소스 커틀릿 덮밥! 에치젠이에! 강판 메밀! 후쿠이에 오면 절대 먹고 싶은 추천 음식 10 선
본 서비스에는 스폰서 광고가 포함되어 있습니다.
후쿠이 현이라고 들으면 어떤 음식을 상상합니까? 실은, 후쿠이현은 음식의 보고. 클래식 음식부터 서울 푸드까지 다양한 것이 있습니다. 본 기사에서는, 후쿠이에 왔을 때에 절대로 먹어 주었으면 하는 추천 음식 10선을 소개합니다. 들었던 음식과 처음 듣는 숨겨진 음식도 있을지도 모릅니다. 꼭 여행의 참고로 해보세요.
최근 업데이트 날짜 :
-
목차
- ① 반드시 먹고 싶은 후쿠이 음식 "에치젠 오로시소바"
- ② 후쿠이를 대표하는 단골 음식 "소스 커틀릿 덮밥"
- ③겨울의 미각의 왕님 「에치젠가에」
- ④후쿠이현 특산 고급 와규 「와카사 쇠고기(Wakasa Beef)」
- ⑤ 후쿠이의 서울 푸드 “야키토리의 명문 아키요시”
- ⑥ 후쿠이 현민의 호물은 대형의 「후 튀김 구이」
- ⑦오쿠에쓰의 당지 음식 “간장 커틀릿 덮밥”
- ⑧ 볼륨 만점 「볼가라이스」
- ⑨ 술 좋아 필견 「일본술」(일본술)
- ⑩겨울의 풍물시의 디저트 「물 요칸」
- 「관광은 물론, 후쿠이의 음식도 함께 즐겨!」
① 반드시 먹고 싶은 후쿠이 음식 "에치젠 오로시소바"
후쿠이현은 소바가 맛있는 도도부현에서 전국 1위에도 빛난 적이 있을 정도로 소바가 유명합니다. 차가운 메밀에 무와 가다랭이, 새겨진 파를 얹고 품위있는 국물을 뿌려 먹는 것이 후쿠이의 스타일입니다. 후쿠이현의 각지에서 여러가지 내림 메밀을 드실 수 있어요.
그 중에서도, 카츠야마시의 풍부한 대지와 맑은 물로 자란 메밀가루를 사용한 「카츠야마 오로시소바」는 특히 추천입니다. 시내에는 엄선한 메밀을 제공하는 이름이 알려진 오로시소바의 명점이 많이 있으므로, 꼭 드셔 보세요.
・식사가 가능한 장소
수타 소바 하치스케
영업시간 11：00～14：00／17：00～21：00 ※소바가 없어지는 대로 종료
정기휴일 매주 물・목요일(수요일은 낮 영업만)
이시마키 Kotaro
영업 시간 11:00~15:00(평일) 11:00~15:00/17:00~20:00(토, 일, 공휴일)
정기휴일 매주 화요일, 제2제4수요일
Nomura-ya
영업시간 11:00~14:30/17:00~19:30
정기 휴일 매주 수요일
② 후쿠이를 대표하는 단골 음식 "소스 커틀릿 덮밥"
후쿠이현의 인기의 단골 음식이라고 하면 「소스 커틀릿 덮밥」입니다. 소스를 충분히 얽힌 얇은 돼지 커틀릿을 밥 위에 얹어 추가로 소스를 걸어 주십니다. 양배추 등 깔지 않는 심플한 외형이 특징적이지만, 먹을 수 있어 발군입니다. 점포에 의해 구애된 비전의 소스가 있어, 여러가지 가게를 둘러싸고 맛의 차이를 즐기는 것도 추천해요.
・식사가 가능한 장소
그릴이나 아직
영업시간 11：30～14：00／17：30～20：00
정기 휴일 매주 월 · 일요일 (테이크 아웃 전용)
에치젠 소바처 승식
영업시간 11:00～19:00
정기 휴일 매주 화 · 수요일
③겨울의 미각의 왕님 「에치젠가에」
후쿠이현의 어항에서 튀긴 수컷의 게를 「에치젠가에」라고 부르고, 후쿠이현에서 튀긴 증거로서 노란색 브랜드 태그가 붙어 있는 것이 표지입니다. 그 중에서도, 등고의 크기나 무게 등 엄격한 기준을 클리어한 에치젠가에만이 「극」이라고 불리며, 고가로 거래됩니다.
