【오노시】오노산의 밀가루나 달걀을 사용한 지산지소의 우동이 인기 “오노 우동 좋게]

• 목차
• 오픈 5주년을 맞이한 초록 등불 가게
• 맛의 비밀은 여기
• 인기 메뉴 소개
• 다양한 서비스가 기쁘다.
• 유익한 버스 티켓 정보
• 기본 정보

오픈 5주년을 맞이한 초록 등불 가게

주차장은 건너편의 웰시아 오노 텐진점에도 주차 가능

『오노 우동 요쿠라』(이하 『요쿠라』)는 2018년 6월에 오픈한 가게. 산요 자동차도 미키 오노 IC에서 차로 5분, 국도 175호의 「텐진」 교차로를 서쪽으로 돌면 바로 접근이 가능합니다.

「좋아」는 한자로 쓰면 「요시쿠라」. 「요시조」로부터의 「요시」, 「집」을 나타내는 「쿠라」로, 「가면 행복해질 수 있는, 집처럼 편안한 장소」가 되도록 하는 생각이 담겨 있습니다.

가게 앞에 매달린 녹색의 등불은, 지역 산품을 응원하고 있는 가게의 표시. “오노산의 밀을 사용한 가루를 사용해, 가동시의 제면소에서 오리지날의 면을 만들어 받고 있습니다.

달걀은 고사카 양계장의 닭고기 계란입니다. 국수와 달걀에는 자신감이 있습니다.

청결감 넘치는 점내

뒷좌석

점내는, 하나 하나 구분된 테이블석과 좌석석, 혼자까지도 부담없이 사용할 수 있는 카운터석이 있어, 패밀리, 커플, 혼자 손님 등, 어떤 연대나 손님층에서도 대응할 수 있는 가게 만들기를 하고 있습니다.

카운터석

이곳은 점심 시간에 혼자 방문하는 직장인도 이용하기 쉬운 카운터 석입니다.

각 테이블에는 세 가지 간장이 있습니다. 모두, 근처의 가사이시에 있는 「다카하시 간장」의 것. 다카하시 간장은 다이쇼 시대에 창업해 옛날과 변함없는 만드는 방법을 지키는 양조장.

왼쪽에서 진한 간장, 국물 간장, 달걀 국물 간장이지만, 어떤 사용법을 할지는 자유입니다. "그리고 간장은 정말로 추천하고, 우동은 물론 무엇에 걸어도 맛있습니다"라고 코시 씨.

맛의 비밀은 여기

『카마타마 우동』(550엔)

메뉴는 크게 나눠서, 걸어 우동, 부카케, 가마 튀김, 가마구마, 자루 우동, 밥의 (덮밥), 정식이라는 다채로운 라인업. 그 중에서도, 국수나 계란의 맛이 제일 전해지는 것은, 뭐니뭐니해도 「카마타마 우동」입니다. 가마타마 우동 이외에는 삶아 한번 푼 후의 면을 사용합니다만, 가마구마는 할 수 없기 때문에, 밀의 맛이 스트레이트에 전해집니다.

주문이 들어가고 생면을 삶아 시작하고, 약 15분간, 심이 없어져 곧의 타이밍으로 끌어 올립니다. 즉시 그릇에 우울하고 철인 계란과 풍부한 파를 토핑합니다.

그러나 간장을 뿌린다.

계란의 색이 짙은

점장 추천의 국물 간장을 뿌려, 섞어 주셨습니다. 국수는 적당히 코시가 있고 떡입니다. 밀의 맛도 전해지는 확고한 국수입니다. 어쨌든 계란이 진하고 부드러운 간장과 궁합 발군.

「맛있는~」. 가케 우동이나 자루 우동의 국물은, 혼합절과 「게소」가 들어간 특별한 국물 팩을 우동의 본고장·카가와로부터 구입해 사용하고 있습니다. 국물은 하얀 국물로 사용하고, 가루 우동, 부카케의 단풍과 각각의 비율로 혼합합니다.

“미리 국물을 만들어 두면 끓여서 맛이 빠지기 때문에, 주문할 때마다 국물과 돌려주고 있습니다”라고 코시 씨.

인기 메뉴 소개

『토리텐 오로시 부카케』(700엔)

인기 메뉴를 소개합시다. 우선은 『토리텐 오로시 부카케』입니다. 이쪽의 튀김은 모두, 주문이 들어가고 나서 튀긴 바삭바삭의 튀김으로, 특히 「토리텐」이 인기입니다.

그런 토리텐을 사용한 메뉴 중에서도 연중 내내 호평인 것이 『토리텐 오로시 부카케』입니다.

“요시쿠라 덮밥 모노 세트”(800엔~) ※사진은 아나코 텐동으로 950엔

명물의 『공자천동』입니다. 엄선의 구멍을 1개 통째로 사용한 텐동으로, 볼륨 만점. 덮밥에서 완전히 튀어 나와 있기 때문에 그 크기는 알 수 있습니다. 바삭 바삭한 옷에 두꺼운 구멍 튀김은 상당한 먹을 수 있습니다. 단품 750엔은 물론, 미니 우동 첨부의 세트도 있습니다.

사진은 『요시쿠라 덮밥 모노 세트』로, 미니 우동은 따뜻한 우동, 냉과 로로 부카케, 냉매 부카케의 3종류에서 선택할 수 있습니다.

“요시쿠라 우동 세트”(750엔)~※사진은 빙수 우동으로 850엔

"요시쿠라 우동 세트"는 좋아하는 우동 + 선택할 수있는 밥 세트입니다. ＋200엔의 선택할 수 있는 밥은, 녹로 밥, 명태자 밥, 계란 걸어 밥, 계란 구이 밥, 달걀 시리즈 밥, 흰 밥(150엔)의 6종류 있어, 가격치기입니다.

다양한 서비스가 기쁘다.

입구 근처 가챠 가챠

입구 근처에는 내점한 아이들에게 서비스의 가챠가챠가 있습니다. 1~5등까지 있어, 공권 없이 1등은 무려 「500엔금권」입니다. 또 500엔으로 1개 날인하는 「스탬프 카드」도 있어, 30개 모으면 500엔의 금권이 됩니다.

한층 더 LINE에서 친구가 되면, 상시 50엔 할인으로 이용할 수 있습니다. "코로나 사무라이는 정말 힘들었고, 얼마나 끈질기게 할 수 있는지가 과제였습니다. 에 있어서 공장 근무의 분의 이용도 많기 때문에, 가득 먹을 수 있도록, 밥 덩어리도 무료로 하고 있습니다」라고 코시라 점장.

소프트면 하드면 모두, 다양한 기업 노력을 하고 있는 「좋아」씨. 인기의 이유를 알았습니다.

(라이터 가견)

※본 기사는 2023년 7월 시점의 정보입니다. 가격은 세금 포함 표시입니다. 상품 내용이나 가격이 변경될 수 있습니다.

유익한 버스 티켓 정보

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기본 정보

오노 우동

주소：효고현 오노시 텐진초 812-1

전화번호：0794-64-6280

영업시간：평일 10:30～15:00 토, 일, 공휴일 10:30～20:00

정기휴일：부정기

오시는 길 : 산요 자동차도 미키 오노 IC에서 차로 5분 고베 전철 아오이선 오노역에서 도보 15분 카미히메 버스 「텐진 잇쵸메」버스 정류장에서 하차 후 도보 5분

주차장:15대(웰시아 오노 텐진점도 주차 가능)

HP：https: //udon-yoshikura.com/