일본의 카페 문화란 무엇인가? Éclat des Jours Toyosu에서 에티켓을 경험해보세요

처음으로 일본 카페를 방문하면 조금 이상하다고 느낄 수도 있습니다.

"어떻게 자리를 잡나요?" "언제 주문해야 하나요?" - 이러한 작은 차이에서 일본 특유의 "배려의 문화"가 드러납니다.

이 글에서는 에클라 데 주르를 방문하는 해외 고객 여러분께 일본 카페에서 시간을 보내는 방법, 몇 가지 기본 규칙, 그리고 여행 중에도 즐길 수 있는 디저트의 매력을 소개합니다. 이 모든 것을 알면 "일본 카페에서의 시간"을 더욱 편안하고 깊이 있게 즐기실 수 있을 것입니다.

• 목차
• 레스토랑 이용 규칙 및 좌석 이용 방법
• 일본 카페에서 흔히 볼 수 있는 '한 잔 주문 시스템'이란?
• 해외 고객 지원 및 언어 지원
• 다양한 식생활 스타일에 대응
• 매장 혼잡도 및 추천 시간
• 기념일에 딱 맞는 통케이크 예약하기
• 테이크아웃을 즐기는 방법
• 도요스 여행 중에 발견할 수 있는 특별한 케이크.
• 매장 정보
• 에끌라 데 쥬르 도요스점 Q&A
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레스토랑 이용 규칙 및 좌석 이용 방법

일본에서는 정상적인 행동으로 보이는 것도 해외에서는 놀라운 일일 수 있습니다.

그중 하나가 "짐을 내려놓고 자리를 예약하는" 관습입니다. 해외에서 온 사람들은 이 모습을 보고 "뭐야? 누가 짐을 훔쳐가려고 하는 거야!?"라고 놀라는 것 같습니다. 치안이 좋은 일본에서는 주문 전에 자리를 예약하는 모습을 볼 수 있지만, 실제로는 식당마다 규칙이 다릅니다.

사용 방법

①매장 내에서 서비스를 이용하고 싶다고 직원에게 말씀해 주세요 .

그 시간에는 주문 당 음료 1잔(케이크 또는 빵 1개 + 음료 1잔)을 구매해 주시고, 카페가 붐빌 경우 영업시간을 안내해 드립니다.

② 쇼케이스에서 좋아하는 케이크나 빵을 선택하세요.

선택을 마치면 직원이 좌석으로 안내해 드립니다.

③ 자리에 앉으시면 음료 메뉴를 확인하시고 주문해 주세요 .

④ 식사 후 결제해 주시기 바랍니다.

*참고하세요

・어린아이를 제외하고 음료만 구매하거나 케이크만 구매하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.

・세율과 제공 방식이 다르기 때문에 테이크아웃 주문과 매장 내 음료만 주문하는 것도 허용되지 않습니다.

・마지막 주문은 오후 7시이며, 카페 이용은 오후 7시 30분까지 가능합니다. 여유로운 카페 타임을 즐기고 싶으시다면 조금 일찍 오시는 것을 추천합니다.

모든 투숙객이 편안하게 머무실 수 있도록 세심한 배려를 기울이고자 합니다. 모든 투숙객이 즐거운 시간을 보내실 수 있도록 저희가 마련한 규칙과 요청 사항도 마련되어 있습니다. 양해와 협조 부탁드립니다.

일본 카페에서 흔히 볼 수 있는 '한 잔 주문 시스템'이란?

일본의 많은 카페와 커피숍에는 "한 잔 주문 시스템"이라는 규칙과 관습이 있습니다. 이는 모든 손님이 최소 한 잔의 음료를 주문해야 한다는 것을 의미하며, 케이크나 샌드위치와 같은 음식을 주문할 때도 음료를 주문하는 것이 일반적입니다.

이런 문화가 생긴 데에는 여러 가지 이유가 있다.

우선, 카페는 단순히 앉아 있는 곳이 아니라, 시간을 즐기는 공간입니다. 음료를 주문하는 것만으로도 그 시간과 공간에 함께 있는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다.

