โออิตะ อาหารยั่งยืน

ในแต่ละจาน ความชาญฉลาดและภูมิปัญญาของผู้คนที่สนับสนุนอาหารของเรา รวมถึงสภาพภูมิอากาศและประวัติศาสตร์ของดินแดนแห่งนี้ ได้ถูกรวบรวมไว้ รสชาติแบบดั้งเดิม รสชาติที่ชวนให้คิดถึงอดีตแต่ก็ใหม่สด รสชาติที่ชวนให้นึกถึงทิวทัศน์และใบหน้าของผู้คน รสชาติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจและการค้นพบ พัฒนาอย่างต่อเนื่องไปตามยุคสมัย วัฒนธรรมเบื้องหลังรสชาติเหล่านี้ จะถูกส่งต่อไปยังอนาคต นั่นคือรูปแบบของอาหารที่ยั่งยืนที่เรามุ่งมั่น