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전면 된장 만들기 체험
일본의 대표적인 발효 식품 「 된장」. 요코하마에서 전철로 20분, 자연 풍부한 장소에 있는 레스토랑 혼자자와 테라스에서 모두 즐겁게 된장 만들기를 하지 않겠습니까? 일본에서만 할 수 있는 「 된장 만들기 체험」을 즐겨 주세요.
된장 만들기
일본의 대표적인 발효 식품 「 된장」
콩, 소금, 누룩 이 세 가지 재료만으로 할 수 있습니다. 사계절이 있는 일본에서는 추운 겨울에, 그 해에 생긴 새로운 콩과 새로운 쌀로 만든 쌀 누룩으로 넣습니다. 봄, 여름을 넘어 서서히 발효하고 가을에 된장이 완성됩니다. 이 준비의 곳을 여러분과 함께 해, 가져와 주십니다. 준비가 끝난 후에는 스스로 잡은 매듭과 된장국을 드실 수 있습니다. 직접 만든 된장은 매우 안전하고 맛있습니다. 매일 된장국은 우리의 몸을 지켜줍니다. 무첨가 된장을 만들어 봅시다.
한때 관동 제일의 매화 구경 명소로 붐볐던 이소고구 스기다의 스기다 매실나무 숲, 스기다 매실을 테마로 한 체험 플랜입니다. 요코하마에서 50분 거리에 있는 농장 안에 있는 레스토랑 '히토자와 테라스'에서는 일본 식문화 체험으로 '된장 만들기', '유명 요리사의 정진 요리', '일본 식재료를 사용한 약선 중국요리', '히토리자와에서 겨울 야채 수확 체험과 주먹밥과 튀김 식사'를 체험할 수 있다. 요코하마 전통문화 체험에서는 스기타 매실이 남아있는 묘호지 절에서 명상, 경전, 다도, 노점 체험을 즐긴 후, 요코하마 게이샤의 노래와 춤, 스기타 매실을 사용한 가이세키 요리를 맛보게 된다. 이번에 특별히 재일 외국인을 대상으로 요코하마에서 개최하는 체험 모니터를 각 코스별로 3쌍씩 모집하오니 구글 폼을 통해 신청해 주시기 바랍니다. 또한 응모는 반드시 참가할 수 있는 재일 외국인에 한합니다. 당첨 후 취소는 삼가 주시기 바랍니다. 무료 모니터 플랜 스기타 매실이 있는 생활 스기타 매실을 이용한 요리 체험 1월 11일(목)] 정진요리×스기타 매실【3조 3쌍】일본식 요리 체험 1월13일(토)】약선 중화요리×스기타 매실【3쌍 3조】체험 1월 14일(목)] 된장 담그기 체험【쌍으로 2조】【한 쌍 2월6일(화)】겨울 채소 수확 체험과 덴푸라, 주먹밥 런치 요코하마 히토리자와에서【3쌍】【페어3조】일본 전통요리 체험 요코하마의 전통문화 체험 1월27일(토)】요코하마 이소코에서 보내는 일본 전통문화 체험<그룹 플랜/야회부>【3쌍】【페어3조】일본 전통문화체험 모집인원 각 코스당 1쌍씩 (영어 가이드가 동행합니다) 응모 조건 만 16세 이상의 재일・방일 외국인(외국인 3인 이상일 경우, 동반 일본인 무료 초대) 공식 인스타그램 확산, 자신의 SNS에 체험 동영상을 게시해 주실 수 있는 분 ③ 간단한 웹 설문조사에 협조해 주실 수 있는 분 신청 마감일 각 체험 플랜의 3일 전까지 신청자가 많을 경우 추첨으로 진행됩니다. 신청자가 많을 경우 추첨으로 진행됩니다. 신청 방법 아래에서 신청해 주십시오. https://forms.gle/Xtq7uvwZYkDRhHYz9 문의처 환상의 스기다 매화나무숲 활기찬 부흥 '매화마을 스기다' 실행위원회 사무국 Email:sugita.umematsuri@gmail.com 관련 URL 공식 Instagram:https://www.instagram.com/sugita.plum.groves/ 공식 홈페이지(영어): https://shunsaika.yokohama/en/
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