시코쿠 식유! ! 시코쿠의 맛있는 여행 안내에서 즐겨라! !

• 목차
• 시코쿠 식유란?
• 시코쿠 식유 ① 우와시마 편
• 시코쿠 식유 ② JR 예토선의 여행 우와지마역→마츠마루역
• 시코쿠 식유 ③ 양파 조개 버터 구이 & 가다랭이 아히조
• 시코쿠 식유 ④ 마츠노 쵸 명물!
• 시코쿠 식유 ⑤ 시코쿠의 전통 BBQ～가다랭이의 타타키～
• 시코쿠 식유 ⑥ 일본의 전통 조식
• 시코쿠 식유 ⑦ 사무라이 수행!
• BBQ 성 예약 정보

시코쿠 식유란?

안녕하세요!

졸업자는 마츠노번에 있는 BBQ성, 성주의 육본 류마에서 거친다.

오늘은 시코쿠를 맛있게 여행하는 데 도움이 YouTube 채널을 소개하겠습니다!

시코쿠라는 큰 섬은 세토 내해, 태평양이라는 두 개의 바다로 둘러싸여 있으며,

자연이 풍부한 산들도 있으므로 맛있는 식재료가 풍부합니다.

각 지역에서 각 지역의 재료를 사용한 요리를 즐길 수 있으므로,

꼭 도전해 보고 싶으면 좋겠다.

'시코쿠 식유'라는 YouTube 채널은

'FM이 아니'라는 로컬 라디오에서 '우와지마 월드링크'라는 프로그램의 퍼스널리티를 맡는 세이가 마사키(세이케 마사키) 씨가 편집된 프로그램으로 거둔다.

청가씨는, 전 영어 교사라고 하는 일도 있어, 대단히 유창하게 영어를 말하기 때문에,

영어에 의한 안내도 프로그램내에서 되어 있어, 외국인 관광객에게 있어서는, 매우 알기 쉬운 설명을 해 주면 된다.

YouTube의 개요란에는, 상세도 세세하게 정리해 주기 때문에, 시코쿠의 여행을 만끽하기 위해,

부디 참고로 해 주었으면 한다.

시코쿠 식유 ① 우와시마 편

에피소드 1에서는 우와지마성을 중심으로 우와시마의 현지 후드의 '자코텐'

야"도미메시"에 대해 소개.

프로그램 후반에서는 JR 예토선을 타고 마츠노번으로 여행한다.

시코쿠 식유 1화

시코쿠 식유 ② JR 예토선의 여행 우와지마역→마츠마루역

에피소드 2에서는 JR 예토선을 타고 우와지마역에서 마쓰마루역까지 여행을 한다.

마쓰마루역의 2층은 온천이 되어 있어 온천을 즐기는 방법도 소개해주시기 바랍니다.

마츠마루역 앞에 『BBQ성』이라는 숙소가 있어 밤의 BBQ에 대비해 현지 술창고에서 맛있는 일본술을 구입하는 것이었다.

시코쿠 식유 에피소 2

시코쿠 식유 ③ 양파 조개 버터 구이 & 가다랭이 아히조

에피소드 3에서는 BBQ 성에서의 저녁 식사를 소개!

시코쿠 서남부에서 밖에 먹을 수 없는, 비오리 조개를 숯불로 구워 하거나, 제철의 가다랭이를 아히조로 해 즐길 수 있을 것이다.

보고 있는 것만으로, 배가 비어 오는 것으로 멈춘다.

시코쿠 식유 에피소드 3

시코쿠 식유 ④ 마츠노 쵸 명물!

에피소드 4에서는 마츠노 쵸의 특산품 인 사슴 고기를 사용한 BBQ에 대해 소개.

우리 마츠노번에서는, 해수에 의한 농작물의 피해를 줄이기 위해, 적극적으로 사슴이나 멧돼지의 구제를 실시하고 있어 봐야 한다.

“구제”라고 해도 인간의 사정이며 동물에게는 아무런 죄도 없다.