・식사가 가능한 장소
미네
영업시간 11：30～14:00 17:30～22:00
정기 휴일 매주 월요일
④후쿠이현 특산 고급 와규 「와카사 쇠고기(Wakasa Beef)」
후쿠이현의 브랜드 소인 「와카사규」는 녹는 듯한 사시의 식감과 품위있는 단맛이 특징적입니다. 심플하게 구워 먹는 것도 추천합니다만, 고기의 맛과 단맛이 느껴지는 쇠고기 밥이나 샤브샤브로 먹는 것도 일품입니다.
미치노에키 공룡 계곡 가쓰야마내에 있는 카페 레스토랑에서는 육즙이 자랑인 와카사규 멘치카츠를 사이에 둔 「라프토르버거」를 드실 수 있습니다.
・식사가 가능한 장소
휴게소 공룡 계곡 가쓰야마 구두룡 테라스
영업시간 10:00～16:00
정기휴일 매월 제2제3화요일
⑤ 후쿠이의 서울 푸드 “야키토리의 명문 아키요시”
이미지
후쿠이현은 일본에서 야키토리 소비량 1위에도 빛난 적이 있으며, 야키토리점도 많이 있습니다. 그 중에서도, 일본 전국에 100 점포 이상 전개하는 유명점 “야키토리의 명문 아키요시”는, 후쿠이에 방문하면 꼭 가고 싶은 가게의 하나입니다. 5개~10개 단위의 개수로 주문하는 것이 당연합니다. 인기 메뉴 "순케이"는 씹으면 씹을수록 입안에 맛이 퍼집니다. 그 외에도 "시로" "꼬치 커틀릿" "파 꼬치 구이"등 구이에서 튀김, 야채 등 메뉴의 종류도 풍부합니다. 강한 화력으로 구워진 야키토리는 일품이에요.
・식사가 가능한 장소
야키토리의 명문 아키요시 카츠야마점
영업시간 17:00～23:00
정기 휴일 매주 일요일
⑥ 후쿠이 현민의 호물은 대형의 「후 튀김 구이」
후쿠이현에서는, 두꺼운 대형의 튀김을 스테이크와 같이 심플하게 구워, 내림 간장등을 얹어 먹는 것이 스테디셀러 먹는 방법입니다. 파리로 한 식감과 쥬와 ~ 맛 맛이 입안에 퍼지는 맛입니다.
・구입할 수 있는 장소
미치노에키 공룡 계곡 가쓰야마 영업 시간 9:00~17:00 정기 휴일 매월 제2 제3 화요일, 연말 연시
⑦오쿠에쓰의 당지 음식 “간장 커틀릿 덮밥”
방금 전 소스를 듬뿍 사용한 소스 커틀릿 덮밥을 소개했습니다만, 최근에는 후쿠이현 오노시 발상의 “간장 커틀릿 덮밥”도 인기입니다. 오노시의 노포 간장가게가 중심이 되어, 현지 음식점과의 협력도 있어 개발된 것이 “간장 커틀릿 덮밥”입니다. 「후쿠이현산 간장을 사용하는 것」「카츠(튀김)를 태우는 것」「야채를 담는 것」등의 룰이 있어, 가게에 의해 다양한 간장 커틀릿 덮밥을 즐길 수 있습니다. 깔끔하지만 먹는 반응은 뛰어납니다. 아래의 가게에서 제공하고 있으므로, 꼭 메밀과 세트로 드세요.
・식사가 가능한 장소
노무라야 식당
영업시간 11：00～14：30 / 17:00～19:30
정기 휴일 매주 수요일
수타 소바 도세키
영업시간 평일 11:00~14:00 / 17:00~19:00 토, 일, 공휴일 11:00~14:00
정기 휴일 매주 수요일
승식
영업시간 월·목·금·토 11:00~19:00 화·일 11:00~14:00
정기 휴일 매주 수요일
⑧ 볼륨 만점 「볼가라이스」
30년 이상 전부터 사랑받고 있는 숨은 후쿠이 음식이, 후쿠이현 에치젠시 발상의 “볼가라이스”입니다. 오므라이스 위에 돈까스를 얹어 소스를 건 양풍 커틀릿 덮밥입니다. 볼륨 만점에서 자란 젊은이가 기뻐하는 메뉴군요. 이름의 유래에는 여러가지 설이 있어 진실은 수수께끼의 그대로입니다. 큰 입에서 돈까스와 계란, 밥을 한입으로 먹는 것이 추천 먹는 방법입니다. 후쿠이현내의 여러가지 가게에서 먹을 수 있습니다만, 특히 에치젠시내의 점포에서 먹는 것이 추천입니다. 제대로 배를 비우고 다양한 가게의 맛을 즐겨보세요.
