[神户市] 在城市小酒厂“F Winery”享受品尝和比较葡萄酒的乐趣

• 目次
• 充分发挥葡萄个性的酿酒方法
• 相邻的展台区提供葡萄酒和小吃。
• 在家享用您喜爱的葡萄酒
• 超值的一日巴士通票
• 基本信息

充分发挥葡萄个性的酿酒方法

“f winery” 距离从新神姬巴士站或三宫站出发并在新光町站下车的新光巴士铰接巴士“Port Loop”仅几步之遥。位于Felissimo大厦1楼海边的Stage Felissimo。

同一栋大楼的二楼还有以巧克力和可可为主题的Felissimo巧克力博物馆，是节假伊达间热置户的旅游景点。

这家小型都市酒庄就是在这样的地点筑上的，理念是“重视与人的邂逅，以酿造独特葡萄酒为目标的都市酒庄”，他们还会不定期举办品酒活动和葡萄酒相关的工作坊。

酿酒区拥有 7 个酿酒罐，每年可生产约 20,000 瓶葡萄酒（以 750 毫升的整瓶计算）。由于这是一家小型啤酒厂，从酿酒到装瓶、贴标签和包装的所有工作都是手工完成的。

作为我们本地生产和消费理念的一部分，我们还从神户市西区和北区的葡萄园采购原料。

我们还从北海道、山形、长野、大阪和澳大利亚等各个产区采购葡萄，并专注于酿造珍惜每种葡萄的最佳品质并展现其个性的葡萄酒。

从 2022 年秋季开始，我们还将开始用木桶酿酒。他们计划用这两个桶生产约 1,400 瓶葡萄酒。

“f 酒庄”的独特乐趣之一，是可以比较在罐和桶那贺陈酿的同一葡萄品种酿造的葡萄酒。

相邻的展台区提供葡萄酒和小吃。

您可以在啤酒厂的站台区品尝这里酿造的葡萄酒。店内采用玻璃包围，宽敞明亮，可以在轻松的氛围那贺享用葡萄酒。

该餐厅最受欢迎的菜单是“f酒庄3种葡萄酒品尝套餐”（1,200日元）。您可以从菜单那贺选择三种的葡萄酒，因此您可以告诉工作人员您喜欢的口味和香气来尝试一下。

除了葡萄酒之外，还有与葡萄酒搭配的小吃，例如腌料、土豆沙拉和乳蛋饼。

如果您不知道该选择什么的话，我们向您推荐“f酒庄葡萄酒婚宴套装”（1600日元）。该套餐包含三种葡萄酒和三个迷你盘子，每个盘子里都有与葡萄酒完美搭配的精选小吃。

该店将从2023年4月起开始销售其原创产品“Felissimo巧克力博物馆原味杏仁巧克力（与葡萄酒搭配）”（每盒1500日元）。

加了切达干酪和黑胡椒的“黑巧克力”与红酒搭配极佳，而加了高达干酪和迷迭香的“白巧克力”则与白葡萄酒搭配极佳。

菜单上还包括一杯葡萄酒和五块杏仁巧克力的套装，名为“享用一杯葡萄酒和杏仁巧克力”（每套 900 日元）。

杏仁巧克力是只能在“f葡萄酒庄”和“Felissimo巧克力博物馆”购买的限量商品，所以请务必购买作为伴手礼。

在家享用您喜爱的葡萄酒

如果您找到喜欢的葡萄酒，您可以按瓶购买。您还可以品尝饮品，所以一次尝试一点，找到您喜欢的饮品！尝试找到一个适合您的。设计色彩鲜艳的标签非常时尚，可以作为很棒的礼物。

这款“f winery107”（3,080日元）是使用新潟之原葡萄园的创始人川上兵卫于1927年培育的黑葡萄品种麝香葡萄（Muscat Bailey A）酿造的红葡萄酒。

当把能势靠近玻璃杯的时候，就能闻到淡淡的葡萄香味，绝对好吃！它确实让你有这样的感觉。涩味不多，清淡易饮。

如果您想寻找口味清爽的葡萄酒，我们推荐由霞多丽酿造的“f winery 113”（3,080日元）。这款酒具有清新的柑橘香气，与寿司和其他鱼类菜肴搭配极佳。

顺便说一下，“f winery 903”（3,850日元）是用与“f winery 113”相同的葡萄酿造的，但在木桶那贺陈酿。请尝试比较一下不同的口味，看看它们是什么样的。

当您听到“酒庄”这个词时，您可能会想象这只是一个适合喜欢酒精的人的地方，但“f 酒庄”也供应咖啡、拿铁咖啡和软饮料。许多人都将其用作咖啡馆，一名工作人员表示“即使不能喝酒，也请随意来使用”。

天气好的时候，我们建议您带一些葡萄酒出去，在商店前公共空间的柜台上享用。一边欣赏海景一边举杯畅饮也是种时尚的消遣方式。

这里定期举办品酒会等活动，因此如果您有兴趣，请务必查看他们的网站。

（撰稿人：那贺田/West Plan）

*本文截至 2023 年 5 月为最新内容。价格含税。产品内容和价格可能会发生变更。

超值的一日巴士通票

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基本信息

酒厂

地址：兵库县神户神户市中央区新光町7-1 Stage Felissimo 1F Sea side

电话号码：078-332-2468

营业时间：11：00-20：00

休息日：周一至周五

交通：从“三宫站”乘坐神姬巴士港循玉城线8分钟，在“新港町”下车，步行2分钟

停车位： 无

网站： https：//www.felissimo.co.jp/fwinery/fwinery_fsn.html

社交媒体： Instagram