히로시마의 술창고 순회 12선!

❶ 아사히봉 봉조 주식회사(히로시마시)

정취가 있는 일본 가옥이 점재하는 가베 가도. 그 가도변에 있는 1865년 창업의 술창고입니다.

아사히호쿠주조 주식회사

❷가모쓰즈루 주조 주식회사(히가시히로시마시)

메이지 시대부터 선진적 정미 기술을 취해, 대음양주조의 선구자가 된 창고입니다.

가모쓰루 주조 주식회사

가모쓰루 주조

〒739-0011 히로시마현 히로시마시 사이조혼마치 9-7

❸시라모탄 주조 주식회사(히가시히로시마시)

히로시마현 내에서도 오래된 역사를 가진 창고입니다. 「시라모탄」의 이름은 교토의 오섭가의 하나, 타카시가의 가문을 따서 명명되었다고 합니다.

시라모탄 주조 주식회사

❹카메이 주조 주식회사(히가시히로시마시)

「거북은 만년」의 말대로, 장수와 번영을 기원해 명명되었습니다. 깔끔한 매운 술로 유명합니다.

귀령주조 주식회사

❺산요쓰루주조 주식회사(히가시히로시마시)

「감산신고통」이 녹아 어딘가의 좋은 상쾌한 맛이 특징입니다.

산요 쓰루 주조 주식회사

❻ 후쿠미인 주조 주식회사(히가시히로시마시)

전국의 주조업자들, 유지의 출자로 1917년에 창업되었습니다. 주조 이외에도 주조기술자의 양성기관으로 지정되어 사이조주조학교라고 불렸습니다.

후쿠미인 주조 주식회사

❼가모이즈미 주조 주식회사(히가시히로시마시)

1912년 창업으로, 쌀과 쌀 코지만으로 만드는 순미주의 제조를 전후 전국에서 재빨리 시작했습니다.

가모이즈미 주조 주식회사

❽ 후지이 주조 주식회사(다케하라시)

에도 시대 말기에 지어진 술창고의 일각을 개조한 술창고 교류관은, 굵은 기둥이나 천장의 밥이 150년여의 전통을 이야기합니다.

후지이 주조 주식회사

❾竹鶴酒造 주식회사(다케하라시)

다케쓰루 주조는 닛카우즈키의 창업자로, 「일본의 위스키의 아버지」라고 불리는 다케쓰루 마사타카의 생가입니다.

다케쓰루 주조 주식회사

다케쓰루 주조(주)

〒725-0022 히로시마현 다케하라시 혼마치 3가 10-29

❿오카모토 가메타로 본점(후쿠야마시)

오카모토 가메타로 본점은, 일본제 리큐어·보명주와, 진미 료의 양조원. 오카모토 가메타로 본점

⓫삼륜주조 주식회사(카미시 고원초)

중국 산맥의 해발 500m에 위치한 술창고에서는 여름철은 시원하고, 또한 주조가 있는 겨울철에는 종종 마이너스 5℃ 이하를 기록합니다. 술 만들기에 적합한 환경입니다.

삼륜주조 주식회사

⓬ 키타무라 양조장(쇼바라시)

쇼바라시의 양조 마을인 도죠쵸에 위치한 술창고입니다. 텐포 연간 창업.

키타무라 양조장