히가시야마 히가시야마점

금박 첨부는 동점 한정. 오골닭 계란을 사용한 소프트 아이스크림이 인기.

『카라스계암』은 가나자와시 에 6점포, 도쿄 에 1점포를 자랑하는 과자점. 직영농장이 있는 가나자와 의 산속에서 소중히 키워진 천래우골닭 계란을 사치스럽게 사용한 카스테라나 디저트를 판매하고 있다. 오골닭은 산란수가 적고 희소가치가 높은데다 영양가도 높은 것이 특징. 그런 오골닭 계란을 사치스럽게 사용하고 장인이 하나하나 정성스럽게 구워낸 것이 '오골닭 찌꺼기'다. 오골닭 계란 본래의 맛을 살리기 위해, 설탕의 사용량은 아슬아슬하게까지 억제하고 있어 소재감이 살아있는 농후한 맛을 실현. 겸손한 단맛과 섬세하고 촉촉한 부드러운 식감, 아름다운 외형에서 선물용 과자로도 인기로 남녀노소 불문하고 기뻐하는 일품이다.

또한 자양이 풍부한 오골 계란을 살린 농후한 맛의 "오골 계란 소프트 크림"에도 주목. 가나자와 유수의 관광 명소·히가시차야 거리의 일각에 가게를 짓는 히가시야마 점에서는, 여기에서만 제공되고 있는 금박을 뿌린 특별한 소프트 아이스크림을 맛볼 수 있다. 소프트 아이스크림이나 찌꺼기 외에도, 오골닭 계란을 사용한 푸딩이나 밤 쿠헨, 쉬폰 케이크, 보로 등 부담없이 먹을 수 있는 과자를 다수 갖추고 있어, 가나자와 기념품을 찾고 싶은 사람에게 딱 맞는 한 채이다.

정보

장르(업종)｜과자 예약｜불가 다언어 메뉴｜있어 다언어 대응 스탭｜없음 결제｜카드 가능 무료 Wi-Fi｜없음 어린이 입점｜가능 배리어 프리｜없음

데이터

주소/ 이시카와현 가나자와시 히가시야마 1-3-1
전화번호／076-255-6339
요금 / 예산 기준 | 700 엔 ~
영업시간／9:30～17:00
정기휴일/1/1~1/3
카드/가석수/※이트 인 스페이스만 주차장/없음 공식 SNS/ Instagram
자세한 것은 이쪽／ 「우골닭」의 사이트에