일품 구이 굴, 굴 프라이! 히로시마의 굴 오두막 4선 뷔페도 단품도 즐길 수 있다
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히로시마의 가을 겨울의 명물이라고 하면 굴. 여러가지 타입의 가게가 있습니다만, 그 중에서도 호쾌한 이미지의 「굴 오두막」. 아직 가본 적이 없는 사람에게는, 도대체 어떻게 되어 있는지 불안하네요.
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처음 '굴 오두막'
시스템
가게는 시간제한 있어 한 승부의 「무제한점」과 시간제한 없이 보통 주문하여 먹는 「일반점」으로 나눌 수 있습니다. 배의 감소 상태, 누구와 가는지 등에 따라 적절한 시스템의 가게를 선택합시다. 덧붙여서, 무제한점의 경우는 1kg 단위로 주문하는 것이 많아, 껍질 첨부의 굴로 대략 10개~12개 정도가 됩니다. 또한 모든 시스템에서 테이블 당 탄세가 걸립니다 (수백 엔 정도).
복장
숯불로 굽기 때문에, 아무래도 냄새도 연기도 붙어 버립니다. 그래서 "히라히라의 세련된 옷"은 가능한 한 피하고 움직이기 쉬운 캐주얼 복장이 최고입니다.
반입
조미료의 반입은 자유라는 가게가 많기 때문에, 자신 취향의 양념을 하고 싶다면, 여러가지 시험해 보는 것도 일고. 또, 청량 음료, 알코올도 경우에 따라서는 유료로 허가하고 있는 가게도 있으므로, 가기 전에 확인해 봅시다.
「굴 오두막」소개
①밀키 철남의 굴 오두막·우품점(히로시마시 미나미구)
히로시마에서의 원조 굴 오두막이라고 하면, 「밀키 철남의 굴 오두막」입니다. 매년 10월경부터 5월경까지의 「굴이 가장 맛있는 시기」만의 영업으로, 굴은 구운 굴만의 제공. 그 외, 굴밥이나 해산물 등도 있으므로, 약간의 BBQ 같은 느낌에도. 히로시마 굴 로드 사업의 화재 역할.
②구사쓰 굴 오두막(히로시마시 니시구)
이곳은 생산자가 운영하는 직영점. 제철의 맛있는 굴을 먹고 싶으면 영업은 매년 4월 말까지. 구사쓰 굴 오두막 구이 굴 메뉴는 다음 3가지. 2,000엔의 원숭이, 2,500엔의 양동이, 60분의 뷔페 플랜입니다. 천천히 듬뿍 먹고 싶은 분에게는 양동이가 추천. 매 시즌 11월경에 개점.
③ 굴 오두막 류묘마루(히가시히로시마시)
아키 츠쵸 카자하야에있는 주말에만 영업하는 "카키 오야 류메이 마루"입니다. 생산자 직영점 때문에 신선도는 발군. 미쓰만을 바라보면서 굴을 먹는 위치는 최고로 기분이 좋다. 코스트 퍼포먼스도 높다고 평판. 1년을 통해 굴을 먹을 수 있지만, 역시 굴의 시즌을 추천하는 것은 당연. 구운 굴 이외에 굴 굴, 굴 튀김에 생굴과 메뉴도 풍부합니다.
④시마다 수산(하츠카이치시)
세계 유산 쓰시마 신사의 도리를 멀리 볼 수 있는 입지. 그 미야지마구치에 굴 오두막을 짓는 「시마다 수산」. 굴의 70분 뷔페(갓밥 포함), 어른 2,300엔(+탄요)는, 코스 퍼포먼스가 높고, 빨리 많이 먹을 수 있는 자신이 있는 분에게는 추천입니다. 굴 메뉴도 풍부하기 때문에 여러가지 즐길 수 있는 즐거움도 (별 요금). 직매소에서 살 수 있는 껍질이 붙은 또는 향신료의 굴은, 선물에도 최적.
Written by
히로시마
히로시마현이라고 하면 「미야지마」 「원폭 돔」의 세계 유산뿐만 아니라, 히로시마현의 제철로, 매력적인 관광 정보를 발신합니다! 히로시마는 맛있는 것이 가득! 히로시마의 대명사라고도 할 수 있는 오코노미야키나 굴・낙지・도미・아나고 등 신선한 해산물, 지금 전국구의 오노미치라면, 육질이 높은 것으로 평가되고 있는 히로시마규, 수타소바, 생산량 일본 제일의 레몬이나 귤・포도 등 풍부한 음식의 자원은 히로시마 특유. 또한 바다 축제, 카구라와 미부의 하나다 이치 등 지역 특유의 이벤트도 많이 개최됩니다. 시마나미 해도에서의 사이클링이나 트레킹, 스키·스노보드 등 액티브파에게도 질리지 않는다. 세계문화유산에 등록된 미야지마와 원폭돔뿐만 아니라 매력이 많아 즐기는 방법도 가득하다.
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