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【名古屋】拜托不要忘记我!一尝传说中的梦幻啤酒“半田红砖建筑”

【名古屋】拜托不要忘记我!一尝传说中的梦幻啤酒“半田红砖建筑”

Translated by MATCHA_Cn

作者 YANGHANA

爱知 2019.06.23 收藏

除了大家熟悉的四大日本啤酒品牌,其实在明治时期,还有一个与四大啤酒齐名的梦幻啤酒!这梦幻啤酒的诞生地就在离名古屋不远的"半田市",花费许多心力建造的啤酒工厂被保存下来,也就是现在的"半田赤レンガ建物(半田红砖建筑)"。

爱知县名古屋市近郊,有座名叫“半田”的城市,这里曾诞生与日本四大啤酒齐名的“カブトビール(加武登啤酒)”,虽然在第二次世界大战后没落,但啤酒工厂被保留活化,カブトビール也再次重现,跟着MATCHA小编的脚步,一起来瞧瞧“梦幻啤酒”的诞生地吧!

关于半田市

半田市位于名古屋南方郊区,从名古屋车站搭乘电车约30分钟。这里过去以海运及酿造业起家,在江户时期利用海港优势,将酿造的酒与醋运到日本各地贩售,累积了庞大财富,之后人们大量兴建山车,“山车”、“黑仓库”、 “红砖工厂”等成为了地方特色。

目前半田市内还保留了31座山车,又被称做山车城市(山车のまち),每年的3~5月镇上会举行春之山车祭典,祭典最后的“龟崎潮干祭”更被指定为世界无形文化遗产。

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跟麒麟啤酒一较高下“半田红砖建筑”

半田市

过去日本有四大啤酒品牌,分别为札幌(サッポロ)、朝日(アサヒ)、麒麟(キリン)、惠比寿(エビス),身为地方城镇的半田市,带着勇于挑战的精神,创立“カブトビール(加武登啤酒)”。而为了能跟四大啤酒公司一较高下,在1898年建造了啤酒工厂,也就是现在的“半田赤レンガ建物(半田红砖建筑)”。

半田红砖工厂

半田红砖建筑的设计者,为当时日本建筑界三大巨匠之一的「妻木頼黄」,横滨的红砖仓库与东京日本桥的装饰部分也是由他操刀设计。目前明治时期兴建的啤酒工厂多已消逝,保留下来的半田红砖建筑是多么珍贵。

前世今生

半田红砖建筑目前被指定为日本物质文化遗产,进行保存与再利用。但可惜的是,工厂本身曾经一度被拆除破坏,没有全部保存下来,观察现在半田半田红砖建筑外墙还可以发现曾经被破坏的痕迹。

啤酒工厂

重新规划后的半田红砖建筑有啤酒展览馆、啤酒餐厅、纪念品商店跟活动租借教室,全栋建筑基本上免费自由参观,仅常设展的部分需要门票200日币。

展览场内部不能拍照,展示内容详细介绍了半田赤レンガ建物的前世今生,非常值得前去一看,特别是在宫崎骏《风起》动画中出现的カブトビール广告看板,实物就展示在这喔。

餐厅
半田市啤酒工厂餐点

半田赤レンガ建物内的啤酒餐厅提供一般轻食餐点,五谷饭跟田园沙拉,搭配上酸酸甜甜的炸鸡块,让人不禁食指大动。

啤酒餐厅

也可以享用到传说中的カブトビール(加武登啤酒)。

半田市

カブトビール(加武登啤酒)有两款,一款是复刻大正口味,另一款是复刻明治口味(上图)。明治款的啤酒当年曾在巴黎万国博览会上获得金牌的荣誉,是一款道地的德国风啤酒,口感虽略带苦涩但却很顺口,重点是梦幻カブトビール(加武登啤酒)只有这里才买的到!还不快点外带一瓶回家!

半田赤レンガ建物

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周边景点

半田市

以半田红砖建筑为中心,步行约20分钟,可以抵达“国盛酒の文化馆”一窥日本酒的酿造知识及发展历史。或在初春时分,步行到距离15分钟距离的“东云之道,这里是半田市知名的赏樱据点,走在河岸两旁,观赏着绵绵不断的樱花树木,多么惬意。

结语

黑仓库

自古以来,以酿造业与海运业兴盛繁荣的半田市,至今仍保留下许多当时的历史名物与文化传统,来一趟半田赤レンガ建物喝上一杯梦幻啤酒后,也不妨去瞧瞧运河旁的黑色仓库,有时间的话也体验看看日本酒的制造吧。

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