게다가 좌석이 한정된 일본 카페에서는 긴 대기 시간과 자리 확보 사이의 균형을 맞추기 위해 "한 잔 주문 규칙"이 자연스럽게 자리 잡았습니다. 주문은 양쪽이 편안하게 시간을 보낼 수 있는 리듬을 만들어준다고 할 수 있습니다.

많은 카페에서 "케이크 세트"처럼 음료가 포함된 메뉴를 제공하고, 에클라 드 주르에서는 케이크나 빵 하나와 음료 하나를 세트로 제공합니다. 이렇게 "편안하게 디저트 하나와 음료를 즐기는 시간"은 일본 카페 문화의 매력 중 하나입니다.

해외 고객 지원 및 언어 지원

에클라 데 주르에는 해외 고객들이 많습니다. 직원들이 정규직은 아니지만, 영어가 가능한 직원들이 있어 제스처를 통해 최대한 영어로 소통합니다. 간단한 수화로도 소통 가능한 직원들도 있습니다. 현재 메뉴는 영어로 제공됩니다(음료만) . 향후 케이크, 빵 등 다른 메뉴도 영어로 제공할 예정입니다.

지원은 영어로만 제공되므로 일부 사람들은 언어 장벽에 대해 불안감을 느낄 수 있습니다.

하지만 안심하고 오시기 바랍니다. 저희 모든 직원은 국적이나 언어에 관계없이 모든 고객을 진심으로 환영합니다. 미소와 따뜻한 분위기로 여러분을 맞이하는 것을 소중히 여깁니다.

다양한 식생활 스타일에 대응

에클라 데 주르는 현재 비건 제품을 판매하지 않습니다. 하지만 "마카롱"과 "슈미네"처럼 밀가루가 들어가지 않은 제품은 판매합니다. 글루텐을 피하는 분들도 즐길 수 있는 인기 디저트입니다.

슈미네

부드러운 초콜릿 무스 속에서 신선한 라즈베리 퓨레가 함유된 가나슈가 톡톡 터집니다. 새콤달콤한 과일 향이 코코아의 풍부한 단맛 속으로 부드럽게 퍼져, 마음을 따뜻하게 감싸는 여운을 남깁니다. 마지막으로 라즈베리 마카롱 한 겹이 슈미네(난로)를 연상시키는 섬세한 모양을 완성합니다. 글루텐 프리의 이 모던 초콜릿 케이크는 에클라 데 주르의 전형적인 모습입니다.

마카롱

에클라 데 주르의 마카롱은 각 맛마다 초콜릿 기반 가나슈를 사용하여 만들어집니다. 과일 퓨레가 첨가되어 재료의 향과 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다. 알록달록하게 진열된 마카롱은 보는 것만으로도 아름다워 한 입 베어 물 때마다 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

매장 혼잡도 및 추천 시간

에클라 데 주르의 혼잡 정도는 시간대에 따라 다르므로, 여유롭게 방문하고 싶다면 조금 늦게 오시는 것이 좋습니다.

(토요일, 일요일, 공휴일)

*매장 이용 시 대기시간이 발생할 수 있으며, 특히 오후 3시경부터는 대기시간이 발생할 수 있습니다.

매장의 분위기는 시간대에 따라 약간씩 달라지므로, 여행 일정과 기분에 맞춰 편안한 방문 시간을 찾는 것이 좋습니다.

기념일에 딱 맞는 통케이크 예약하기

여행 중 특별한 날을 축하하는 사람들에게는 통케이크도 추천됩니다.

TableCheck를 통해 케이크 전체를 예약하실 수 있습니다. 최소 7일 전에 예약하시면 케이크를 받으실 수 있습니다.

예약 시 메시지 플레이트에 인쇄될 이름과 메시지를 지정하실 수 있습니다. "생일 축하합니다"나 "기념일 축하합니다"와 같은 특별 버전을 준비하여 깜짝 선물로 안성맞춤입니다.

