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【北海道】無法抵擋的酸甜滋味!甜點小鎮「砂川市」現烤蘋果派3選

福島

作者 乳牛貓

2021.08.13

北海道砂川市是位於札幌市東北方的小鎮,車程約1小時。雖非北海道主要觀光地,但鎮上有許多美味的甜點店,其中最著名的就是甜點控會特地排隊去買的蘋果派!這次小編帶大家前往砂川品嘗當地三家不同的蘋果派,並為各位讀者做出獨斷評價!

砂川在地名店「NAKAYA」

砂川

說到砂川的蘋果派,最知名的莫過於NAKAYA(ナカヤ菓子店),沿著國道12號線會看到一棟白色綠屋頂的房子,這間是僅此一家別無分號的NAKAYA。小小的店鋪裡經常排滿前來購買蘋果派的顧客,尤其到了假日更有許多外地人慕名而來,入店購買還需抽號碼牌呢!

砂川

NAKAYA長青商品的當然就是今天的主角蘋果派,一天曾最多賣出過2,000個!原料使用道產發酵奶油,10月至1月則使用道產富士蘋果,烤得金黃的的半月形蘋果派派皮上在光線照射下有著耀眼光澤,且散發出陣陣奶油香氣;一口咬下派皮那輕薄酥鬆充滿空氣感的口感中帶有微微焦糖香,內餡的蘋果甜度適中,口感比起一般市售蘋果派來得精緻細膩。

砂川

店裡除了招牌蘋果派之外,脆皮泡芙、花林糖饅頭、無花果派等也非常受到歡迎,可惜小編前往時無花果派剛好賣光,沒有多餘時間等到下一次出爐,無花果派試吃心得就留給看到這篇文章後有興趣的讀者吧!

ナカヤ菓子店

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蘋果關聯商品要到這!「本田」

砂川

砂川另一家高人氣的蘋果派店就是製菓屋本田(お菓子のほんだ)。本田有6間店鋪,散佈在砂川市及鄰近小鎮,這次小編前往的是砂川北光本店。

砂川

本田的蘋果派外表為長方形,表皮帶有橫向切割紋,原料使用發酵奶油及道產麵粉,以牛乳及優格取代水製作派皮,相當具有高級感;蘋果餡甜度適中,保有一點蘋果酸味可減輕派皮的油膩感,小編一次可吃好幾個都不會膩呢。

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本田的商品主要是以蘋果製品為中心,有蘋果餅乾、蘋果凍、蘋果果醬、蘋果飲品等,喜愛蘋果的人請一定要來拜訪!

お菓子のほんだ 砂川北光本店

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空姐機師最愛的北海道伴手禮「北菓樓」

砂川

一提到北菓樓大家都會想到那可口的奶油泡芙,但是這次要帶大家去吃的是它們的蘋果派!位於蘋果派激戰區的砂川,想當然北菓樓也有推出自家的蘋果派。若是沒機會前往砂川,札幌車站的ESTA也買的到北菓樓的蘋果派喔!

砂川

北菓樓的蘋果派外觀為長方形且帶有直向網狀切割紋,一口咬下派皮口感緊密厚實,裡頭有滿滿的蘋果餡但調味偏甜,每一口都咬得到飽滿果肉,相當有厚重感十足,是一款很容易讓人感受到飽足感的蘋果派。

株式会社 北菓楼 砂川本店

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北菓楼 札幌エスタ店

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三家蘋果派小編獨斷評比

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以上介紹的三家蘋果派皆無添加肉桂,本田的蘋果派比NAKAYA的稍貴,但體積重量也比NAKAYA的來得大顆一些,北菓樓的蘋果派體積最大,料多價錢又最低,故選為CP值最高,美味度比較主觀,小編個人覺得本田的帶有酸味,蘋果餡較爽口且不易膩,故選為個人的第一名。

★人氣:NAKAYA>本田>北菓樓
★價錢:本田一個395日圓>NAKAYA一個380日圓>北菓樓一個291日圓
★CP值:北菓樓>NAKAYA=本田
★美味:本田>NAKAYA=北菓樓

結語

NAKAYA為排隊名店,售罄後等下次出爐需要一些時間,建議可以在早上開店時就前往購買;相較於NAKAYA,本田跟北菓樓較能輕易購入,如時間充裕不妨三家都買來品嚐看看,比較一下不同之處,選出自己第一名的蘋果派吧!

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。