寿司和原始烧烤 金泽中村
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打开门，就会看到店中央有一个开放式厨房。周围设有吧台座位，可以亲眼目睹每一道菜的制作过程，其魅力在于。
撰稿
作为石川县的地区信息网站，我们以“探索金泽，享受金泽”为理念，提供新店、活动、美食、观光等金泽的精选信息。除了“SmartNews”、“goo news”等日本国内媒体外，我们还与中国、台湾、香港、泰国、越南等海外媒体合作，向世界广泛传播石川县的魅力。
舒缓身心的最佳美食。在高品质的空间里度过奢华的时光
打开门，映入眼帘的是位于店中央的开放式厨房。周围设有吧台座位，可以亲眼目睹每一道菜品一一制作的过程，其魅力在于。
曾在众多名店磨练技艺的厨师所烹制的菜肴，融合了寿司、原始烧烤和分子营养，只有在这里才能找到。他们对调味料的制作很讲究，比如酱油和糖，无麸质、无酪蛋白和低碳水化合物，并且追求健康、美丽，甚至节食。
招牌菜品“源氏烧”是一种古老的日本烹饪方法，将鱼串在炉灶上。多余的水分蒸发，形成外皮酥脆、内部蓬松的口感，浓缩了食材的味道。寿司采用四种醋混合而成，凸显时令食材的风味，味道优雅。源氏烧和寿司等多达20种菜肴的特别套餐是一系列精致的风味，您会想品尝与菜肴相得益彰的清酒。
虽然以套餐为主，但根据预约或来访时的情况，您也可以点源氏烧或寿司等单点菜肴。如果您提前确认，商店允许携带宠物。
信息
类型（行业） | 日式居酒屋预订 | 提供多种语言菜单 |
多国语言工作人员｜无 *可通过应用程序翻译 素食友好｜无 付款｜卡、电子货币 免费Wi-Fi｜无 儿童入场｜允许吸烟｜无无障碍｜无
细节
地址：石川县金泽市堀川町6-5
电话号码/076-287-5572
价格：特别20道菜套餐8,800日元营业时间：17:00-23:00（食物LO 22:00，饮料LO 22:30）
休息日：星期三、每月第一个、第三个星期二、不定期休息卡：座位数：22个座位（柜台）*2楼有等候区停车位：无官方SNS： Instagram
作为石川县的地区信息网站，我们以“探索金泽，享受金泽”为理念，提供新店、活动、美食、观光等金泽的精选信息。除了“SmartNews”、“goo news”等日本国内媒体外，我们还与中国、台湾、香港、泰国、越南等海外媒体合作，向世界广泛传播石川县的魅力。
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