【6/21(금)~8/31(토)】고주바의 화와 고디바 「매듭」의 Harmony｜이시카와현 고마쓰시

에도 시대부터 연면으로 이어지는 고마쓰의 요정 문화를 체감합시다.

2024년 3월의 호쿠리쿠 신칸센 고마쓰역 개업을 계기로, 「부담없이 카가 요리를 즐길 수 있는 고마쓰의 요정 문화를 넓히고 싶다」라고, 고마쓰 시내에 있는 요리점이나 여관의 여장으로 결성된 「코마츠 여장 소 주의 화(코타마노와)”. 그 고주의 일본 각점에서, 벨기에 왕실 납품업자의 고급 초콜릿 브랜드 「고디바(GODIVA)」의 세계관을 전하는 「GODIVA café」와 제휴한 신메뉴가 개발되어, 6월부터 8월의 기간 한정으로 제공 된다.

올해, 이시카와현 고마쓰시는 벨기에·빌볼드시와의 자매 도시 제휴 50주년을 맞이한다. 그런 인연도 있고, 벨기에 발상 고디바가 양시의 우호 관계를 응원. 고주의 일본 여장 9명의 요정·료칸에 고디바 재팬 주식회사가 수도권에서 전개하는 「GODIVA café」의 셰프를 파견해, 고디바의 초콜릿이나 카카오 소스 등을 이용한 오리지날 디저트의 감수를 실시했다 .

고마쓰시는 가가 마에다가 3대 당주·마에다 리조코가 은거한 장소.利常公은 은거한 고마쓰 시내에 성시를 만들고 막대한 재력을 아낌없이 문화의 발전에 던졌다고 한다. 특히, 뒤천가의 초대가원·센차종실을 이 땅에서 부르는 것으로, 무가뿐만 아니라 고마쓰의 마을 사람에게도 다도 문화가 퍼져 갔다고 한다.

오리지널 디저트에는 고마쓰산 보리나 이시카와현산의 재료를 도입해, 색채가 매력인 구타니야키나, 나라의 중요 무형 문화재로 지정되고 있는 와지마도리 등, 이시카와현의 전통 공예의 그릇에 담겨져 있거나 각 가게 조건이 응축하고 있다.
환대의 마음으로 정돈된 개인실에서, 아름다운 그릇에 담긴 제철 맛을 받으면서, 여장과의 이야기를 즐기는 호화스러운 한 때. 본 이벤트를 계기로, 고마쓰의 요정 문화를 꼭 체감해 보자.

■GODIVA café 요리사 감수 ■오리지널 디저트와 제공 점포

이벤트 상세

장소/고마쓰 시내 9개의 요정·료칸(이시카와현 고마쓰 시내)
기간/2024년 6월 21일(금)~8월 31일(토)
시간/점포에 따라 다릅니다. 자세한 내용은 공식 사이트를 확인하십시오. ※코스 요리는 어느 점포도 예약이 필요합니다.
휴일/점포에 의해 다른 요금/점포에 의해 다른 상세·비고/
【오리지널 디저트 첨부 플랜의 주문 방법】
・기간중, 제공 점포에서 특별 플랜(런치 또는 디너)을 주문해 주시면 오리지날 디저트가 제공됩니다.
・플랜의 가격이나 제공등은 점포에 따라서 다르기 때문에 공식 사이트를 확인해 주세요.
※기본적으로 각 가게에 전화로 의뢰, 혹은 공식 사이트에서의 온라인 예약이 됩니다.

■「코마츠 여장 고주노노와」의 참가 9점포・요테이 이치나미・일본요리 가즈스케・요테이 코로쿠안・와치 신 하치 · 할리 스시 미하치 (※ 현재 휴업 중, 근일 영업 재개 예정)

제공 점포의 데이터 및 자세한 것은 이쪽

「코주의 합과 고디바 「매듭」의 Harmony」의 사이트에

본 기획의 문의처:고마쓰시 관광 교류과
TEL/0761-24-8076

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