【岩手县远野市】冬天也能100%享受远野！只有知情者才知道的“远野多别科祭”到底是什么？

您知道岩手县远野市每年秋冬都会举办的“远野土别祭”吗？ “Dobekko”是远野地区“Doburoku”的意思。 “浊酒”是一种以大米为原料的酒精饮料，也被称为日本清酒的原型。

介绍一下远野市的“远野浊食节”，您可以一边品尝美味的浊食，一边充分感受远野的魅力。

• 目次
• 远野为什么因“浊”而出名？
• 推荐要点1：在指定文化财产的古民居中享受浊食和美食真是太棒了！
• 推荐点2：享受远野的娱乐！
• 推荐要点3：包含从远野站出发的接驳巴士
• 今年还将再次举办！ 「远野多贝克节」

远野为什么因“浊”而出名？

您知道岩手县远野市每年秋冬都会举办的“远野土别祭”吗？ “Dobekko”是远野地区“Doburoku”的意思。 “浊酒”是一种以大米为原料的酒精饮料，也被称为日本清酒的原型。

在地处寒冷山区的远野，自古以来，家庭就喜欢制作浊物。

明治时期颁布了酒税，禁止家庭酿酒，但2002年设立了所谓的“浊酒特区”，允许在特定地区生产和销售浊酒。

由于远野市原本就拥有浊文化的基础，因此成为全国第一个获得特区认证的城市，成为“浊六特区第一”。

为了应对这种放松管制，远野市的农舍和宾馆等住宿设施开始酿造浊酒。自2006年起每年举办一次的全国浊流研究会，自首次举办以来已连续3次被选为会场，为历届最多的一次。

Nigori清酒和浊酒有什么区别？

乍一看，“nigorizake”和“doburoku”似乎是同一件事。你知道这有什么区别吗？事实上，根据酒税法，“nigorizake”被归类为精制清酒，“doburoku”被归类为其他酿造酒精饮料。

虽然这两种清酒的酿造过程几乎相同，但有一个主要区别。决定从头到尾不过滤“浊六”。用大米酿造会产生所谓的“酒糟”，它很浓稠，像粥一样。 “Nigori清酒”是通过对这种清酒酒糟进行一定程度的过滤而制成的。相比之下，浊六并没有因为制造法规而受到压力。这给了它一种独特的柔软的感觉！

推荐要点1：在指定文化财产的古民居中享受浊食和美食真是太棒了！

远野故乡村散布着前南部藩的传统房屋南部曲屋。村子里的风景让人仿佛穿越到了江户时代到明治时代的世界。这里也是许多古装剧、历史剧的拍摄地。我进入现场，前往会场。

晚上，Magariya 的气氛让人感觉仿佛回到了过去。招牌马“白雪”欢迎您的光临。

场地是家乡最大的烤肝屋。这座历史悠久的房屋建于江户时代，是国家注册的有形文化财产。在这里，您可以品尝到在远野村举行的宴会般的浊酒和美味佳肴！干杯！

食物是当地妈妈做的各种当地菜肴。适合在吉祥场合吃的“西梅”、炖山目鳟鱼等适合“浊食”的菜肴有很多。

这是主要的 dobekko！未经巴氏灭菌的生豆腐六有轻微的嘶嘶声。恰到好处的甜味在口中扩散，与食物一起享用非常美味。茶还在继续。

会场后面还有一个角落，可以品尝到县内各地酿造的多种浊酒。除了品尝远野的浊酒之外，我们还能够品尝并比较各个地区的不同风味。

当然，可以在会场额外购买啤酒和非酒精饮料。如果您不能喝酒，可以尝试一些远野的苹果汁。

推荐点2：享受远野的娱乐！

这个节日的最大好处是，您可以在欣赏东方的同时享受民间故事和神乐等远野娱乐活动。

首先，由远野的民间故事讲述者讲述的民间故事开始。他们给我们讲述了淘气的河童和“Oshirasama”的故事，这是一匹马和一个女孩之间的悲惨爱情故事。民间故事是用远野地区的方言和口音讲述的，虽然其中夹杂着一些陌生的词语，但故事中的场景却浮现在脑海中。

接下来是远野市当地艺术团体的神乐表演。

远野市有60多个地方艺术团体！在远野土别高祭上，每次都有不同的团体表演神乐。能够一边欣赏各地代代相传的传统舞蹈，一边品尝浊酒和当地美食，真是一种奢侈。远野多贝克节是唯一可以体验这种活动的地方。

另外，神乐表演结束后，将鲜花包裹起来并递上以表达对表演的谢意也是“壹岐”。有人提前准备好小信封，递给他们。

推荐要点3：包含从远野站出发的接驳巴士

如果申请参加多别克祭，可以乘坐接驳巴士前往会场远野故里村。出发地和到达地位于远野站前。

由于这是一场喝酒的活动，因此您可以放心，会有从住宿设施众多的市中心出发的接驳巴士。即使跟团旅行，您也不用担心有人说：“我不能喝酒，因为我是个把柄守门员！”大家可以一起享受浊乐。

今年还将再次举办！ 「远野多贝克节」

即使在冬天，在远野Dobekko祭上也能尽情享受远野的乐趣。今年的举办时间为11月至2月。每年都会有一些非常热门且爆满的日期，请不要错过！

*这个季节的“远野多贝克节”将全天举行。

*本体验报告基于2022年1月举行的活动。内容每年可能会发生变化。

●日程（共6次）

●保持时间（普通）

17:00-19:00

●场地

远野故里村儿童泉之家（指定座位/桌椅座位）

●内容

2杯特色浊食+远野乡村美食、说书人的民间故事、当地神乐表演

*还提供无酒精啤酒和软饮料（需另外付费）

●费用

1人5,500日元（远野故里村入园费、浊食、餐费、交通费、消费税）

●产能

需预约/每场仅限 40 人 请至少提前 5 天申请。

●转乘

我们将运营 JR 远野站和远野故里村之间的免费接驳巴士。请在申请时进行预约。

出发：JR远野站16:00→远野故里村预计16:30到达

回程：19:30从远野故里村出发→预计20:00到达JR远野站

在多别科节上享受冬天的远野！ ！

详情/应用

远野故乡村申请可通过网络表格、电话或传真接受。还有住宿套餐可供选择！
电话：0198-64-2300

远野故里村官方网站 | 关于第23届土贝克节