매일 다른 가게를 만날 수 있다! 도쿄도 나카노구 야마토초의 “716cafe(나나로 카페)

716cafe란?

소유자에게 이야기를 들었습니다. 「2015년에 카페&바로서 오픈했습니다. 716cafe의 『7』은, 일주일의 7일간과 무지개의 7색입니다.『매일 색이 바뀐다』, 『매회 다른 공간을 만날 수 있다』를 컨셉으로, 매일 카페 프로젝트가 2020 년부터 시작되었습니다 "

716cafe의 조건 포인트

따뜻한 조명과 나무의 따뜻함이 부드러운 공간. 앉아있는 장소에 따라 기분도 바뀝니다.

카운터 석, 2 인용과 4 인용 테이블 석 외, 귀여운 작은 상승 좌석도. 아이와 함께도 편히 쉬네요.

오너도 갓 태어난 시즈 개 "덴키"를 안고있었습니다 만, 가게에 따라 애견과 함께 넣습니다.

수요일의 가게 소개 「마르카페」

716cafe에서 가장 길게 하고 있는 가게는, 수요일의 「마르카페」. 점주의 후쿠하라 사토코(후쿠하라 사호코)씨와 후쿠하라씨의 어머니로 조리 담당의 이치카와 유키에(이치카와 유키에)씨에게 이야기를 들었습니다.

점주 후쿠하라 씨의 본업은?

일러스트레이터가 본업의 후쿠하라씨가 제작한 상품도 판매하고 있습니다. 엽서, 액세서리, 속눈썹 등 실용적이고 귀여운 것들뿐.

마르카페 개업 비화

(점주 후쿠하라 씨 (왼쪽)와 요리 담당 이치카와 씨 (오른쪽))

개업의 계기는, 이치카와씨가 남편과 40년 가까이 운영하고 있던 일본 요리점의 노후화에 의한 폐점. 부모의 맛을 남기려면 어떻게 하면 좋을까 생각한 후쿠하라씨는, 상설점이 아닌 쉐어 카페에서의 개업을 생각해, 부모님에게 제안. 2021년 6월부터 월 1, 2회의 영업으로 스타트해, 지금은 매주 수요일에 정착했습니다.

취재일 점심 메뉴

이날의 메인은 참치 플라이. 부채에 새우와 소라 콩이 탄 수제 땅콩 두부, 오카라, 국물 계란, 킨피라 고보 등이 붙은 여러 가지 색의 한 접시. 된장국이 들어간 주먹밥 세트, 밥 세트도 가능합니다.

맛에 납득!

(매실 소다)

일식 요리사의 이치카와 씨의 남편이 메인으로 요리하고 있다고 해서, 과연 퀄리티. 제철의 재료로 몸에 좋은 것을 제공하는 것을 유의해, 매주 메뉴를 생각하고 있다고 합니다.

마르카페 앞으로

(500엔마다 스탬프가 쌓이는 포인트 카드)

“쉐어 카페를 발판에 실점포를 갖고 싶은 사람이 많을지도 모르지만, 스스로는 이대로 주 1일 영업으로 좋다고 생각합니다”라고 말하는 후쿠하라씨. 이치카와씨도, 「매일 영업하는 것은 체력적으로도 걱정입니다만, 주 1일이라면 영업일을 1주일의 리듬으로 할 수 있으므로, 지금의 페이스로 해 가고 싶습니다」라는 것. 과연! 사람 각각 여러가지 생각이 있는 것을 다시 실감. 바로, 다이버 시티 & 인클루전이군요.

716cafe의 앞으로

(멋진 램프에 비추어 조용히 말할 수 있는 2인석)

마지막으로, 716cafe의 오너에게 어떤 가게로 해 가고 싶은지 묻는 곳, 「현상 유지로」라고의 대답이. 「요일마다 가게와 단골의 손님이 정착해 오고 있으므로, 이 흐름을 앞으로도 계속해 가고 싶다」라고 말해 주었습니다.

매일 다른 가게를 만날 수있는 멋진 장소 "716cafe". 꼭 들러주세요. See you!

716cafe

소재지:나카노구 야마토초 3-21-1

액세스

・세이부 신주쿠선 「도립가정역」에서 도보 20분

・JR 중앙선 「고엔지역」북쪽 출구에서 도보 9분

・JR중앙선 “나카노역” 북쪽 출구에서 아사가야역행 간토 버스【아45】“야마토초 산쵸메” 하차, 도보 3분

영업 시간 : 가게에 따라 다르므로 홈페이지에서 확인하십시오.

정기휴일：부정기

마르카페

영업일: 수요일

영업시간 : 10시 30분~15시 30분