“생명을” 소중히 하자”는 대처로부터, 구제한 사슴을 정중하게 정육해, 관광 자원으로 하고 있을 수밖에 없다.

나라에 따라서는, 사슴 고기의 냄새가 있는 경우도 있으므로, 서투른 분도 계신다고 하지만,

마츠노 번의 사슴 고기는 정중하게 처리하고 있기 때문에, 냄새가 없고, 영양가도 풍부하고 맛있게 먹는다!

시코쿠 식유 에피소드 4

시코쿠 식유 ⑤ 시코쿠의 전통 BBQ～가다랭이의 타타키～

에피소드 5에서는 시코쿠는 고치현의 전통 BBQ, '가다랭이 타타키'에 대해 소개.

BBQ성이 있는 마츠노마치는, 고치현과의 현경에 위치하고 있어, 맛있는 가다랭이가 손에 들어갈 수 밖에 없다.

맛있는 가다랭이를 마츠노초에서 만든 무농약의 짚을 사용하여 구워낸다.

양념과 함께 먹으면 맛있고 젓가락이 멈추지 않게됩니다!

토속주의 '노부시'와 함께 먹는 것을 추천할 수밖에 없다.

시코쿠 식유 에피소드 5

시코쿠 식유 ⑥ 일본의 전통 조식

에피소드 6에서는 일본의 전통적인 아침 식사에 대해 소개.

1. 가마솥에서 끓인 주먹밥

모닥불의 불꽃으로, 일본의 전통적인 조리 도구 『하부』를 사용해, 쌀을 끓여, 맛있는 소금을 사용해, “주먹밥”을 만드는 것 같다.

2. 숯불구이 감자천

우와지마 명물, 자코천을, 숯불로 구워 주시기 바랍니다!

우와해의 생선이 맛있기 때문에, 우와시마의 감자 하늘은, 세계 제일 맛으로 거슬러 올라간다!

３．구다쿠씨의 된장국

마츠노쵸의 된장국은, “보리” 된장“이라고 하는 된장을 사용하는 것이 특징.조금 달콤한 된장국에 야채나 두부 등의 재료가 많이 들어간 상냥한 맛으로 거슬러 올라간다!!

시코쿠 식유 6화

시코쿠 식유 ⑦ 사무라이 수행!

에피소드 7에서는 사무라이 수행에 대해 소개.

BBQ 성에서 좋아하는 기모노와 칼을 선택하고 막상 출발!

활상 계곡이라는 아름다운 숲에 가서 폭포 근처에서 명상과 검 수행.

활상 계곡

798-0004 에히메현 우와시마시 노가와 65

활상 계곡은 시코쿠를 대표하는 청류 "시만토 강"의 원류에있는 계곡입니다. 거기에는 강바닥까지 투명하고 아름다운 자연이 있습니다. 활상 계곡에는 야생 원숭이와 사슴이 서식하고 귀를 맑게하면 야생 동물의 목소리를들을 수 있습니다. 봄에는 다양한 종류의 꽃이 피어납니다. 여름은 매우 시원하기 때문에 강 놀이를 즐길 수 있습니다. 가을은 단풍을 즐길 수 있습니다. 겨울에는 얼음 폭포를 볼 수 있습니다. 가장 가까운 역에서 차로 약 20 분이 걸리므로 렌터카를 빌려 가는 것이 좋습니다.

수행 후에는 캠프장에서 BBQ 체험.

모닥불의 불길을 바라보면서, 일본도형의 꼬치에 고기를 찔러 굽거나,

타이야키의 디저트를 굽거나,,,

평생 잊을 수 없는 체험을 할 수 있을 거야!

시코쿠 식유 에피소드 7

BBQ 성 예약 정보

이번 시코쿠 식유에서 소개된 BBQ성의 예약은 이쪽에서 할 수 있다.

※이쪽은, 해외 여행자 전용 플랜이 됩니다.

BBQ성 체험 플랜(숙박・BBQ・온천 입욕권 포함)