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【北海道】不使用添加物！守護傳統的小樽百年菓子店「花月堂」及「松月堂」
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在甜點激戰區的小樽有什麼不一樣的伴手禮可以推薦呢？百年老店的「花月堂」及「松月堂」不僅觀光客喜愛，也是在地居民的愛店。兩家老店遵從古法，不使用添加物，不知道該怎麼選擇的讀者不妨參考一下喔！
更新日期 :
北海道
說到北海道小樽知名的伴手禮，首先最有名的莫過於LeTAO的雙層起司蛋糕，但除此之外還有什麼不一樣的伴手禮呢？這次MATCHA小編要向各位介紹「花月堂」及「松月堂」這兩家擁有百年歷史，受到當地居民與旅客喜愛的伴手禮店。
北海道最古老企業之一「花月堂」
花月堂是嘉永4年（1851年）於現在的新潟縣新發田市創業的和菓子鋪，在過去是當地領主御用的菓子鋪。
明治36年（1903年）花月堂移至北海道小樽。秉持著創業時的驕傲和技術，製作出當時沒有的「北海道和菓子」，堅持無添加物，和使用北海道產原料製作。也推廣了當時在北海道尚未普及的「和菓子」文化。
栗子銅鑼燒 含稅185日圓
花月堂的主打商品之一是栗子銅鑼燒，烤得恰到好處的銅鑼燒皮，夾著北海道十勝產紅豆餡與栗子餡，甜度適中順口，一定會顛覆您對銅鑼燒的甜膩印象。
蘋果派 含稅140日圓
店內的販售商品不僅侷限於日式點心，其他還有西式點心、蛋糕、果凍等商品。小編這次購入是使用北海道產蘋果去製作的蘋果派，酥軟的派皮中有大粒蘋果丁，酸酸甜甜的滋味加上實惠價格，必定讓您想多帶幾個走。
大正浪漫風格 松月堂
松月堂佇立於有許多歐式建築，著名的北方華爾街上，店面還保留著大正時期的木造傳統建築，充分展現出大正時代和洋折衷的浪漫風格。
於大正7年（1918年）創業，歷史已超過百年的菓子鋪，至今仍遵循著先代教誨，自家商品全手工製作，嚴守不添加防腐劑的傳統，受到在地居民以及觀光客喜愛。
覆盆莓銅鑼燒 含稅260日圓
松月堂的人氣商品為生銅鑼燒，口感柔軟的銅鑼燒皮與不會太甜的內餡相當美味。小編這次購入的是後志產覆盆莓銅鑼燒，不同於豆餡的銅鑼燒，此款內餡為覆盆莓鮮奶油包覆著些許紅豆餡，酸中帶點微甜的滋味非常迷人。由於是冷藏商品，購買生銅鑼燒後最好趕緊吃掉。
其他伴手禮有羊羹、蜂蜜蛋糕、年輪蛋糕等，由於不添加保存劑，保存期限並不長，購買時要多加留意。
結語
在甜點激戰區的小樽有許多出名的伴手禮和甜點，但「花月堂」及「松月堂」歷經百年歲月仍存活至今，就可知道它們是受到許多客戶愛戴的。這兩家店的距離徒步只需約3分鐘，同為和洋菓子百年老店，商品品項雖然有點類似，建議可以品嚐後再購買唷。
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Written by
北海道
興趣是開發私房景點＆發掘觀光客不知道的小店
專長是觀光翻譯＆旅遊日文
想來北海道找我玩＆任何問題請聯絡z2359351@gmail.com
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