【2025년】나가사키 운젠의 겨울을 만끽하는 요리 ! 복어 카이세키 플랜
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료테이 한즈이료란 일본 규슈 지방에 있는 나가사키현의 운젠시에 위치한 고급 료칸입니다.
에디터
온고지신의 운영시설은 캐주얼부터 초고급, 전통 여관에서 신축호텔, 도시에서 낙도까지 다양합니다. 그 모두에 공통적 인 것은 다른 유례없는 개성이 있다는 것. 우리는 각 땅의 기억에 귀를 기울이고, 맞춤형으로 독특한 숙박 개념을 세우고 있습니다.
료테이 한즈이료란?
나가사키현 운젠시에 위치한 한즈이료는 불과 14실의 전실 떨어져 있는 숙소. 이 숙박 시설은 요리와 숙박 모두에서 미슐랭 가이드의 평가를 받으며 특별한 숙박을 제공합니다.
2024년에는 「미슐랭 가이드 호텔 셀렉션」으로 1미슐랭키를 획득.역사와 현대의 세련이 융합한 공간으로, 사계절의 경치와 나가사키의 제철의 미각을 만끽할 수 있습니다.
한즈이료의 요리에 대해서
한즈이료는 요리에서도 유명하고 교토의 미슐랭 3 별점 "미재"점주의 이시하라 니시 씨가 한때 2 대째 총 요리장을 맡는 등 4 대째가되는 현재의 총 요리장 혼다 코이치 씨는 역대 3명의 요리장을 맡아 모든 맛을 알 후계자로서 반수 노의 맛을 계승하고 있습니다. 고집한 본격 가이세키 요리를 제공합니다.
한즈이료는, 그 사치를 다한 환대가 평가되어 「미슐랭 가이드 후쿠오카・사가・나가사키 2019 특별판」 그럼, 숙박시설로서 최고 평가의 5성급, 한층 더 요리에 있어서도 1개의 별의 숙소로서 소개되었습니다. 7월에 발표된, 아시아권 최초가 되는 「미슐랭 가이드 호텔 셀렉션」에 있어서는, 1 미슐랭키로서 소개되고 있습니다.
겨울 한정 「토라 후구 가이세키 플랜」에 대해서
도라후구 중에서도 최고급으로 여겨지는, 야마구치현·시모노세키산의 도라후구. .
투명하게 아름답게 담긴 텟사, 복어의 맛이 듬뿍 농축된 복어 냄비, 그리고 향기 풍부한 잡밥에, 백자나 튀김과, 겨울의 미각의 왕이라고 불리는 토라후구를 마음껏 만끽 할 수 있는 특별한 플랜입니다.
한즈이료의 장인기와 극상의 환대로 전달하는 「토라후구 가이세키 플랜」을 즐겨 주세요.
예약 상세
예약 기간:2024년 11월 27일(수)~2025년 3월 9일(일)까지
숙박기간：2025년 1월 8일(수)～2025년 3월 14일(금)까지
요금:2인 1실 이용시 평일 1인당 106,700엔(부가세 포함)～
가장 가까운 역에서 오시는 길
- JR 나가사키역에서 시마바라 철도로 이사하야역까지 약 30분, 그 후 차로 약 60분
- 나가사키 공항으로부터의 액세스도 편리하고, 차로 약 90분
겨울의 나가사키 운젠을 만끽해, 극상의 「토라후구 가이세키 플랜」으로 호화로운 한때를 즐겨 주세요.
온고지신의 운영시설은 캐주얼부터 초고급, 전통 여관에서 신축호텔, 도시에서 낙도까지 다양합니다. 그 모두에 공통적 인 것은 다른 유례없는 개성이 있다는 것. 우리는 각 땅의 기억에 귀를 기울이고, 맞춤형으로 독특한 숙박 개념을 세우고 있습니다.
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