효고에서의 슬로우 여행:자연, 스키 모험 그리고 손수 만들기 일본 종이의 아트

1. 미네야마 고원 – 일본의 최신의 스키 리조트

나의 여행은, 미네야마 고원에서 시작되었습니다.아름다운 고원은, 새벽 하루야마, 미네야마, 쏙독새 산의 3개의 장대한 산들에 둘러싸여 있습니다.여름의 피서지나 가을의 참억새의 명소로서 알려져 있습니다만, 겨울에는 미네야마 고원 리조트 화이트 피크로서 변모해, 2017년에 오픈한 일본의 최신 스키 리조트가 됩니다.

대규모로 혼잡한 스키 에어리어와 달리, 화이트 피크는 릴랙스한 분위기를 제공하고 있어, 초보자나 중급자에게 딱 맞는 활주로가 있습니다.인공 강설기에 의해, 온화한 겨울에도 일관한 눈의 질을 확보하고 있습니다.또한, 리조트는 대중교통기관에서 액세스 가능하므로, 얼음의 붙인 산길에 스트레스를 느낄 필요는 없습니다.이것은, 차를 가지지 않는 가족이나 첫 방문자에게 있어서 큰 이점입니다.

스포츠가 서투른 분은, 영화 “노르웨이의 숲”의 촬영지인 아름다운 숲에 둘러싸인 호텔·리라쿠시아에서 천천히 보내는 것도 좋겠지요.

겨울에는, 눈에 덮인 나무들이 꿈과 같은 분위기를 만들어 내, 온화한 산책이나 사진 촬영, 자연의 고요함을 즐기는데 최적입니다.그리고, 눈에 덮인 고원을 내려다보는 파노라마의 노천탕을 놓치지 마세요!당일치기 방문자라도, 온천(12:00~17:00, 1,000엔)를 즐길 수 있어, 스키를 즐긴 이후의 릴랙스에 최적입니다.

액세스

2. Gelato & cafe 병아리

점심 식사 앞에, 그다지 무겁지 않은 단 것이 필요해져, 우리는 “Gelato & cafe 병아리”라는 매력적인 작은 가게를 찾아냈습니다.이 가게의 이름은 일본어로 “새끼 새”라는 의미입니다.현지의 식재료를 사용하는 것에 정열을 따르는 젊은 형제가 경영하고 있어, 고시히카리 쌀의 쌀을 사용한 제라토(진짜 쌀의 쫄깃쫄깃한 알갱이가 들어가 있습니다), 캐러멜을 건 푸딩 그리고 두유 키나코나드, 독특한 플래이버를 제공하고 있습니다.유제품을 피하고 있는 사람에게 딱 맞습니다.

3. 새, 마르쉐.다카초 – 닭 요리의 맛있는 보석

다음 방문지는, 다카초의 신록이 풍부한 북하리마 지역에 있는 작게도 인상적인 카페 “새, 마르쉐.다카초였습니다.여기는, 반슈 지방산달걀의 고향으로서 알려져 있습니다.영양가가 높은 이 계란은, 넓은 자연의 환경에서 사육된 닭으로부터 태어나, 건강한 곡물 중심의 식사를 주어지고 있습니다

식사의 하이라이트는, 틀림없이 반슈 백일 드리데시타.부드러워서 풍미 풍부로, 정중하게 자란 덕분에 묘미가 꽉 차 있습니다.흥미로운 것에, 이 지역의 사람들이 “BBQ”를 할 때에는 소고기뿐만 아니라, 닭고기가 필수품이 됩니다.이것이 또 신선한 스핀입니다!여기에서는, 일본의 다른 장소에서는 좀처럼 찾아낼 수 없는 드문 닭고기 소시지도 판매하고 있습니다.

금빛의 노른자가, 현지에서 재배된 밥과 완벽하게 매치되었습니다.

시간이 있으면, BBQ 닭 세트를 시험해 보는 것을 추천합니다.고기의 자연스러운 부족과 묘미는 잊을 수 없는 맛입니다.또, 반슈 지방산달걀을 사용한 디저트도 있어, 만족감과 맛을 겸비한 체험이 되었습니다.

포만이 된 런치 후에, 나는 다카초의 스기하라가미 연구소로 향해, 1000년 이상의 역사를 가지는 스기하라 일본 종이의 기술에 대해서 배웠습니다.스기하라 일본 종이는, 서기 737년에 거슬러 올라가는 하리마지에 루트를 가져, 자연스러운 하얀색이나 부드러운 질감으로 알려져 있습니다.과거에는, 무사의 문서나 선물, 또 포장지나 편지지 등, 일상적인 아이템에도 사용되고 있었습니다.

그러나, 메이지 시대(1868~1912)에 들어가면, 근대적인 제지 기술이 도입되어, 1925년에는 이 기술이 사라져 버렸습니다.다행스럽게도, 1960년대에는 학자들에 의해 그 중요성이 재발견되어, 1972년에는 스기하라가미 연구소가 설립되어, 1983년에는 스기하라가미가 효고현의 중요 무형 문화재로 지정되었습니다.

액세스 정보:

“니시와키시역”에서 신키 버스에 올라가, “도바상” 또는 “스기하라가미의 마을”에서 하차합니다(약 1시간).)

정리

이 여행은, 슬로우 여행의 정신을 아름답게 파악하고 있었던-모든 순간을 맛봐, 현지의 전통과 연결되어, 이러한 기술에 거는 헌신을 칭찬하기 위한 시간을 가지는 것의 중요성입니다.미네야마 고원의 온화한 경사면에서, 새, 마르쉐.다카초의 맛있는 닭 요리 그리고 스기하라 일본 종이의 명상적인 아트까지, 각 방문지는 의미 깊고, 인스피레이션을 주었습니다.이 여행을 통해, 여행은 목적지 뿐만 아니라, 그 도중의 독특한 체험에 몰입하는 것이라는 것을 생각해 내게 해 주었습니다.만약, 조용하고 보다 진짜 일본의 일면을 구하고 있으면, 이 여행이 효고의 숨은 보물을 탐구하는 계기가 될지도 모릅니다.