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2025/04/25 - 2025/05/02
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“静冈SAKE之旅”体验报告
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为期两天一夜的旅行，享受静冈土地上诞生的葡萄酒、威士忌、啤酒和日本酒以及使用静冈的海鲜和土地产品烹制的美食。我们将报道只有在这里才能体验的旅程，包括与生产者和厨师的互动以及体验静冈的手工艺品。
撰稿
“静冈SAKE之旅”是一次游览静冈魅力旅游景点并品尝三种静冈日本酒的旅程。静冈的交通十分交通，从东京站乘坐新干线只需1小时，从新大阪站乘坐新干线只需1小时50分钟，从羽田机场也有转乘的高速巴士。我们将包租巴士到静冈站接您，因此即使您带着行李也可以轻松舒适地享受旅游。
- 目次
- 包车将在距静冈站步行仅 2 分钟的地方接您。
- 在静冈市的大塚葡萄园品尝静冈第一款手工桃红葡萄酒！
- 超人气小酒馆“ATO”的料理与“Boulangerie Le Lien”的面包是此次旅行的原创菜单。
- 在受到日本国内和海外关注的 Gaia Flow 静冈蒸馏厂体验桶装威士忌并参加工作坊！
- 在日本最大的传统工艺体验设施之一“匠宿”体验工艺
- 欢迎来到日本国内外宾客纷至沓来的餐厅“Simples”，品尝两位厨师合作烹制的菜肴和饮品！
- 在泉谷工艺旅馆“和乐”住宿并放松
- 参观可以一览富士山美景的“日本平”和可以在神圣的空间了解历史的“久能山东庄宫”
- 午餐享用 Yui 的佐仓虾菜肴
包车将在距静冈站步行仅 2 分钟的地方接您。
宽敞的静铁观光巴士将我们带到了各个景点，非常舒适。
在静冈市的大塚葡萄园品尝静冈第一款手工桃红葡萄酒！
葡萄园的空气、木炭的味道、面包的香气以及新鲜酿造的葡萄酒。这是一段令五感愉悦的幸福时光。
从静冈站乘坐巴士20分钟。在大塚葡萄园，我们看到了一个巨大的标志，这让我们很兴奋！
静冈第一款手工酿制桃红葡萄酒为您干杯！
“精酿玫瑰红酒”是采用大塚葡萄园精心种植的“先锋”葡萄酿造的天然葡萄酒。
这种天然葡萄酒是使用天然发酵剂那贺的酵母酿造的。它具有温和的天然碳酸化作用，酒精发酵比我预期的更为先进，从而酿造出口感清爽的凉爽葡萄酒。酒精含量为 8.6%，非常适合白天饮用
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超人气小酒馆“ATO”的料理与“Boulangerie Le Lien”的面包是此次旅行的原创菜单。
大塚葡萄园的所有者大塚武英和Bistro ATO的葡萄酒侍酒师服部旅人之间的谈话非常有教育意义！
我们吃了用鹿肉、野猪肉和獾肉制成的糊状物包裹在葡萄枝上烤制的野味串，以及用山药和莲藕制成的糊状物以同样方式烤制的蔬菜串，配上芥末和野猪佐佐酱。
野味和蔬菜串在炭火上烤，热气腾腾。
“Boulangerie Le Lien”的羊角面包非常受欢迎，此次旅行的原创葡萄面包是使用浸泡在Gaia Flow威士忌那贺的葡萄干烘烤而成的。
在受到日本国内和海外关注的 Gaia Flow 静冈蒸馏厂体验桶装威士忌并参加工作坊！
从大塚葡萄园乘坐巴士25分钟即可到达静冈县奥静冈市的Gaia Flow Shizuoka Distillery，在那里您可以看到威士忌的制作过程。
酒精发酵罐。房间里充满了水果香蕉的香味。醪糟的香味让我感到很怀念！
静冈县烧津市农民种植的大牟岐。他们还接受了使用来自静冈的原料制作威士忌的挑战。
