Coronavirus (COVID-19) Advisory Information

Rasakan Berbagai Sisi Jepang di Satu Tempat, "Tabisuru Shintora Market"

Rasakan Berbagai Sisi Jepang di Satu Tempat,

Diterjemahkan oleh Katya A.C.

Ditulis oleh ayu

Tokyo 2017.09.09 Simpan

Tabisuru Shintora Market populer karena menyajikan berbagai kuliner dan produk daerah dari seluruh Jepang di satu tempat, Jalan Shintoradori.

Tabisuru Stand

Empat stand hadir di sepanjang Jalan Shintoradori. Di  sini pengunjung bisa mennikmati berbagai produk dan hasil kesenian dari berbagai daerah. Ada juga hidangan kuliner berbahan lokal yang disajikan sesuai tema market saat itu.

Untuk musim panas 2017, temanya adalah empat daerah Prefektur Niigata beserta festival yang ada di sana.

Tabisuru Stand (sama untuk seluruh stand)
Jam buka: 11.00 - 15.00, 17.00 - 21.00
Hari libur: Senin

Kota Nagaoka: Nagaoka Hanabi Umaimon Uchiagetei

地域の魅力が「みち」でつながる「旅する新虎マーケット」

Sungai Shinano adalah sungai terpanjang di Jepang. Di pinggir sungai ini biasa diadakan Festival Kembang Api Nagaoka Matsuri, acara populer di musim panas Niigata.  Nah, di Tabisuru Shintora Market Anda bisa menikmati kuliner Nagaoka dengan tema festival kembang api. Sajian hidangannya penuh warna dan indah.

日本各地の一押しが詰まった「旅する新虎マーケット」で、地域の魅力を五感で体験!

Hidangan yang ada di kanan atas foto adalah "Tochio Aburage Don" (780 yen termasuk pajak), sajian dari aburage, tofu yang dipotong tipis dan digoreng. Tochio Aburage adalah hidangan khas Kota Nagaoka dan ukurannya kira-kira 3 kali lebih besar daripada aburage biasa.

Hidangan kedua di tengah foto bernama "Nagaoka Bento" (1.180 yen termasuk pajak). Kotak bento dibagi menjadi empat dan dipenuhi dengan masakan berbahan baku asli Kota Nagaoka.

Yang ada di bagian bawah foto adalah "Shakudama Edamame" (600 yen termasuk pajak). Ini adalah kacang edamame produksi Kota Nagaoka yang penyajiannya dibuat seperti shakudama (※1) kembang api.

※1: Shakudama: Bola yang diluncurkan ke langit untuk menjadi kembang api.

Kota Tokamachi: Hegi Soba Tokamachi

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Di sini Anda bisa menikmati hegi soba, mi dari tepung gandum yang  menggunakan rumput laut funori dan disajikan di wadah bernama hegi. Hegi soba berasal dari daerah Uonuma, Prefektur Niigata. Di sini mi ini bisa disantap bersama dengan sake Jepang. Bersantap jadi lebih nikmat di dalam ruangan yang dihiasi dekorasi Echigo Tsumari Art Triennale, festival internasional yang diadakan tiga tahun sekali di Kota Tokamachi.

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!
「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Hidangan selanjutnya adalah mi "Hegi Soba Asli Kojimaya Souhonten" (1.080 yen termasuk pajak).  Anda bisa melihat proses pembuatannya dari balik meja konter, termasuk cara menyajikan hegi soba dalam ikatan kecil yang unik di atas piring khusus.

Selain itu, Anda bisa menikmati mi dengan ditemani sake lokal Kota Tokamachi. Bersama sake, kenyalnya mi hegi soba dan aroma rumput laut funori pasti terasa nikmat!

Kota Tsubame dan Kota Sanjo: Koba Shokudo

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Area Tsubame dan Sanjo telah menjadi daerah produksi alat-alat logam sejak zaman Edo dan berjaya sebagai daerah manufaktur sejak 2013. Di sini diadakan "Tsubame Sanjo Factory Festival" yang mengajak orang-orang mengunjungi dan merasakan langsung lokasi manufaktur.

日本各地の一押しが詰まった「旅する新虎マーケット」で、地域の魅力を五感で体験!

