【아카호시】사카고에 길가에 있는 『온기』와 자매점 어디도 세련되고 멋진

• 목차
• 정식과 빙수가 인기의 고민가 카페 「난목」
• 셀렉트 숍 「방목」도 즐겁다
• 피크닉이 키워드인 'nonki picnic'
• 저렴하고 귀여운 골동품 잡화라면 "후루키 츠네"

정식과 빙수가 인기의 고민가 카페 「난목」

사카고에의 한때의 현관구, 키토몬 근처에 있는 고민가 카페 “아기”. 다이쇼 말기의 나막신이었던 동네를 전차주로부터 계승해, 하시모토 마사토씨, 사랑(메구미)씨 부부가, 다다미를 마루로, 벽도 바꿔 셀프 빌드해, 2010년에 개점했습니다.

당초는 히메지에서 유럽 골동품 잡화점을 운영하는 옆, 주말에만 이 장소에서 같은 잡화를 판매하고 있었지만, 지역 쪽으로부터의 요망도 있어, 1년 후, 히메지점을 폐점해 본격적 에 카페 영업을 시작했습니다.

온기의 점심에서 가장 인기는, 주간 바뀌는 「일즙 다채 정식」입니다. 메인 일품에 부채가 3품 붙습니다.

밥은, 혜씨의 가족이 만드는 감농약 쌀을 사용하고 있어, 대두와 흑콩 들어간 현미인지 잡곡 쌀인가를 셀렉트 할 수 있습니다.

야채는 자가 채소밭・목장 밭의 것이 중심입니다. 유기농 콩으로 만든 된장을 사용한 된장국도 국물이 많고 따뜻한 맛입니다.

이날 메인은 "밀라노 풍 치킨 커틀릿". 통통한 치킨 커틀렛에 감칠맛이 있는 소스와 파르메잔 치즈를 토핑. 부채에는 비트의 소테도. 언제 가도 계절의 야채를 듬뿍 사용한, 밸런스 발군의 안정된 정식 메뉴입니다.

『 변덕 파스타』로서 지금 제공하고 있는 「보로네제」. 소스가 심한 말로, 볼륨감도 반단 없음. 그리고이 예술적 모듬. 남자도 가득 찼습니다.

겨울이 되면, 굴의 페페론치니나 카르보나라라고 하는, 사카고에 특유의 굴들이 파스타가 등장합니다.

여름철 인기 메뉴의 빙수입니다. 시럽은 모두 수제. 딸기, 망고, 아르그레이 등 8 종류가 라인업하고 바나나 밀크, 키위는 주문마다 시럽을 만드는 신선함이 특징.

올해부터 아카호산 복숭아를 듬뿍 사용한 새로운 메뉴도 등장하고 있습니다.

작년 가을부터 요리를 담당하고 있는 하시모토 무지개씨는, 정인씨, 아이씨 부부의 장남. 조리사 전문학교를 졸업 후, 오사카의 프렌치 레스토랑 등에서 수업을 하고, 태어나 자란 사카고에로 돌아왔습니다.

부드러운 후쿠로의 맛이 특징이었던 아이 씨의 생각도 이어가면서 남자다운 역동성을 겸비한 정식에 조금씩 시프트 체인지. "핑크 자몽을 기름진 닭에 사용하는 등, 나에게는 생각하지 못하는 조합이나 재료가 등장합니다"라고 아이 씨.

무지개씨가 만드는 『일즙 다채 정식』이나 파스타 메뉴, 앞으로도 기대하네요.

기본 정보

난목

주소：효고현 아카호시 사카고에 2022

전화번호：0791-25-4622

영업시간：10:00～18:00

정기휴일：화・수요일(공휴일은 영업)

오시는 길：JR사카고에역에서 도보 17분, 윙 신희 「파슈 아카호역」에서 약 25분, 「키토몬」 하차 바로

주차장:10대

SNS： Instagram , Facebook

셀렉트 숍 「방목」도 즐겁다

같은 '사카고에 대도로' 옆에 있는 '방목'도 쇼와 초기 마을을 셀프 빌드하여 2016년에 오픈했습니다.

낡은 건물의 장점을 두드러지게 하기 위해(때문에), 낡은 쇠장식이나 바닥재를 씻어 사용하거나, 여러 사람과 함께 페인트를 바르거나 했다고 합니다. 원래 「온목」에 두고 있던 것을 이쪽으로 이동해 왔으므로 테이스트는 같다. 작가의 그릇이나 액세서리 등 수작업 작품이 메인 라인업입니다.

그릇은 아이씨 셀렉트로, 스기하라 신이치씨나 오네키타 미호씨 등 상설의 작가씨는 5~6명입니다. 「나, 물건 좋아합니다. 반찬을 담았을 때에 멋진, 실용적인 것도 좋아합니다만, 반대로, “이것 아무것도 사용할 수 없지만 꿈이 있는 얀”같은 것도 정말 좋아한다”라고 아이씨.

반찬을 담았을 때 멋진 한 접시는 온목 정식에도 등장합니다.

액세서리와 그림은 항상 인기입니다.

특히 「yama-ni(야마니)」의 수지 액세서리는, 풍부하게 갖추어져 있고, 저렴하므로 잘 팔린다고 합니다.

2층은 옷 코너입니다. 도메스틱 브랜드가 메인으로, 오가닉 코튼의 컷소우가 인기. 같은 것을 다른 색으로 여러 번 사러 오는 팬도 있습니다.

밀어넣기나 바닥 사이, 가모이나 낡은 도구를 멋지게 사용한 디스플레이도 멋지네요.

기본 정보

방목(츠무기) 주소:효고현 아카호시 사카고에 2061

전화번호：0791-25-4622

영업시간：11:00～17:00

정기휴일：화・수요일(공휴일은 영업)

오시는 길：JR사카고에역에서 도보 18분, 윙 신희 「파슈 아카호역」에서 약 25분, 「키토몬」 하차 도보 2분

주차장:10대(따뜻한 나무와 공용)

SNS： Instagram , Facebook

피크닉이 키워드인 'nonki picnic'

2020년에 오픈한 「nonki picnic」은 테이크 아웃 전문점입니다. 전 이발소의 잔잔함을 남기면서 멋지게 리노베이션했습니다.

「피크닉」이라고 하는 가게명대로, 「빈손으로 놀러 와서, 곧 근처에 있는 바다를 보면서, 주먹밥이나 샌드위치를 ​​먹을 수 있으면」라는 것이 컨셉입니다.

트인 스페이스도 있으므로, 물론 점내에서 먹어도 괜찮습니다.

「nonki picnic」에서도, 「온기」와 같이, 현지 제품을 사용한 메뉴를 수제로 제공하고 있습니다.

「완파쿠 샌드」(380엔)는, 현지의 빵집 「nico」의 촉촉한 밀크 식빵 「각식」에, 수제 훈제 치킨과 계란 구이, 양상추 등의 야채를 듬뿍 샌드.

또 '홈메이드 쌀의 기저귀'(160엔)는 소금의 산지답게, 현지 소금의 제조회사와 함께 주먹밥에 적합한 염분 농도에도 구애된 소금 무스비입니다. 물론 쌀은 홈메이드 쌀입니다.

또, 딸기, 말차, 홍차, 럼 건포도 등 「따뜻한 나무」로 제공하는 치즈 케이크는, 모두 이쪽의 가게에서 제조하고 있습니다.

연구를 거듭해 만든 새로운 메뉴가 이쪽. 『봉 스무디(망고, 딸기)』입니다.

현지·사카고에의 주조 “오쿠토 주조”에 자가제 쌀을 반입해 만든 봉의 감주 스무디. 설탕을 사용하지 않고 건강한 스무디는 테이크 아웃을위한 귀여운 용기입니다.

쿠키나 파운드 케이크 등, 구운 과자도 풍부하게 갖추어지기 때문에, 선물로 사서 돌아가는 것도 개미입니다.

후드 외에, 구입한 상품을 넣어 멋지게 운반할 수 있는 바구니나 보냉 가방 등, 피크닉을 즐기는 잡화도 판매하고 있습니다. 사카고에의 해안까지 곧이므로, 이 바구니에 넣어 가지고 가면, 세련된 피크닉이 될 것.