여행 중 호텔에서 케이크를 먹으며 함께 시간을 보내면 그 특별한 날을 더욱 기억에 남을 것입니다.

쇼트케이크

에클라 데 주르의 시그니처 쇼트케이크는 폭신한 딸기 스펀지 케이크와 엄선된 생크림으로 만들어집니다. 은은한 단맛과 가볍고 입안에서 사르르 녹는 식감은 어떤 자리에도 완벽한 조화를 이룹니다.

12cm (4~5인분) ¥3,996 (세금 포함) / 15cm (6~8인분) ¥4,752 (세금 포함)

초콜릿 쇼트케이크

프랑스산 초콜릿을 듬뿍 넣어 만든 이 케이크는 진하고 깊은 맛이 납니다. 초콜릿을 좋아하는 분과 성인을 위한 기념일 케이크로 추천드립니다.

12cm (4~5인분) ¥4,320 (세금 포함) / 15cm (6~8인분) ¥5,400 (세금 포함)

트로피코

신선한 바나나, 파인애플, 망고를 타르트 크러스트에 넣은 트로피컬 케이크입니다. 상큼하고 풍부한 맛으로 마치 리조트에 온 듯한 기분을 느끼고 싶은 분들께 안성맞춤입니다.

12cm (4~5인분) ¥4,320 (세금 포함) / 15cm (6~8인분) ¥5,400 (세금 포함)

구운 치즈케이크

세 가지 종류의 치즈를 사용하여 정성껏 천천히 구워낸 풍부하고 부드러운 치즈케이크입니다. 위에 얹은 블루베리는 새콤달콤한 맛을 더해 식사 후 디저트로 안성맞춤입니다.

12cm (4~5인분) ¥4,320 (세금 포함) / 15cm (6~8인분) ¥5,400 (세금 포함)

몽블랑

갈색 설탕 반죽, 밤과 살구가 숨겨져 있고, 바닐라 향이 나는 휘핑크림, 밤 브륄레, 살구 젤리가 들어간 풍부한 몽블랑에 럼으로 향이 은은하게 풍깁니다.

12cm (4~5인분) ¥4,536 (세금 포함) / 15cm (6~8인분) ¥5,616 (세금 포함)

케이크를 예약하세요

테이크아웃을 즐기는 방법

에클라 데 주르에서는 케이크와 제빵류를 테이크아웃으로도 즐기실 수 있습니다. 권장 배송 시간은 보통 약 2시간이지만, 한여름처럼 더운 날에는 약 1시간 정도 소요됩니다 . 요청 시 아이스팩도 제공해 드리니 주문 시 문의해 주세요.

관광과 쇼핑 사이에 호텔에서 편안한 오후를 보내기에 완벽한 곳입니다.

도요스 해안을 따라 바람을 느끼며 즐기는 것도 좋습니다.

다음날 아침 식사에 달콤한 간식을 추가하는 것도 좋습니다.

여행 중에 편안하고 달콤한 간식을 즐겨보세요.

에클라 데 주르 케이크로 당신의 하루를 더욱 특별하게 만들어보세요.

도요스 여행 중에 발견할 수 있는 특별한 케이크.

일본을 최대한 즐기고 싶다면, 먹는 것에 좀 더 신경을 쓰는 건 어떨까요?

"케이크는 어디서 먹어도 똑같아요"

정말 그럴까요? 재료, 공기, 계절의 향기가 모두 바뀌면 맛도, 기억되는 방식도 바뀌는 거죠.

여행 중에 들러보는 음식 하나가 여행의 추억을 달콤하게 만들어 줄 것입니다.

에클라 데 주르에서는 바로 그런 경험을 할 수 있습니다.

매장 정보

점포 명 : Éclat des Jours 도요스 점

접근 방법: 도쿄 메트로 유라쿠초선 도요스역에서 도보 3분

영업시간: 평일: 11:00-20:00 토요일 및 공휴일: 10:00-20:00

휴무일: 월요일, 화요일

공식 웹사이트:

인스타그램에서 최신 디저트를 확인하세요

에끌라 데 쥬르 도요스점 Q&A