Yên), bên phải, phía trên ảnh: Hộp đựng cơm hộp dẹt (nắp đậy: giá cả thuế 8,640円), bên phải, phía dưới ảnh: hộp đựng cơm hộp dáng dài (cỡ to: giá cả thuế 14,040 Yên).

Sản phẩm được yêu thích là hộp đựng cơm hộp gỗ trơn. "Gỗ trơn" là chỉ nguyên liệu gỗ không sơn gì.

Do hoàn toàn không sơn nên "tính hút ẩm" và "tính thoáng khí" của gỗ tuyết tùng là nguyên liệu sử dụng sẽ được phát huy, vì vậy thành phần nước trong cơm và các món ăn đựng trong hộp sẽ được giữ ở mức thích hợp. Cho dù để qua một vài giờ thì vẫn ăn ngon cũng là đặc trưng của loại hộp đựng này (không thể sử dụng trong lò vi sóng).

Không chỉ có loại hộp đựng hình bầu dục mà còn có cả loại hình tròn, hình nhỏ dài,...và kích cỡ khác nhau.

Picture courtesy of Shibata Yoshinobu Shouten 

Khi đựng cơm hộp mang theo, thường thức ăn sẽ hay bám dính xung quanh hộp đựng. Tuy nhiên nếu trước khi cho thức ăn vào hộp, các bạn làm ẩm xung quanh hộp đựng cơm này thì thức ăn sẽ khó bám dính vào xung quanh hộp. 

Khi rửa, các bạn cần chú ý một chút, hãy sử dụng tawashi (*1) và nước rửa. Tawashi cũng có bán tại cửa hàng. Chi tiết, các bạn có thể xem thêm tại tờ giới thiệu có đặt tại cửa hàng hoặc trên trang chủ HP.

※1：Tawashi……Vật dụng giống như cái chổi để rửa đồ vật, được làm từ các loài cây thực vật như rơm, cọ. 

※ Giải thưởng thiết kế đẹp cho hộp đựng cơm gỗ trơn là các loại hộp đựng cơm như Nagata Bentobako, Osanago Bentobako, Omusubi Bentobako, Tsukushi Bentobako, Ireko Bento,...

2."Cốc tumbler" với thiết kế đơn giản nhưng tinh xảo

Cốc tumbler có 3 kích cỡ là cỡ to (giá cả thuế 6,264 Yên), cỡ vừa (giá cả thuế 5,184 Yên), cỡ nhỏ (giá cả thuế 4,104 Yên).

Cốc được làm từ gỗ cây tuyết tùng thiên nhiên, ưu việt với khả năng giữ lạnh, giữ ấm, đồ uống ấm sẽ khó bị lạnh, đồ uống lạnh sẽ khó bị nóng là đặc trưng của sản phẩm này. Sản phẩm này có thể rửa bằng miếng rửa bát chén và dung dịch rửa bát chén thông thường. 

Dấu hiệu hình tam giác là chỗ "Khớp nối" tạo ra khi nối các thớ gỗ. Thông thường nó có hình tứ giác nhưng trong sản phẩm này nó được gọi là "khớp nối vẩy cá" và người thợ đã làm thành hình tam giác. Người ta nói rằng đây là cách nối được khôi phục lại từ các tài liệu ghi chép được trước kia của người sáng lập Shibata Yoshinobu. 

Hoa văn của thớ gỗ, khớp nối thành 1 mối đẹp mắt chính là điểm hấp dẫn của sản phẩm này. 

3."Đĩa đựng bánh" một sản phẩm gợi ý cho ai thích bánh mì

Sản phẩm của magewappa hầu hết đều là những sản phẩm thân thuộc với người Nhật xa xưa, ví dụ như hộp đựng cơm hộp hay "ohitsu" là vật dụng để đựng cơm,...Tuy nhiên, tại Shibata Yoshinobu Shouten, người thợ còn vận dụng các phương pháp truyền thống để sáng tạo ra các sản phẩm có thể sử dụng trong cuộc sống hiện đại. 

Một trong số đó là đĩa đựng bánh mì gỗ trơn. Đĩa đựng sẽ hút hơi ẩm từ bánh mì ở mức độ thích hợp, vì vậy cho dù các bạn có để bánh mì vừa được nướng xong lên đĩa cũng không bị ẩm, do đó các bạn có thể thưởng thức hương vị của bánh vừa được nướng xong. 

Tôi đã thử để bánh mì vừa được nướng xong lên đĩa. Khi để 1 lúc, bề mặt đĩa sẽ bị biến đổi màu sắc một chút do hơi ẩm, tuy nhiên trên đĩa không bị đọng nước, bánh mì cũng không bị hút ẩm mà vẫn giữ nguyên giống như khi vừa được nướng xong. Các bạn có thể thưởng thức lát bánh mì giòn tan trên bề mặt.

Đĩa bánh mì có loại cỡ to như trong ảnh có giá cả thuế 7,560 Yên, cỡ nhỏ có giá cả thuế 3,240 Yên. Tại cửa hàng còn bán cả hộp đựng bơ và dao cắt bơ, vì vậy các bạn có thể mua theo set để thưởng thức không gian trên bàn ăn đẹp mắt với màu sắc nhã nhặn và sự thống nhất của thớ gỗ.

Hộp đựng bơ cỡ nhỏ có giá 7,560 Yên, loại hình tròn có giá 5,400 Yên. Dao cắt bơ cỡ lỡn 756 Yên, cỡ nhỏ 540 Yên. Tất cả giá đều đã có thuế.

Các sản phẩm có thể sử dụng hơn 10 năm tuỳ vào cách sử dụng

Tại cửa hàng Shibata Yoshinobu Shouten Asakusa có bày bán các sản phẩm được người sử dụng nâng niu, bảo quản và sử dụng lâu dài, với phương châm "từ cha đến con, từ con đến cháu".

Magewappa tuỳ vào cách sử dụng mà các bạn có thể sử dụng liên tục đến hơn 10 năm. Các sản phẩm có sự khác nhau chút ít nhưng sản phẩm bên trái ảnh là sản phẩm đã qua 13 năm, bên phải ảnh là sản phẩm mới. 

Trong quá trình sử dụng, bề mặt sản phẩm có thể bị xước xát, hoa văn gỗ sẽ nổi lên, khi sờ vào có thể thấy bề mặt lồi lõm. Màu sắc cũng biến đổi đậm hơn, có cảm giác về độ sâu mà sản phẩm mới không có. 

 Các bạn hãy thử sử dụng sản phẩm của magewappa trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày xem nhé. Khi sử dụng lâu dài, các bạn có thể cảm nhận được các sự kiện trong chuyến du lịch Nhật Bản luôn hiện hữu gần gũi xung quanh. 

Shibata Yoshinobu Shoten Asakusa

1-17-5 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032

In cooperation with Shibata Yoshinobu Shouten