・식사가 가능한 장소
식사처 시무라
영업 시간 낮：11:00～LO14:30※수요일은 낮 영업만, 밤：17:30～20:30（LO20:00）※일・공휴일의 밤 영업은 17:00～20:00（LO19: 30)
정기 휴일 매주 월요일
⑨ 술 좋아 필견 「일본술」(일본술)
일본술의 원료가 되는 쌀이나 물이 풍부한 후쿠이현에서는 술쌀 생산도 활발합니다. 후쿠이의 술은 유명한 유명 상표가 다수 있어, 질도 높고 가격도 여러가지 있으므로 기념품에도 최적입니다.
술의 성분 중 약 80 %는 물이므로 물은 매우 중요합니다. 명수의 땅인 후쿠이는 일본 3명산의 하쿠산을 비롯한 산들의 복류수가 맛있는 술을 만들어 줍니다. 유명 상표가 너무 많아서 고민하는 분에게는, 휴게소 「공룡 계곡 가쓰야마」에서 여러가지 유명 상표를 취급하고 있습니다.
・구입할 수 있는 장소
싱글 요시쿠보 본점 카츠야마 술집
영업시간 평일 9:00~18:00
정기 휴일 매주 토, 일요일, 공휴일
미치노에키 공룡 계곡 가쓰야마
영업시간 9:00～17:00
정기휴일 매월 제2제3화요일, 연말연시
⑩겨울의 풍물시의 디저트 「물 요칸」
마지막으로 소개하는 것은 단맛이 겸손하고 매끄러운 목 넘치는 물과 같은 것입니다. 1장의 헤라로 먹는 것이 스테디셀러이며, 「쵸치 요칸」이라고도 부릅니다.
차가운 과자이므로 여름 음식으로도 보입니다만, 사실은 후쿠이에서는 겨울의 추운 시기에 물 양념을 먹는 습관이 있습니다. 옛날에는 냉장고가 없고, 당도가 낮았기 때문에 여름철은 보존이 효과가 없었습니다. 그 때문에, 눈이 내리는 추운 겨울 시기에 먹고 있던 것으로부터 습관 붙였다고 합니다. 현재, 현내에는 물 양념을 제조하는 가게가 적어도 100 점포는 있습니다. 가게에 따라 조건이 있으므로 먹어 비교해보십시오.
・구입할 수 있는 장소
휴게소 공룡계곡 가쓰야마 영업시간 9:00～17:00 정기휴일 매월 제2제3화요일, 연말연시
「관광은 물론, 후쿠이의 음식도 함께 즐겨!」
이번에는 후쿠이에 오면 먹고 싶은 단골 음식을 소개했습니다.
이 기사를 참고로 신경이 쓰이는 음식을 체크해주세요.
Written by
후쿠이
카츠야마시는 후쿠이현의 동북부에 위치하고 있습니다. 시가지는 구두룡천의 흐름을 따라 형성된 가와기시단 언덕에 위치해, 메이지 이후의 지방산업인 섬유산업을 기간산업으로 한 상공업과, 옛부터 농림업이 활발한 물과 초록의 풍부한 시골 도시입니다. 봄에는 눈 화장이 남는 산들을 배경으로 피어있는 벤텐 벚꽃을 즐길 수 있으며, 시의 무형 민속 문화재로 지정되어 있는 주행 얀코에서는 팀마다의 진지한 릴레이에 구경꾼이 고조됩니다. 여름에는 승리 산 여름 이야기의 불꽃놀이가 밤하늘에 아름답게 피어 자랑합니다. 우마이몬 축제에는, 카츠야마만의 그리운 맛에 혀고를 치는 사람들의 미소가 넘쳐납니다. 「카츠야마 미노시에 없는 것은 말의 모퉁이뿐」이라고 전해져 온 해의 시에서는, 목공품이나 민예품 등 수제의 상품을 대화를 즐기면서 손에 넣을 수 있다고 하고, 아침 일찍부터 많은 사람들로 붐빕니다. 그 밖에도 축제나 춤 등 각 지구에 전통적인 행사가 남아 있습니다. 이들은 사람들의 생활이나 커뮤니케이션의 장 속에서 이루어져 온 것이며, 각각의 뜨거운 마음의 결정으로서 카츠야마에 밖에 없는 독자적인 매력을 만들고 있습니다.
기사에는 자동으로 연계된 하이퍼링크가 포함되어 있는 경우가 있습니다. 상품 구매나 예약의 경우, 신중하게 검토하시길 바랍니다.
이 페이지에는 일부 자동 번역이 포함된 경우가 있습니다.
