풀코스와 디지털 아트가 융합하는, TREE by NAKED yoyogi park의 「먹는 아트 체험」

세계가 태어나는 환상적인 이야기를 그리는 「먹는 아트 체험」

2024년 봄에 리뉴얼한 TREE by NAKED yoyogi park의 아트 디너 코스. 어뮤즈~디저트까지의 총 8접시와 페어링 드링크로 구성되어 세계를 구성하는 4가지 원소 「토, 불, 물, 바람」을 바탕으로 세계가 태어나는 모습을 음식과 아트로 표현 있습니다. 지하에서 지상 2층까지를 1개의 나무로 내려다 본 점내에서, 스토리를 따라 각 플로어를 이동하면서 식사를 즐길 수 있습니다.

하루 8석 한정, 완전 예약제 등 이 프리미엄 체험을 소개합니다.

디지털 아트와 음식으로 만들어내는 환상적인 이야기

환영 음료(1F)

출발점은 지상 1층 바 카운터.

프로젝션 맵핑 연출과 환영 음료가 마중 나와 그곳에서 안내인에게 인도되어 지하에있는 '나무 뿌리'의 세계로 나아간다.

프롤로그(지하 1층 웨이팅룸)

이 세계의 시작을 알리는 나무의 정령이 프로젝션 매핑으로 말해 온다. 「고산수」의 테이블에, 이 후 체험하는 세계가 매핑으로 그려진다. 한입 깨끗한 물을 입에 붙인다.

어뮤즈(지하 1층 메인룸)

요리명 : 흙 : 표고버섯 마리네와 트뤼플 / 불 : 매화 알란치니 / 물 : 훈제 연어 미큐이 / 바람 : 구운 콜리플라워 알리사 오일

4개의 원소 「토・화・물・바람」을 이미지 한 어뮤즈.

토 Earth(지하 1층 메인룸)

요리 이름 : 모게 콩소메의 토마토 팔스 바냐 카우다 소스와 믹스 허브 샐러드

흙이 담긴 접시와 작은 벼 이삭이 운반된다. 벼 이삭을 찢어, 흙에 경작한 후, VR 고글을 장착해, VR의 세계에. 샐러드 안에 숨어있는 줄을 섞으면 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

불 Fire(지하 1층 메인룸)

요리명 : BBQ 풀드포크의 토스타다 파프리카 소스

프로젝션 매핑으로 벽 일면이 불에 싸여 태양이 태어나 접시에도 태양이 프로젝션 매핑으로 그려진다.

물 Water(지하 1층 메인룸)

요리명 : 금눈 도미의 비늘구이

프로젝션 매핑으로 벽 일면이 바다의 세계로. 접시에 프로젝션 매핑으로 심해 세계와 같은 플루이드 아트가 그려진다.

바람 Wind(지하 1F 메인룸)

요리 이름 : 오야마 닭 가슴살의 훈제 바로틴

훈제 된 접시의 뚜껑을 취하면 봉황이 태어나 날개가 날아가는 모습이 프로젝션 매핑으로 그려진다.

세계 Universe(지하 1층 메인룸)

요리명 : 와규 로스트

4원소가 갖추어진 세계가 탄생한다. 프로젝션 매핑으로 벽 일면과 접시에 봄, 여름, 가을, 겨울과 사계절이 그려진다. 요리에 맞는 소금과 토핑도 사계절에 맞춘 것. 또, 책 와사비를 문지르는 일본다운 체험도.

〆 Tie Up(지하 1층 메인룸)

요리명 : 구운 주먹밥과 국물

프로젝션 매핑으로 벽 일면에 벼 이삭이 출현. 〆가 옮겨져, 국물을 더해, 방금전의 책 와사비를 기호로 더하면서, 차 절임을 즐긴다.

디저트 Dessert(2F)

요리명 : 말차의 티라미수 계절의 과일 첨부

1개의 나무를 이미지한 가게 내의 2F는 과실이 되는 플로어. 2F 이동하여 세계가 완성되어 태어난 과실을 먹고 먹도록 디저트가 제공된다.

※화상・초대하고 있는 메뉴는 일례입니다. 계절에 따라 사용하는 재료와 내용이 변화합니다.

가격: 39,600엔(부가세 포함)※페어링 드링크 포함(알코올 or 논알)

내용 : 어뮤즈 ~ 디저트까지 총 8 접시와 페어링 음료 (별도 환영 음료 포함)

시간: Open 18:45 / Start 19:00 / Close 22:00 ※일제 스타트

예약 최대 인원수: 8명(1조 2명 이상)

아트 디너 코스 정기 휴일 : 수요일 · 일요일

※코스는 사전 예약제입니다. 예약 마감은 2일 전까지 공식 사이트에서 받고 있습니다.

※취소 정책: 예약 당일 1주일 전부터 100%의 취소 비용이 발생합니다.

예약은, 이쪽의 공식 사이트로부터 받습니다

기타 문의: yoyogipark@tree.naked.works