Foto di atas adalah hidangan di kantin "Koba Shokudo". Kantin ini menggunakan bahan makanan dan alat makan dari festival. Foto sebelah kiri atas adalah "Seabura Ramen" (850 yen termasuk pajak). Di bawahnya ada "Kurumafu Goreng" (400 yen termasuk pajak). Anda juga bisa menikmati minuman cocktail yang menggunakan buah-buahan khusus (mulai dari 700 yen, termasuk pajak).

Kota Murakami: Sake Murakami

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Area stand  ini menggambarkan suasana tiga festival besar di Kota Murakami, "Murakami Taisai", "Senami Taisai", dan "Iwafune Taisai." Di sini disediakan berbagai menu takeout untuk makan siang. Menu-menunya bervariasi, ada yang menggunakan daging sapi Murakami hingga ikan salmon kecintaan para penduduk Murakami.

日本各地の一押しが詰まった「旅する新虎マーケット」で、地域の魅力を五感で体験!

Foto paling atas adalah "Bento Nasi Koshihikari Produksi Iwafune dengan Ikan Salmon Jukusei Shiobiki Khas Murakami" (972 yen termasuk pajak). Kiri bawah adalah "Bento Nasi Koshihikari Produksi Iwafune dengan Daging Sapi Murakami" (1.080 yen termasuk pajak).

Untuk makanan penutup, yang direkomendasikan adalah "Murakami Tea Soft Cream dengan Garam Pantai Sasagawa Nagare" (360 yen termasuk pajak).

Di malam hari Anda bisa mencicipi hidangan berbahan asli Kota Murakami bersama dengan sake. Cobalah berkunjung dua kali, pada siang dan malam, untuk menikmati daya tarik Kota Murakami.

Tabisuru Store

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Bagian interior area belanja ini didesain seperti ryokan, penginapan tradisional Jepang. Di sini produk-produk yang telah dipilih dari seluruh Jepang oleh "Isetan Mitsukoshi." Isetan Mitsukoshi adalah department store Jepang yang telah lama berdiri di Jepang serta memiliki cabang di 8 negara lain.

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Foto di atas adalah mangkuk "Fuji Wan Couple" (5.400 yen termasuk pajak) yang didesain seperti simbol Jepang, Gunung Fuji.

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Di sini juga tersedia sake dari berbagai daerah di Jepang. Urut dari sebelah kiri ada sake dari Nagaoka, Murakami, Tokamachi, dan Sanjo. Satu wadah dijual dengan harga mulai dari 216 yen (termasuk pajak).

Tabisuru Cafe

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Di sini tersedia menu spesial berbahan produk lokal oleh Balnibarbi, perusahaan yang menghadirkan daya tarik kuliner daerah dengan berbagai proyek terkait kuliner, mulai dari memproduksi restoran hingga brand makanan manis. Di Tabisuru Cafe, menu yang terdia bervariasi mulai dari makanan yang mengenyangkan perut hingga minuman dan makanan pencuci mulut.

Menu spesial di kafe ini sama seperti di Tabisuru Stand, berganti-ganti tiap periode. Datanglah berkunjung dan nantikan kejutan menunya.

Good Morning Cafe & Grill

Lihat informasi
caferestaurantbar

Tabisuru Pop Up

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Ini adalah lokakarya budaya tradisional yang mengajak pengunjung mencoba sendiri proses pembuatan produk. Acara hanya diadakan di akhir pekan, hari Sabtu atau Minggu. Yang sudah pernah diadakan adalah lokakarya tentang mesin tenun tradisional, pengasahan bilah pisau, penempaan besi, dan sebagainya.

「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!
「旅する新虎マーケット」で日本の魅力を五感で体験!

Topik, jadwal, dan biaya lokakarya berbeda-beda tergantung periode. Pastikan rinciannya di situs resmi (bahasa Inggris tersedia melalui Google Translate). Hadirilah dan rasakan pesona berbagai daerah di Jepang!

Menuju "The Japan Connect"

"Tabisuru Shintora Market" mengumpulkan berbagai pesona kuliner dan budaya dari berbagai sudut Jepang di satu tempat, Jalan Shintoradori, untuk membawanya lebih dekat dengan Anda. Sungguh sebuah tempat yang dipenuhi pesona lokal Jepang. Jangan lupa berkunjung ketika sedang berada di Tokyo!

※Informasi fasilitas dan toko yang terlampir di sini berdasarkan pada informasi bulan Juli 2017.

 

12 / 2disable

TOKYO Travel Guide

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait