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【福冈】不是只有拉面啦!不输宇治抹茶的八女茶“茶の文化馆”

【福冈】不是只有拉面啦!不输宇治抹茶的八女茶“茶の文化馆”

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作者 Matcha Admin

福冈 2018.06.01 收藏

福冈县八女市是筑后地区中,以出产茶为最知名的市。因地势高,日夜温差大,水质良好。因此八女市所产出的茶品质高,甚至直接以八女市来命名茶为“八女茶”。细分为玉露、煎茶等茶种。别再以为福冈只有豚骨拉面,其实福冈的抹茶也超好喝的喔!

八女茶的由来与茶的种类

福冈县八女市是筑后地区中,以出产茶为最知名的市。因地势高,日夜温差大,水质良好。因此八女市所产出的茶品质高,甚至直接以八女市来命名茶为“八女茶”。

茶的种类繁多,有绿茶、乌龙茶、煎茶等。其实使用的原料都同样,只是栽培到制作工序不同,所以才有各式各样的茶产生。

福冈八女市-茶的文化馆-茶的说明

茶的种类简单化分为三类:不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(乌龙茶)、发酵茶(红茶)。

不发酵茶又细分为:玉露、煎茶、抹茶、甜茶(てん茶)、冠茶(かぶせ茶)、玉绿茶等。种类相当多。

福冈八女市-茶的文化馆-说明

不发酵茶中以“玉露茶”最为高品级茶叶,价格最高。连冲泡时都特别讲究,必须使用低温冲泡的方式,才不会破坏玉露茶的甘美香醇。

馆外介绍

福冈八女市-茶的文化馆-建筑
福冈八女市-茶的文化馆-外墙

茶的文化馆外观是栋建筑在山坡地上的波浪型建筑。外墙以石板与木头装饰,像是隐身在山林中,低调仆实。

福冈八女市-茶的文化馆门口

馆内设施

福冈八女市-茶的文化馆壁画

由入口进入后,石墙上挂着八女市自古以来的传统技艺,皆被列入八女市的无形文化财产中。有八女福岛的灯笼玩偶、田代的风流(一种在神社祭典中,以搞笑的装揝幽默式的游行)、土桥八幡神社神幸仪式等等。一进门就带你了解八女市的风土文化。

伴手礼区

福冈八女市-茶的文化馆壁画伴手礼

伴手礼区就在入口一进门必经的区堿,离开时也会经过,所以可以先看看有什么,要离开时再购买即可。或是也可以买些可以当场吃的抹茶点心,例如抹茶大福等。

福冈八女市-茶的文化馆壁画伴手礼大福

 
这里的伴手礼不只是吃的,连茶具都有贩售,特别的是茶制品中,还有抹茶可乐、绿茶醋、等等。很多意想不到的茶产品。

福冈八女市-茶的文化馆壁画伴手礼可乐
福冈八女市-茶的文化馆壁画伴手礼可乐
福冈八女市-茶的文化馆壁画伴手礼长崎蛋糕

抹茶口味的长崎蛋糕人气很高哦!几乎大家人手一条,不过要注意赏味期限哦!

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