단바구리의 수확이 시작되었습니다.

탄바 밤이란?

단바구리란 현재의 교토에서 효고현까지를 가리키는 단바지방에서 재배되고 있는 와구리의 총칭입니다.

단바 밤은 「일본 제일의 밤」 「밤의 왕님」이라고 평가되고 있어 단맛이 있어, 크기, 풍미, 색채도 좋은 단바 밤은 밤의 최상급품으로서, 고급 화과자나 양과자에 사용되어 높다 평가되었습니다. 가을에는 전국에서 많은 관광객들이 '단바구리'를 목적으로 방문합니다.

또 단바시노야마시에서 생산되는 단바구리는 한온차가 심한 기후와 풍토에 의해, 옛부터 크기, 맛이 뛰어난 산물로서 평가가 높고, 그 브랜드는 느슨한 지위를 구축하고 있습니다.

단바구리의 역사

단바구리의 역사는 낡았고, 헤이안 시대부터 조정에 밤을 헌상하고 있었다고 하는 기술이 있어, 에도 시대에 쓰여진 재료의 해설서 “본 조식감(혼조 쇼칸), 원록 14(1700)년 '에는, 옛부터 탄바, 타지마, 아와의 제주 쿠리코를 낳는다. 하고, 제주지를 재배하는 것도 단바에 미치지 못하고”라고 기록되어 있어 단바밤이 다른 지역의 밤보다 크고 좋은 품질이었음을 알 수 있습니다.

단바 시노야마시에서도, 헤이안 시대 후기의 장부 “오야마 소립 티켓 평부(오오야마소리 켄 츠보츠케), 야스와 4(1102)년”(오야마소는 현재의 오야마 지구를 가리킨다)에 “쿠리바야시 5 마을, 곳곳에 있다”라고 적혀 있어, 당시부터 밤이 재배되고 있었던 것을 알 수 있습니다. 현재에도, 밤나무의 이름이 들어간 나츠구리야마(나츠구리야마)나 쿠리스노(쿠리스노), 밤나무(구리로부터)라고 하는 지명이 존재하고, 탄바 밤은 오랜 역사와 함께, 우리의 친밀한 농산물로서 친해져 왔습니다.

탄바구리 먹기 걷기 페어 2024

올해도 단바 지방의 가을의 미각 「단바구리」를 맛볼 수 있는 단바구리 먹거리 걷는 페어의 개최가 결정되었습니다. 단바구리를 이용한 요리·과자 등을 제공하는 점포나 밤을 따를 수 있는 관광 구리원을 “단바구리 먹거리 걷기 맵”에서 소개. 단바 시노야마 시내의 “관광 구리엔·음식점·물판점·직매소”를 소개합니다!

꼭 단바 시노야마시에 와 주세요!

【개최 기간】 레이와 6년 9월 14일(토요일)~11월 4일(월요일)

・밤 픽업

령화 6년 9월 17일(화요일)~10월 14일(월축)

・생밤의 판매

레이와 6년 9월 28일(토요일)~10월 14일(월요일)

・음식・밤 가공품의 판매

레이와 6년 9월 14일(토요일)~11월 4일(월요일)

【회장】 시내 전역

▽자세한 것은 이쪽으로부터(구루리!단바 시노야마·단바 시노야마시 공식 관광 사이트)

https://tourism.sasayama.jp/tanbaguri/