【2025】体验长崎云仙的冬天！ 《虎河豚怀石计划》
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旅亭半水卢是一家位于日本九州地区长崎县云仙市的豪华旅馆。这家在米其林指南中获得好评的旅馆将于2025年开始销售冬季限定的“虎河豚怀石套餐”。
撰稿
温故知新经营着各种各样的设施，从休闲到超豪华，从历史悠久的旅馆到新建的酒店，从城市地区到偏远岛屿。 他们的共同点是都有独特的个性。 我们倾听每个地方的记忆，创造定制且独特的住宿概念。
什么是半水卢？
旅亭半水楼位于长崎县云仙市，是一家只有14间独立房间的旅馆。占地 5,000 坪的广阔土地上矗立着美丽的日式庭园和传统的数寄屋建筑。这家旅馆不仅可以享受拥有1300年历史的云仙温泉，而且在美食和住宿方面都获得了米其林指南的评价，为您提供特别的住宿体验。
2024年，它获得了米其林指南酒店精选的1米其林钥匙。在历史与现代相结合的空间中，您可以欣赏长崎的四季风景和季节风味。
关于半水卢的美食
半水卢也以美食闻名，由京都米其林三星级餐厅“Mizai”的老板石原仁担任第二代行政总厨，第四代行政总厨本田浩一担任过。历任三任主厨的主厨，作为通晓百味的继承者，继续传承着半水卢的味道。我们将被大自然包围的云仙和被大海和山脉包围的长崎的时令风味融入到每月的菜单中，提供正宗的怀石料理，注重餐具的选择和摆盘等细节。
此外，半水卢因其奢华的待客之道而受到赞誉，并在《米其林指南福冈/佐贺/长崎2019特别版》中获得了最高的住宿五星级评价，以及其美食的一星级评价。 。这是我们在日本第二次同时获得设施和美食类别的奖项。在2024年7月公布的亚洲首份《米其林指南酒店精选》中，被评为米其林1星。
关于冬季限定“虎河豚怀石套餐”
产自山口县下关的虎河豚被认为是虎河豚中品质最高的。据说，明治时代中期，第一任首相伊藤博文于1888年解除了食用河豚的禁令，并在全国范围内传播。
享受晶莹剔透、摆盘精美的泰莎、河豚风味浓郁的河豚火锅、芳香的米粥、鱼白、炸鸡、被称为冬季美食之王的虎河豚，这是一个特别的计划。
请尽情享受料亭半水卢的精湛工艺和精致待客之道为您带来的“虎河豚怀石套餐”。
预订详情
预约日期：2024年11月27日（星期三）至2025年3月9日（星期日）
住宿期间：2025年1月8日（星期三）至2025年3月14日（星期五）
价格：平日2人入住1间时1人106,700日元（含税）
从最近车站前往的交通
- 从 JR 长崎站前往岛原铁道谏早站约 30 分钟，然后乘车约 60 分钟
- 从长崎机场驾车约 90 分钟，交通便利
享受冬天的长崎云仙，通过精致的“虎河豚怀石套餐”享受奢华时光。
温故知新经营着各种各样的设施，从休闲到超豪华，从历史悠久的旅馆到新建的酒店，从城市地区到偏远岛屿。 他们的共同点是都有独特的个性。 我们倾听每个地方的记忆，创造定制且独特的住宿概念。
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