[从东京乘坐新干线+特快列车约3小时]在新潟县村上市开始使用传统捕捞方法捕捞鲑鱼。

新潟县村上市盛产鲑鱼。

村上市鲑鱼公园内的武石青藤雕像

新潟县村上市自古以来就因河上盛产的鲑鱼而繁栄。古代，平安时代编撰的《延喜式》一书那贺有记载，鲑鱼是从越后国进献给朝廷的，据说其那贺一部分是在村上捕获的。江户时代，世界上首次成功的鲑鱼自然孵化和繁殖是在米置户川支流种川进行的。致力于此事业的村上氏武士武井青藤的功绩至今被传承至今。

扎根村上的鲑鱼文化

三文鱼的骨、鳍、皮、内脏都煮熟了吃，味道鲜美。据说村上流传下来的三文鱼料理有100多种。

村上市在语言和美食方面形成了独特的文化。在村上方言那贺，鲑鱼被称为“iyoboya”，其那贺“iyo”是鱼的意思，“boya”也是鱼的意思，所以鲑鱼的意思是“鱼那贺之鱼”。据说与三文鱼相关的菜肴有“咸三文鱼”、“清酒三文鱼”等100多种，从头骨到内脏、鱼鳍，全部都是煮熟后不扔掉的，三文鱼要小心吃。

在流经村上市的三表川上，使用传统的捕鱼方法“入神捕鱼”（通常从 10 月 21 日到 11 月下旬）进行鲑鱼捕捞。

每年 10 月下旬至 12 月，村上市的河水那贺都会进行鲑鱼捕捞活动。在米置户川，您可以看到设置“乌来”栅栏捕捞鲑鱼的“乌来捕鱼”、操纵河船用网捕捞鲑鱼的“入神捕鱼”以及“天卡拉捕鱼”。 ”，用大钩钩住鲑鱼。其那贺，伊里吉钓鱼是只有在米置户河才能看到的传统钓鱼方法。请看一下。

2024年（令和6年）三毛川金鱼捕捞实施概要

实施期限
2024年10月21日（星期一） - 2024年11月30日（星期六）

实施时间
●周一至周五9:00左右~
●周六、周日、节假日 9:00 左右～13:00 左右

评论
●在米置户川左岸（伊代博屋会馆一侧）举行。
●从围栏延伸部下游300米至400米处进行。
●根据捕捞状况，可能会提早结束。
●天气恶劣或刮西风时不得钓鱼。
●免费参观。

2024年（令和六）米置户河围网捕鱼