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【도쿄에서 약 3시간】니가타현 무라카미시에서 손에 넣고 싶다. 당신을 위한 기념품 5선+α
니가타현 무라카미시를 방문했다면 여행 기념에 사고 싶은 '소금 뽑기 연어' 등의 연어 가공품, 무라카미 2대 주조의 일본술, 무라카미 차 등의 미각. 평생 소중히 할 수 있는 무라카미 목조 퇴주·우월한 천의 제품에 대해서도 소개합니다.
니가타현 무라카미시의 선물 5선
연어 제품
무라카미 시가지를 흐르는 미카모테가와(三面川)는 연어가 거슬러 올라가는 강으로 유명합니다. 무라카미시에서는, 잡은 연어를 소중히 먹기 위해, 뼈나 피부·내장도 남기지 않고 조리한다고 하는 독특한 연어의 식문화가 태어났습니다.
그 중에서도, 「소금 뽑아 연어」나 「연어의 술 밥」이라고 하는 연어 가공품은 기념품의 정평입니다. 그 밖에도, 「연어의 다시마 감기」 「연어의 구이 절임」등은, 봉투로부터 내고 그대로 먹을 수 있는 간편함이 인기입니다.
연어・연어 제품을 살 수 있는 가게
https://www.sake3.com/iyoboya/115
일본술
비옥한 대지와 양질과 풍부한 물, 그리고 선인들의 노력으로 니가타의 쌀은 세계에 자랑할 때까지 되었습니다. 일본 술에 사용하는 술 쌀도 마찬가지로, 니가타 현에서는 코츠 탄 레이 (고탄 린이)와 500 만석 (고쿠 만고쿠) 등 품종이 성장하고 있습니다.
니가타현 내에는 88개의 주조(2021년 조사)가 있어, 그 중 2채가 무라카미시에 있습니다. 「〆張鶴」의 창고인 미야오 주조, 「다이요모리」 「시운 오오요모리」로 알려진 대양주조. 둘 다 개성이 있는 일본술을 만들고 많은 팬을 획득하고 있습니다.
미야오 주조 (외부 링크)
https://www.shimeharitsuru.co.jp/
대양주조 (외부 링크)
https://www.taiyo-sake.co.jp/
무라카미 차
온난한 지역에서 재배가 활발한 일본차입니다만, 니가타현 무라카미시는 그 북한(일본해측의 상업적인 차산지)이라고 합니다. 무라카미시의 겨울은 격렬한 한풍과 적설이 있어 차수를 키우기에 적합하다고는 할 수 없습니다. 그러나 그 가혹한 겨울을 넘어 싹트는 차잎은 다른 차산지의 차에 비해 떫은 맛이 적고 은은한 단맛이 느껴집니다.
같은 차잎을 사용한 홍차(설국 홍차)나 우룡차, 페트병의 차도 인기입니다.
무라카미 차를 살 수있는 가게
https://www.sake3.com/murakamicha/46
무라카미 목조 퇴주
에도 중기, 무사의 흔들림으로 무라카미에 뿌리 내린 퇴주. 그 후, 시간의 번주가 추천한 것으로부터 유행의 물결은 마을 사람으로 퍼져, 산에서는 양질의 옻나무가 채취한 것으로부터, 그 기술은 「무라카미 목조 퇴주」로서 독자적인 진화를 이루고, 현재에 이릅니다 .
다기・과자기, 술기 등의 전통적인 아이템에 더해, 펜던트나 브로치, 피어스 등의 액세서리류도 인기. 가게에 따라서는 스테디셀러 젓가락에 레이저로 이름을 넣어주는 곳도 있어, 그 날 안에 가지고 돌아가는 것이 가능하기 때문에, 기념품에도 추천입니다.
무라카미 목조 퇴주를 살 수 있는 가게
https://www.sake3.com/tsuishu/29
스즈키 칠기점 (젓가락에 이름을 넣어주는 가게)
https://www.sake3.com/murakamiyage/920
날개 달린 천
시나노키 등의 나무 껍질로 짜낸 고대 천·하네시한 천은, 야마가타현 쓰루오카시 세키카와와 무라카미시 번개·야마쿠마타에서만 만들어지고 있는 전통적 공예품입니다. 과거에는 기모노 띠 등에 사용되었지만, 현재는 다양한 가공되어 모자와 테이블 러너, 지갑, 명함 포함 등 소품류가 인기입니다. 싹둑한 감촉으로 튼튼한 날개 넘치는 천은, 사용할 정도로 광택이 나와 황색으로 자라, 애착이 가질 수 있는 아이템이 될 것입니다.
