바다의 행운 · 산의 행운 · 과일 오카야마의 신선한 음식을 만끽

• 목차
• 맑은 나라의 일품 과일 흰 복숭아 · 포도
• 세토 해협 내해의 신선한 해물 요리 굴과 鰆
• 풍토를 살린 오카야마의 일본술
• 이자카야에서 간편하게 오카야마의 맛 순회

맑은 나라의 일품 과일 흰 복숭아 · 포도

오카야마현은 「과일왕국」으로 알려져, 다채롭고 고품질의 과일을 즐길 수 있습니다. "는 하루 책에서도 최고급으로되어 있습니다.오카야마의 과일은, 정중하게 재배되어, 풍미나 식감이 풍부해, 제철의 시에는 직매소나 과일 사냥으로 신선한 맛을 만끽할 수 있습니다. 파르페도 인기입니다.

수확 시즌에는 과일 사냥도 개최하고 있으며, 복숭아는 7월 하순~8월 중순, 포도는 종류에 따라 다르지만 7월~10월까지 즐길 수 있습니다.

쿠라시키 모모코 구라시키 본점

710-0054 오카야마현 구라시키시 혼마치 4-1

제철 과일을 듬뿍 사용한 파르페나 크레페, 젤라토, 주스 등을 맛볼 수 있습니다.

세토 해협 내해의 신선한 해물 요리 굴과 鰆

굴

오카야마현의 굴은 세토 해협 내해의 온화한 환경에서 자라며 맛이 농축되어 있는 것이 특징입니다. 겨울이 제철이고 몸이 통통하고 크림으로 감칠맛이 나는 맛을 즐길 수 있습니다. 구운 굴, 굴 튀김, 냄비, 굴 (굴이 들어간 오코노미 야키) 등 다채로운 조리 방법으로 제공되며 소재가 가진 맛을 살린 요리가 많은 것도 매력. 겨울 시즌에는 산지에서 굴 바베큐 등 신선한 굴을 즐길 수 있습니다.

鰆（사와라）

세토 해협 카이의 鰆는 몸이 부드럽고 기름기가 들어있어 고급스러운 단맛과 향기가 특징입니다. 제철 시기에는 생선회로 즐기면 촉촉한 식감과 깔끔한 ​​맛을 즐길 수 있습니다. 또한 소금구이와 된장 절임으로도 사랑 받고 불을 통해 맛이 더욱 돋보입니다. 현지에서는 「춘고어(하루츠게우오)」라고 불리며, 봄의 방문을 고하는 물고기로도 알려져 있습니다.

해물 요리를 맛볼 수 있는 투어 예약은 이쪽

풍토를 살린 오카야마의 일본술

오카야마의 일본술은, 전체적으로 부드러운 입맛과 풍부한 향기가 특징으로, 마시기 쉬움과 깊은 맛을 양립하고 있습니다. 어패류와 향토 요리와의 궁합도 발군입니다.

오오 마치 쌀은 오카야마 현에서 육성 된 특산 술 쌀로 풍부한 맛과 향기를 가지므로 고품질의 일본 주조에 최적으로되어 있습니다. 술을 꺼내 주조에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

겨울 준비 시즌을 마치고 이른 봄부터 신주가 제공되며, 창고나 현지에서만 맛볼 수 있는 신주를 마시는 것도 기대됩니다.

술창고를 방문하는 투어의 예약은 이쪽

이자카야에서 간편하게 오카야마의 맛 순회

오카야마 역 주변에는 관광객과 현지인들에게 인기있는 선술집이 많이 있습니다. 품위를 맛볼 수 있는 점포가 많은 것을 들 수 있습니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 음료를 즐길 수 있습니다. 가게의 분위기도 개성 풍부하고, 활기찬 대중 이자카야에서, 개인감을 소중히 한 개인실 완비의 점포까지 폭넓게 선택할 수 있습니다. 좋기 때문에 부담없이 들를 수 있어 현지인과의 교류도 즐길 수 있습니다.

오카야마 역 주변의 선술집을 둘러싼 투어 예약은 이쪽