【福島】走進福島相馬市民廚房!到「濱之驛松川浦」來趟海鮮美味之旅

福島

作者 MATCHA-PR

2022.01.19

在311受海嘯影響的福島縣濱通北部松川浦港附近,2020年開幕的復興市民市場「濱之驛松川浦」被稱作相馬市民廚房,深受當地居民喜愛,從相馬捕獲的新鮮海產至在地農產品、加工品都在這裡找得到。究竟是怎樣的海產美味讓老饕對「常磐物」海鮮讚口不絕,一起到「濱之驛松川浦」一探究竟!

正因為是海港小鎮,海產鮮度百分百!福島縣相馬市民廚房「濱之驛松川浦」

濱之驛松川浦設施內

拍攝於濱之驛松川浦
位在東北地區最南端「福島縣」濱通北部沿海的港都「相馬市」,適宜居住、氣候溫暖、還有美麗的自然風光。相馬市沿海的「松川浦縣立自然公園」是福島唯一的潟湖,也被選為日本百景之一。
在松川浦海岸附近還有被稱作「市民廚房」的濱之驛松川浦,販賣在相馬捕獲的新鮮水產、當地農產品、日本酒還有伴手禮,裡頭的「濱之台所 SEASHORE KITCHEN QUASETTO 」(浜の台所 くぁせっと)更是可以品嚐新鮮海鮮料理的食堂。

新蛻變!東日本震災前後的轉變

松川浦大橋

松川浦大橋
在發生311東日本大震災前,松川浦漁港是日本國內屈手可指的優良漁港。後來因海嘯與核電事故而連帶負面評價、謠言的「風評被害」影響,在進行港灣周邊設施再建後,持續進行試驗性捕魚作業。為今後更努力洗刷當地水產不好評價之謠言,恢復往日漁業繁榮的模樣,作為復興的象徵,2020年有了「濱之驛松川浦」的誕生。

從東京站搭乘JR常磐線特急車至相馬約3個半小時,從仙台到這裡約1小時。目前也因為常盤自動車道與東北中央自動車道(相馬福島道路)等公路交通網的建設完成,周邊鄰近城市的居民更方便前往,今後也期待往後有更多觀光客可以來到這裡。

從水產到地區特產,「濱之驛松川浦」應有盡有

濱之驛松川浦設施內

拍攝於濱之驛松川浦
濱之驛松川浦」是結合物產販售的與餐飲的複合式設施,主要分為囊括季節盛產與人氣漁獲水產的「水產物」、「農產物」、「特產品」還有食堂「濱之台所 SEASHORE KITCHEN QUASETTO」。

【福島】走進福島相馬市民廚房!到「濱之驛松川浦」來趟海鮮美味之旅

季節的人氣推薦水產直接櫃上找
拍攝於濱之驛松川浦

相馬魚類說明

拍攝於濱之驛松川浦
濱之驛松川浦」的最大魅力就是提供豐富的海鮮水產,購買當季漁獲是大家來到這裡主要原因。正因為眼前就是海港,原釜港、松川浦港海域的水產類漁獲直送這裡,相關水產不但種類繁多,價格也相當實惠。牆壁上更是做了清楚易懂的介紹,即便是第一次來到相馬,若不知道該買什麼而猶豫,不妨參考一下牆面上的告示介紹。

【福島】走進福島相馬市民廚房!到「濱之驛松川浦」來趟海鮮美味之旅

拍攝於濱之驛松川浦

濱之驛松川浦設施內

拍攝於濱之驛松川浦
在福島整年都可以捕獲的比目魚是代表水產之一,其他還有像福島的北寄貝因為成長較快,比其他產地比較起來更柔軟、甜度高是特色。不但賣海鮮水產,也教大家最好吃的料理方法。

相馬魚攻略小冊

「濱之驛松川浦」印製了「相馬魚攻略小冊」提供大家索取,若猶豫買了水產後不知道怎麼煮才好吃也不用擔心,除了告訴大家福島代表水產以外、怎麼殺魚、有詳細又豐富的圖文說明,附上簡單明嘹的食譜讓大家買得開心,也煮的有信心!