날개 달린 천을 살 수있는 가게
https://www.sake3.com/spot/6687
그 밖에도 이런 기념품이 있습니다.
니가타현 무라카미시에는 그 밖에도 추천하고 싶은 특산품이 있습니다.
사사가와 흐름의 소금 무라카미시 북부의 아름다운 일본해의 해수로부터 만들어지는 천연 소금. 해초와 함께 끓인 "조류 소금"은 해초의 맛 성분이 듬뿍이므로 샐러드와 튀김 등의 짠 소금에 추천합니다.
무라카미시 관광 협회 홈페이지>무라카미야게>소금
https://www.sake3.com/murakamiyage/category/sio
岩船麩
찻잔을 뒤집은 것 같은 형태의 岩船麩는 일명 만쥬 麩라고도합니다. 조림이나 된장국으로 뿐만 아니라, 프렌치 토스트풍으로 어레인지해도 맛있습니다.
무라카미시 관광 협회 홈페이지>무라카미야게>혼마노리야 누점
https://www.sake3.com/murakamiyage/32
시오 마키 연어 스트랩 관광 안내소 스탭이 손수 만든, 무라카미 명산 「시오 마키 연어」의 스트랩입니다. 모든 것이 일점물이므로, 품절시에는 용서해 주십시오. 짠 연어 스트랩을 만들 수있는 "수제 키트"도 있습니다.
무라카미시 관광 협회 홈페이지>무라카미역 앞 관광 안내소 “무라카미 여행 나비관”
https://www.sake3.com/spot/1893
니가타현 무라카미시로 가는 방법
비행기로 갈 때
니가타 공항은 일본의 주요 공항에서 직항 노선을 운행합니다.
●도쿄(나리타 공항)→니가타 공항 … 약 65분
●오사카(이타미・간사이 국제)→니가타 공항 …약 65분 ●나고야(코마이・중부 국제)→니가타 공항 …약 60~65분
니가타 공항에서 JR 니가타 역까지 리무진 버스 (약 25 분)를 이용하십시오.
니가타 공항에서 무라카미·세나미 온천을 연결하는 “세나미 온천 직행 라이너”(예약제)도 있습니다.
https://www.niigata-airport.gr.jp/access/liner/senami/
기차로 갈 때
일본의 주요 도시에서 니가타현(니가타시)까지는 신칸센을 이용해 주십시오.
●도쿄역→(조에쓰 신칸센)→니가타역…약 2시간 ●신오사카역→(도카이도 신칸센)→도쿄역→(조에쓰 신칸센)→니가타현…약 4시간 30분
니가타시에서 무라카미시까지는 하코시 본선을 이용해 주십시오.
●니가타역→(하코시 본선)→무라카미역…<특급 이나호>약 1시간・<보통 열차>약 1시간 30분
https://www.sake3.com/en/access.html
무라카미 시내에서의 이동 방법
무라카미역에서 오래된 거리가 남아 있는 구쵸인쵸 지역까지는 약 2km 있어 도보로 20분 정도로 산책하기에는 딱 좋은 거리입니다. 그 외에도 택시, 순환 버스, 렌탈 자전거 등 이동 수단도 있습니다.
https://www.sake3.com/en/access2.html
니가타현의 북쪽 끝에 위치한 무라카미시는, 무라카미 성터를 중심으로 펼쳐지는 역사 정서 넘치는 거리를 비롯해, 멋진 해경을 자랑하는 명승 「사사가와 흐름」이나 풍부한 은혜를 가져오는 야마가와나 시골, 일본해에 면한 세나미 온천에서는 가라앉는 석양과 함께 고급 치유 시간을 보낼 수 있습니다. 「소금 뽑기 연어」를 비롯한 연어 요리와 무라카미 소, 이와후네산 코시히카리 등, 무라카미에서 밖에 맛볼 수 없는 맛도 가득합니다. 역사와 전통, 풍부한 자연과 미식의 거리·무라카미의 매력을 소개합니다.
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