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「YAMA SAND」是一家三明治专卖店,占地约 400 坪(400 坪),设有橙色容器店、游乐设施以及鼓和电线鼓制成的桌子。不仅因为三明治的美味,还因为其有趣的地理位置,它已成为宍粟市的主要旅游景点之一。
店主山内卓也有着灿烂可爱的笑容。他是丹波市出身,在大藏酒店等场所磨练技艺的厨师。 2021年,我们有机会带着家人搬到我妻子的家乡宍粟市。
“我想创造一个人们可以聚集的地方”,他说,同年11月,他用橙色的集装箱在家的一角开了一家三明治店。随着商店越来越受欢迎,来访的顾客越来越多,店面变得太小了,所以在 2022 年,我们搬迁并在目前的位置开业。
新店位于县道 26 号 (宍粟- 新宫线 ) 沿线,靠近大名交叉路口。位置便利,距离中国高速公路山崎 IC 仅 5 分钟车程,而且靠近家居装饰店,很容易找到。约1330平方米的广阔区域配备了综合游乐场、沙坑以及用油桶和电线卷筒制成的桌子,是一个即使不是小孩也能兴奋不已的趣味场所。
许多家庭在孩子们玩耍的时候享用三明治,有些人甚至从阪神地区、爱知和和和歌山远道而来,只为光临这家商店。山内说道:“宍粟没有太多儿童游乐区,所以我希望人们能在空闲的日子里来这里玩耍,留下美好的回忆。”
菜单上有大约五种菜肴,包括时令菜肴。使用的面包是宍粟市就业支援中央烤制的原创面包,使用的蔬菜和水果主要来自宍粟市。每件物品都经过单独预取手。所用的鸡蛋来自当地一家名为 Kajimoto 的公司,该公司已有 40 年的鸡蛋经营历史。
目前最受欢迎的是“蔬菜块三明治”。该产品已在电视、广播和杂志等各种媒体上报道过。使用的蔬菜有胡萝卜、生菜、南瓜、紫甘蓝等10余种,是一款横截面色彩丰富、可爱的独特三明治。
深受女性喜爱的虾蛋黄酱三明治,即使在炎热的天气里也很畅销。里面有大量虾,给人一种奢华的感觉。
从秋季起,将推出内含一整只鸡腿的丰盛“照烧三明治”。夏季推出搭配特制柠檬酱的爽口“咸柠檬鸡”,售价750日元。
厚切的培根与鸡蛋营造出绝妙的和谐感,深受各个年龄段人群的喜爱。
“水果三明治”的内容会根据当季水果和活动而变化。他们将在五月底之前使用来自 Shisō宍粟农场的草莓,并在夏季尝试种植 Shine Muscat 葡萄。也许是时候让她出道了。每一种都有自己独特的特点,显然有些粉丝只吃那些。
山内说:“附近的一对老夫妇每周会来三四次,据说他们总是会买一份厚切培根和鸡蛋三明治,每人吃一块作为晚餐。这样的顾客也很高兴。”此外,根据店长的喜好,还会出现“烤牛肉”、“姜丝猪肉”之类的菜品。
新近上市、大受欢迎的“Nomu!”山内说自己非常喜欢咖啡果冻,每天都会喝。他们注重果冻和牛奶的平衡,刻意保留了咖啡果冻的酥脆口感。与其说是饮料,不如说是甜点。
“水果茶”是加了冷冻覆盆子、蓝莓和菠萝的柠檬茶。这种流行的饮料具有水果的精致甜味。
活动上提供的“草莓牛奶”也很受欢迎。这款商品加入了大量草莓,为宍粟市的活动准备的200杯很快就销售一空。它有水果味,我知道为什么它如此受欢迎。
订购商品后,在等待准备好商品时,您将收到一个蜂鸣器和一张测验表。这份问卷中有一个名为“来自经理的挑战”的测验,主要内容是初中入学考试的问题。
顾客在等待的时候看起来很无聊,所以我们想在他们等待的时候尝试一下。它每隔一两个月出版一次,现在已出第九期,有人来期待。
另外,看一下橙色容器的背面。还提供永久性记号笔,以便您可以写下自己的信息。 “希望您在这里过得愉快。请写一条消息,这样您就可以保留这些回忆。”顾客的笑容似乎从写有他们自己信息的容器中浮现出来。
与此同时,山内还致力于当地振兴。
2022年和2023年,我们每年举办一次“儿童专用跳蚤市场”,作为“Shisou Genki Genki行动”的一部分,这是一个为振兴当地而创意策划的项目。这是一个从准备阶段到当天的店铺运营都完全由小学生和初中生运营的活动。此次活动由京都艺术大学和姬路大学教育学院有志成为教师的学生联合举办。学生负责讲解规则,而大人则只是静静地观看。显然这次活动非常成功。
所售商品因商店而异。您可以出售家中不需要的物品、购买奖品并举行抽奖、玩弹弓或骰子等游戏或制作配件。显然每个摊位都在运用自己的聪明才智来让自己的商店活跃起来。
“摊位费我们都愿意出,而且我们自己喊出产品,如果卖不出去,就成套卖,或者打折卖,每个人都想出了很有创意的办法”,山内说。本次活动得到了大人和孩子的一致好评,有人评论说:“我很高兴在宍粟没有太多可以玩的地方”,而 YAMASAND 将以此为核心开展“儿童游乐场项目”。
山内的挑战永无止境:“我想支持那些想要实现梦想的人们”、“我想增加就业机会”、“我想进入护理行业”、“我想开展将努力工作的人们联系起来的活动”。请期待他未来的成功。
(撰稿人:Utami)
*本文截至 2023 年 7 月为最新内容。价格含税。产品内容和价格可能会发生变更。
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从姬路站(北口)4号站台乘坐开往山崎方向的神姬巴士,在山崎(宍粟市)巴士站下车。从“山崎(宍粟市)”转乘开往大赛璐站、辰野站、新宫站的巴士,在“城冈”站下车,步行4分钟即可到达目的地。
目的地距离中国自动车道山崎IC约5分钟车程。
山砂
地址:兵库县宍粟市山崎町大那140
电话号码:090-9546-6981
营业时间:平日10:00-15:00 周六、周日及节假日9:00-15:00
休息日:周一
停车位:20个
社交媒体: Instagram
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