cafe 타몬【Kanazawa Biyori】

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가나자와 산차야 거리의 하나, 히가시 차야 거리의 깊은 곳에 위치한 쌀가루 팬케이크 전문 카페. 100년이 넘는 오래된 마을을 이용해 들보 등의 노출 천장이 더욱 그리운 분위기.

에디터

「가나자와를 찾아, 가나자와를 즐긴다」를 컨셉으로, 신점·이벤트·음식·관광 등, 가나자와의 엄선된 정보를 발신하는 이시카와현의 지역 정보 사이트입니다. 'SmartNews'나 'goo뉴스' 등 국내 미디어 외에도 중국, 대만, 홍콩, 태국, 베트남 등 해외 미디어와 연계하여 이시카와현의 매력을 널리 전하고 있습니다.

일본 정서가 풍부한 마을가에서 푹신푹신한 쌀가루 팬케이크를 뺨다

가나자와 산차야 거리의 하나, 히가시 차야 거리의 깊은 곳에 위치한 쌀가루 팬케이크 전문 카페. 100년이 넘는 오래된 마을을 이용하고 있으며, 梁 등 노출의 천장이 더욱 그리운 분위기. 1층은 테이블석, 2층은 좌석석이 차분한 점내다.

거기서 맛보는 팬케이크는, 모두 이시카와현산의 코시히카리를 제분한 쌀가루를 사용. 거기에 달걀 흰자위를 거품낸 머랭과 우유, 소량의 소금만을 더해 정중하게 섞어 푹신푹신 푹신하고 입맛도 쉬운 팬케이크를 구워내고 있다.

점장의 추천은 반짝반짝 빛나는 금박을 입은 "금의 쌀가루 팬케이크". 금박의 생산량 일본 제일의 가나자와 특유의 화려한 메뉴이며, 글루텐 프리라고 하는 것도 있어 외국인에게는 제일 인기. 토핑은 가가봉차와 고로시마 김시의 몽블랭크림이나 이타야의 특제 안코 등 다양한 맛도 동시에 즐길 수 있다. 고구마를 좋아하기 위해서는 「고로 섬 금시의 쌀가루 몽블랑 팬케이크」를 추천하고 싶다. 고로 섬 금시의 몽블랭크림이 부드럽게 식감의 팬케이크와 궁합 확실하고, 먹고 질리지 않고 페로리라고 할 수 있다.

점심에는 '노토돼지 베이컨의 쌀가루 달걀 베네딕트 팬케이크'가 호평이다. 탤런트의 MEGUMI가 오너이며, 현내외는 물론 외국에서도 많은 사람이 방문해 연일 만석에. 미리 예약하는 것이 원활하다.

정보

상세

주소/이시카와현 가나자와시 히가시야마 1-27-7
전화번호／076-255-0370
요금/금의 쌀가루 팬케이크 3,500엔, 고로섬 금시의 쌀가루 몽블랑 팬케이크 1,600엔, 노토 돼지 베이컨의 쌀가루 에그 베네딕트 팬케이크 1,900엔 영업 시간/9:00~17:00(LO16:30)※런치 11:00~14:00
정기 휴일/무휴 카드/가석수/31석 주차장/없음 공식 SNS/ Instagram

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