[神户市] 在城市小酒厂“F Winery”享受品尝和比较葡萄酒的乐趣

• 目次
• 酿造充分发挥葡萄个性的葡萄酒
• 在附属的看台区享用葡萄酒和小吃。
• 在家享用您最喜爱的葡萄酒
• 超值的一日巴士票
• 基本信息

酿造充分发挥葡萄个性的葡萄酒

“F Winery”距离新纪巴士的铰接巴士“Port Loop”仅几步之遥，从新神户站或三宫站到新光町站下车。位于Stage Felissimo大楼一楼靠海的一侧。

同一栋建筑的二楼是 Felissimo 巧克力博物馆，以巧克力和可可为主题，是一个受欢迎的旅游景点，尤其是在节假日。

安装在啤酒厂区域的储罐

一个小型的城市酒厂就建在这样的地方。这个概念是“一个旨在创造独特葡萄酒的城市酒庄，同时重视与人的接触”，并不时举办品酒活动和与葡萄酒相关的研讨会。

酿造葡萄酒的酿造区有七个罐子，每年可生产多达20,000瓶葡萄酒，相当于一整瓶750毫升的葡萄酒。由于我们是一家小型啤酒厂，从酿造葡萄酒到装瓶、贴标签和包装，一切都是手工完成的。

图片提供：“f酒庄”

为了本地生产供当地消费，我们还从神户市西区和北区的葡萄园购买。

我们还从北海道、山形、长野、大阪、澳大利亚等不同地区采购葡萄，重视每种葡萄的优点，致力于酿造出能够展现每种葡萄个性的葡萄酒。

从 2022 年秋季开始，我们开始用木桶酿造葡萄酒。他们计划用两个桶生产大约 1,400 瓶葡萄酒。

在“f酒庄”享用葡萄酒的一种独特方式是能够比较同一品种的罐酿和桶酿葡萄酿制的葡萄酒。

在附属的看台区享用葡萄酒和小吃。

在啤酒厂附属的看台区，您可以品尝这里酿造的葡萄酒。内部被玻璃包围，给人一种开放明亮的感觉，让您在轻松的氛围中享受美酒。

酒瓶用于店内照明。

菜单上的人气商品是“F酒庄3种酿造葡萄酒比较套装”（1,200日元）。您可以从菜单中选择您最喜欢的三种葡萄酒，因此您可以通过告诉工作人员您最喜欢的口味和香气来尝试。

桃红葡萄酒具有美丽的浅粉色，是深受女性欢迎的葡萄酒。

橙酒“f Winery 902”产于特拉华州，产自大阪。

图片提供：“f酒庄”

除了酒之外，还有与酒很相配的小吃，比如腌料、土豆沙拉、乳蛋饼等。

如果您难以决定选择哪一款，我们推荐“F酒庄自酿葡萄酒玛丽亚吉套餐”（1,600日元）。配有3种葡萄酒和3种迷你盘，您可以享用与每种葡萄酒相配的小吃。

照片由“f酒庄”提供/夏天很流行啤酒！

从2023年4月起，我们将开始销售原创产品“Felissimo巧克力博物馆原创杏仁巧克力与葡萄酒的搭配”（每盒1,500日元）。

切达奶酪和黑胡椒的“黑巧克力”适合搭配红酒，高达奶酪和迷迭香的“白巧克力”适合白葡萄酒。

店里的菜单上还提供一杯葡萄酒和5块杏仁巧克力的“Amand Chocolat with a Glass of Wine”（1套900日元）。

Amando巧克力是限量版商品，只能在“f酒庄”和“felissimo巧克力博物馆”购买，因此请务必购买作为纪念品。

在家享用您最喜爱的葡萄酒

您可以在商店购买您最喜欢的瓶装葡萄酒。您也可以尝试一下，慢慢尝试，就会发现就是这样！请寻找您认为的那个。设计明亮的标签非常时尚，推荐作为礼物。

这款“F Winery 107”（3,080日元）是新泻“岩之原葡萄园”的创始人川上善兵卫于1927年开发的黑葡萄“Muscat Berry A”酿制的红酒。

当你把鼻子靠近玻璃杯时，你就能闻到软软的葡萄味，绝对美味！这让我有这样的感觉。没有太多的涩味，而且味道清淡，很容易喝。

如果您正在寻找口感清爽的葡萄酒，推荐使用霞多丽酿制的“F Winery 113”（3,080日元）。这款酒具有清爽的柑橘香气，适合搭配寿司等鱼类菜肴。

顺便说一句，“F Winery 903”（3,850日元）是用与“F Winery 113”相同的葡萄酿制的，并在木桶中陈酿。请尝试比较它们，看看有什么区别。

照片提供：“f酒庄”/“f酒庄109”（3,080日元）深受葡萄酒鉴赏家的欢迎。

当你听到“酒庄”这个词时，你可能会认为只有喜欢喝酒的人才会去那里，但“f酒庄”还提供咖啡、拿铁和软饮料。很多人把它当作咖啡馆使用，负责人说：“即使不喝酒也请放心使用。”

天气好的时候，建议您带上一瓶葡萄酒，在店前公共空间的柜台前消磨时光。这也是一边眺望大海一边举杯喝酒的时尚方式。

定期举办品酒会等活动，所以如果您有兴趣，请务必查看网站。

（作家中田/西计划）

*本文为截至 2023 年 5 月的信息。价格含税。产品内容和价格可能会发生变化。

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基本信息

F酒庄

地址：兵库县神户市中央区新光町7-1 Stage Felissimo 1F Sea side

电话号码：078-332-2468

营业时间：11:00-20:00

休息时间：周一至周五

交通：从三宫站前乘坐新纪巴士港口循环线8分钟，在新光町下车，步行2分钟

停车位：无

惠普：https: //www.felissimo.co.jp/fwinery/fwinery_fsn.html

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