가모츠루, 후쿠미인, 다케쓰루! 히로시마의 술창고 순회 12선!
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술처·히로시마에는 맛있는 일본술이 가득. 술창고를 둘러싸고, 좋아하는 술을 만나자.
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목차
- 1. 아사히호쿠 주조 주식회사(히로시마시)
- 2. 가모쓰루 주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 3. 시라모탄 주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 4. 귀령주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 5. 산요쓰루 주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 6. 후쿠미인 주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 7. 가모센 주조 주식회사(히가시히로시마시)
- 8. 후지이 주조 주식회사(다케하라시)
- 9. 다케쓰루 주조 주식회사(다케하라시)
- 10. 오카모토 가메타로 본점(후쿠야마시)
- 11. 삼륜주조 주식회사(카미시 고원초)
- 12. 키타무라 양조장(쇼바라시)
1. 아사히호쿠 주조 주식회사(히로시마시)
정취가 있는 일본 가옥이 점재하는 가베 가도. 그 가도변에 있는 1865년 창업의 술창고입니다.
2. 가모쓰루 주조 주식회사(히가시히로시마시)
메이지 시대부터 선진적 정미 기술을 취해, 대음양주조의 선구자가 된 창고입니다.
3. 시라모탄 주조 주식회사(히가시히로시마시)
히로시마현 내에서도 오래된 역사를 가진 창고입니다. 「시라모탄」의 이름은 교토의 오섭가의 하나, 타카시가의 가문을 따서 명명되었다고 합니다.
4. 귀령주조 주식회사(히가시히로시마시)
「거북은 만년」의 말대로, 장수와 번영을 기원해 명명되었습니다. 깔끔한 매운 술로 유명합니다.
5. 산요쓰루 주조 주식회사(히가시히로시마시)
「감산신고통」이 녹아 어딘가의 좋은 상쾌한 맛이 특징입니다.
6. 후쿠미인 주조 주식회사(히가시히로시마시)
전국의 주조업자들, 유지의 출자로 1917년에 창업되었습니다. 주조 이외에도 주조기술자의 양성기관으로 지정되어 사이조주조학교라고 불렸습니다.
7. 가모센 주조 주식회사(히가시히로시마시)
1912년 창업으로, 쌀과 쌀 코지만으로 만드는 순미주의 제조를 전후 전국에서 재빨리 시작했습니다.
8. 후지이 주조 주식회사(다케하라시)
에도 시대 말기에 지어진 술창고의 일각을 개조한 술창고 교류관은, 굵은 기둥이나 천장의 밥이 150년여의 전통을 이야기합니다.
9. 다케쓰루 주조 주식회사(다케하라시)
다케쓰루 주조는 닛카우즈키의 창업자로, 「일본의 위스키의 아버지」라고 불리는 다케쓰루 마사타카의 생가입니다.
10. 오카모토 가메타로 본점(후쿠야마시)
오카모토 가메타로 본점은, 일본제 리큐어·보명주와, 진미 료의 양조원.
11. 삼륜주조 주식회사(카미시 고원초)
중국산맥의 해발 500미터에 위치한 술창고에서는 여름철은 시원하고, 또한 술조성이 있는 겨울철에는 종종 마이너스 5℃ 이하를 기록합니다. 술 만들기에 적합한 환경입니다.
12. 키타무라 양조장(쇼바라시)
쇼바라시의 양조 마을인 도죠쵸에 위치한 술창고입니다. 텐포 연간 창업.
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히로시마
히로시마현이라고 하면 「미야지마」 「원폭 돔」의 세계 유산뿐만 아니라, 히로시마현의 제철로, 매력적인 관광 정보를 발신합니다! 히로시마는 맛있는 것이 가득! 히로시마의 대명사라고도 할 수 있는 오코노미야키나 굴・낙지・도미・아나고 등 신선한 해산물, 지금 전국구의 오노미치라면, 육질이 높은 것으로 평가되고 있는 히로시마규, 수타소바, 생산량 일본 제일의 레몬이나 귤・포도 등 풍부한 음식의 자원은 히로시마 특유. 또한 바다 축제, 카구라와 미부의 하나다 이치 등 지역 특유의 이벤트도 많이 개최됩니다. 시마나미 해도에서의 사이클링이나 트레킹, 스키·스노보드 등 액티브파에게도 질리지 않는다. 세계문화유산에 등록된 미야지마와 원폭돔뿐만 아니라 매력이 많아 즐기는 방법도 가득하다.
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