기본 정보

nonki picnic 주소 : 효고현 아카호시 사카고에 2190

전화번호：0791-25-5444

영업시간：11:00～17:00

정기 휴일:화~금요일(공휴일은 영업)

오시는 길：JR사카고에역에서 도보 21분, 윙진히메「파슈 아카호역」에서 약 26분、「사카고에항」하차 바로

주차장:없음(사카고에 무료 주차장 이용)

SNS: Instagram

저렴하고 귀여운 골동품 잡화라면 "후루키 츠네"

「후루기 츠네」는, 2022년, 온기의 주차장을 끼고 남쪽에 오픈한 가게. 국내외의 오래된 식기와 유리 소품, 옛 도구와 가구를 취급하고 있습니다. 고물상의 자격을 가지는, 하시모토 마사토씨의 컬렉션을 전시·판매하는 가게로서 정비했습니다.

판매는 물론 매입도 하는 마사토씨의 오랜 꿈이 형태가 되었습니다. 이번에도, 지금까지의 3 점포와 같이, 다이쇼 시대의 고민가를 세련되게 개장. 일부 프로의 손도 빌리면서, 상품이 두드러지는 가게로서 세련되게 재생시켰습니다.

「후루기 츠네」라는 가게명은 아이씨의 네이밍. 「온기(노키)」 「방목(つむぎ)」과 자매점은 「나무」가 붙는 가게명이므로, 굳이 「나무」를 사용했다고 한다. 또 낡은 것을 취급하고 있으므로 「후루기 츠네」.

입구에도 그려져 있는 것처럼, 모티브는 여우로, 가게 안에도 여우의 오브제가 늘어서 있습니다.

점내에는 여러가지 상품이 늘어서 있습니다만, 관광객으로부터 인기는, 저렴한 가격의 식기류. 다이쇼에서 쇼와의 시대에 일반 가정에서 사용되고 있던 것이 메인.

할머니의 집에 있던 것 같은 그리운 맛의 식기를 골라 구입하는 관광객도 많다고 한다.

젊은 세대에 인기는 유리 그릇과 소품. 특히 유리의 작은 병이 평판이라고 합니다.

옛날, 이발사에서 사용하고 있던 쉐이빙 크림 넣어도 줄지어 있습니다. 디스플레이 방법도 세련되네요. 조금 그린을 장식하거나 하는데도 딱 좋은 느낌.

옛날, 회사에 두고 있던 것 같은 목제의 서류 케이스도 여러가지. 작은 가구 등도 늘어서 있어요. 아무도 깔끔하게 닦고 있기 때문에, 사서 돌아가서 바로 사용할 수 있습니다.

「오래된 시대의 것에 숨을 불어넣고, 다음 세대에 연결해 가면… "우리는 다양한 종류의 가게가 있기 때문에 거리 산책을하는 사람에게는 즐겁다고 생각합니다. 사거나 사지 않더라도 가게에 들어가 여러 가지를보고 돌아올 수 있으면 기쁩니다." 아이 씨.

요령과 스스로 셀프 빌드 해, 만들어낸 온기와 그 자매점. 그 공기감은 공통되어 있어, 어디도 아늑한 것이 특징. 인기의 관광 명소로서 사카고에에 활기를 가져온 입역자라고도 할 수 있는 하시모토 부부. 앞으로도 조금씩 움직임이 있다고 하므로, 꼭 주목을.

(라이터 가견)

※본 기사는 2023년 8월 시점의 정보입니다. 가격은 세금 포함 표시입니다. 상품 내용이나 가격이 변경될 수 있습니다.

기본 정보

후루기 츠네 주소：효고현 아카호시 사카고에 2024

전화번호：090-1240-7461

영업시간：토・일요일, 공휴일 11:00～17:00

※평일도 온목에 말을 걸면, 열쇠를 열 수 있는 경우 있어 정기 휴일 월~금요일(공휴일은 영업)

오시는 길：JR사카고에역에서 도보 17분, 윙 신희 「파슈 아카호역」에서 약 25분, 「키토몬」 하차 바로

주차장:10대(따뜻한 나무와 공용)

SNS: Instagram