[爱媛县松山市/岛后]位于温泉旁边的清酒酿造厂“水口清酒酿造厂”

和温泉一起。自古以来对品味的承诺从未改变。

水口清酒酿酒厂位于爱媛县松山市岛后地区。

说到岛后，岛后温泉作为日本最古老的温泉而闻名。自1894年（明治27年）整修以来，岛后温泉经历了多个时代，深受岛后当地人和游客的喜爱。岛后温泉本馆是日本第一个公共浴场，于 1994 年被指定为重要文化财产。

水口清酒酿酒厂成立于 1895 年（明治 28 年），在岛后生产清酒已有 120 多年的历史。这家酒类商店与岛后温泉本馆一起不断成长。

水口清酒酿酒厂以生产日本清酒“Nikitatsu”起家。至今仍受到许多人喜爱的二田清酒，以《万叶集》中额田王所写的一首诗“岛后”命名，即使时代变迁，其对味道的执着也没有改变。

此外，水口酒造的店铺和本馆也被指定为国家注册有形文化财产（建筑物）。水口酒造的主楼是建于1917年（大正6年）的二层木造建筑。建筑外墙采用石膏板，二楼设有西式圆窗，洋溢着大正时代典型的自由氛围。

不要保护门帘；撕碎门帘。

尽管拥有如此悠久的历史，水口清酒酿酒厂的家训是“不要保护门帘，而是打破门帘。”

我们重视在保留传统的同时迎接新的挑战。除了延续清酒生产的传统外，我们还不断开发产品，旨在振兴岛后地区，让人们了解爱媛县生产的丰富美味的产品。

除了清酒“Nikitazu”之外，我们还生产和销售其他各种产品。在此介绍一下我们所销售的部分酒精饮料。

岛后品牌当地酒“岛后藏酒”

岛后温泉的浴后啤酒“岛后啤酒”

使用爱媛县名牌农水产品的“岛后烧酒”

沐浴后的苹果酒“岛后苹果酒”

这里列出的是水口清酒厂生产的一些清酒，它们都具有独特的外观。

以自己的“岛后物语”为目标

水口清酒酿酒厂距离岛后温泉仅几步之遥。附近还有商店，您可以品尝水口酿酒厂的各种清酒以及伊予（爱媛县）的美味佳肴。

泡完温泉放松一下，在岛后散步。请享用美味的饮料和食物。

我们希望来自日本各地和世界各地来岛后的人们能够通过体验水口酒造的酒、产品和商店以及温泉和岛后小镇，留下美好回忆。

杜高看起来很有趣，吃起来很美味，摸起来也很漂亮。我们的目标是让尽可能多的游客充分享受到岛后的乐趣。请访问岛后水口酿酒厂，寻找属于您自己的“岛后故事”。

我们期待着您的光临。

水口酒造株式会社

地址：爱媛县松山市道木北町3-2 邮编：790-0848

电话号码：089-924-6616

主页：https: //www.dogobeer.co.jp