使用柴火蒸馏，这是世界上罕见的方法。所用的木柴都是当地的稀疏树木，并且火是由人工看管的。显然，这一过程比蒸汽蒸馏赋予了酒更浓郁的风味，并且是创造仅在这里才能找到的风味的重要步骤。
当地的水楢柏桶。直接从酒桶里喝清酒的罕见体验
当我把它放在手那贺加热时，首先飘出的是木头的味道，然后酿酒桶的香气开始飘散。
体验砍柴进行蒸馏的体验。参与威士忌酿造过程的乐趣
Boulangerie Le Lien 制作的史多伦蛋糕采用了 Gaia Flow 浸泡在威士忌那贺的葡萄干，作为威士忌小吃大受欢迎。
您也可以品尝 Kaneloku Matsumotoen 的烟熏红茶，它是使用废弃的威士忌酒桶那贺的木材熏制而成的。香气和味道都很浓郁。
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在日本最大的传统工艺体验设施之一“匠宿”体验工艺
泉谷工艺旅馆前台的灯罩“和乐”是经济产业大臣指定的传统工艺品，采用骏河竹泉筋工艺制作而成。从制作竹条开始，一切都是手工制作的。
我们还参加了使用传统工艺骏河竹泉寺工艺制作玻璃杯托的工作坊。您所要做的只是最后的组装工作，因此您只能体验有趣的部分，而且成品也很好。
这次旅行是一次清酒之旅！与初次见面的人交朋鞆，喝静冈啤酒厂的精酿啤酒！
欢迎来到日本国内外宾客纷至沓来的餐厅“Simples”，品尝两位厨师合作烹制的菜肴和饮品！
在距离 Takumijuku 仅一分钟步行路程的非常受欢迎的餐厅 Simples 结束您的一天。兴奋之情从入口处升起。
搭配由 Saeko Shibaba 酿造的富士清酒“Waning Moon”（一种在 Gaia Flow 威士忌酒桶那贺陈酿的日本清酒“Shitaizen”）。
当天的菜品是“Simple”的井上厨师和那贺华料理店“Kanon”的野崎厨师合作的成果。在蒸熟的红鲷鱼上撒上葱花，淋上热花生油（广式）带出香味，再配上XO酱，衬托出静冈的色彩，便成了一道美味佳肴。
Mangenton 猪肉非常美味，脂肪在嘴里融化，香气四溢。之后食物继续。
最后的甜点是蘑菇冰淇淋，配以蘑菇片。搭配的是Gaia Flow威士忌。
在泉谷工艺旅馆“和乐”住宿并放松
我们住在距离简单仅一分钟步行路程的“Waraku”。我能够在工匠家具的包围下度过一段轻松的时光。
早餐在距离旅馆仅 1 分钟步行路程的日本餐厅“Wakamatsu”供应。我们享用了健康的静冈关东煮和山药汤。
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参观可以一览富士山美景的“日本平”和可以在神圣的空间了解历史的“久能山东庄宫”
从日本平梦露台 (Nihondaira Yume Terrace) 可以看到富士山和清水港的全景。当天富士山被云雾笼罩，但是依然十分雄伟美丽。
从日本平山顶乘坐缆车 5 分钟即可到达德川家康的坟墓所在地久能山东庄宫。
午餐享用 Yui 的佐仓虾菜肴
只有在静冈县骏河湾才能品尝到的佐仓虾料理。在钓鱼日，您还可以品尝生佐仓虾。
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“静冈SAKE之旅”是一次游览静冈魅力旅游景点并品尝三种静冈日本酒的旅程。静冈的交通十分交通，从东京站乘坐新干线只需1小时，从新大阪站乘坐新干线只需1小时50分钟，从羽田机场也有转乘的高速巴士。我们将包租巴士到静冈站接您，因此即使您带着行李也可以轻松舒适地享受旅游。
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