濱之驛松川浦地酒區

拍攝於濱之驛松川浦
除了水產區以外,還有品質嚴選的當地農作物,櫃上是新鮮的蔬菜水果,地域商品人氣伴手禮或食材、當地的地酒(日本酒),來一趟「濱之驛松川浦」買菜魂熱血上身,通通都想帶回家。

數量有限!品嚐季節美味就在這裡!「濱之台所 SEASHORE KITCHEN QUASETTO 」

福島縣濱通一帶因為不同季節可以捕獲種類豐富且美味的海鮮,被稱作是「常盤物」(常磐もの)也讓當地人最引以自豪。位在港邊的食堂每天都有最新鮮的海產直送這裡,「今日魚類」就寫在店外黑板上,還有天天更換餐點的每日特餐定食,都很令人期待。

鄰近海港,產地直送最新鮮!QUASETTO美味介紹

相馬海鮮九曜丼

拍攝於QUASETTO
以歷史上相馬中村藩的家紋「九曜」(※1)為意象代表的「相馬海鮮九曜丼(含稅2,500日圓)」(そうま海鮮九曜丼),用鮭魚卵為主角的海鮮丼為中心,鮪魚、章魚、蝦、鮭魚生魚片等8種附帶海鮮,口口都是豪爽的美味!
※1:「九曜紋」是指中間有個大圓,周邊有8個小圓圈繞的圖紋,中央意指太陽,周圍是太陽行星圍繞太陽而稱「九曜」。

季節炸魚定食

拍攝於QUASETTO
若不敢吃生魚片的話,也有煮魚或季節炸魚定食,取材時品嚐的炸魚定食是鱈魚與比目魚,會因為每天進貨狀況而更換種類。菜單上超過10種丼飯、定食種類,還有季節特餐琳瑯滿目。

濱之驛松川浦食堂座位

拍攝於QUASETTO
QUASETTO食堂的負責人就是位漁師,更因為自身也捕魚,了解相馬漁獲的新鮮美味。正如同相双方言裡QUASETTO是「讓你吃」的意思,把季節盛產的海產送到客人口中的那份執著與心意,都在這裡感受的到。

相馬的新觀光據點——「濱之驛松川浦」

相馬海苔

相馬原釜港名產—海苔
拍攝於濱之驛松川浦

位於松川浦海岸不到幾百公尺,「濱之驛松川浦」代表意義是海濱美味集貨站、休息站。鄰近相馬漁港,每天早上卸貨的海產直送加工,不單單是販賣漁貨水產的物產店,相馬松川浦海域周邊捕魚的漁師們藉由嚴選的海產美味,把對福島、對海的愛與嚴選堅持傳遞給大家,讓消費者可以買的開心、吃得也安心。

原釜港直送章魚

拍攝於濱之驛松川浦
福島縣的漁業在2021年3月結束試驗性捕魚,進入正式作業階段,在2020年剛落成不久的「濱之驛松川浦」不僅身兼復興福島漁業、振興海港繁榮的使命感,作為大家喜愛的漁港市民廚房,成為福島相馬的魅力新據點,也誠摯歡迎更多人到這裡。

結語

松川浦海岸

從東京或仙台搭車前往福島縣相馬,搭乘常磐線特急「HITACHI」無需換車,從東京站出發約3小時50分鐘,從仙台站出發約1小時可抵達。從相馬市內開車前往,使用相馬福島道路自駕到這裡僅需70分鐘,從仙台出發開往仙台東部道・常磐自動車道約1小時,方便的公路交通網縮短了移動的距離。親身走趟後,發現松川浦碧藍的天空與海色、純樸風氣與親合力,還有「濱之驛松川浦」自身的漁港海鮮魅力,都令人難忘不已。

相馬復興市民市場 浜の駅 松川浦

看詳細景點資訊

浜の台所くぁせっと

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感謝 濱之驛松川浦與濱之台所 SEASHORE KITCHEN QUASETTO 協助採訪

因新型冠狀病毒(COVID-19)影響,商家與餐廳等設施可能實行暫停營業或縮短營業時間,出發前請上官網事先確認營業狀況。


本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。