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2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

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2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

Here are the 30 Yakitori Restaurants in Japan, as rated by locals. Enjoy Yakitori and more!

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這是由MATCHA編輯部營運的官方帳號。我們的文章都是由MATCHA編輯部實際進行調查和採訪,或者根據可靠的資訊來源撰寫而成。

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我們為您準備了日本最受歡迎和推薦的30家烤雞肉串餐廳。探索日本最好的餐廳。

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1. 南青山 Nanatorome

烤雞肉串
東京都港區南青山7-13-13 Forest Building B1F

2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

由 Autoreserve 提供

雖然是烤雞肉串的店家並不多見,但開業第一年就獲得了米其林一星的“南青山Nanatorome”。可以品嚐到嚴選食材的松風土雞和京赤土雞的名店。菜單上只有一門課程。一家有價值的餐廳,您可以在這裡享用全套烤雞肉串。

2. 鬼庭

烤雞肉串
東京都澀谷區澀谷1-9-4

2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

由 Autoreserve 提供

這家受歡迎的餐廳供應以新鮮雞肉烹製的精美菜餚,必須提前預訂。無論您是點新鮮的炭火烤雞還是人氣火鍋,在這裡點什麼都不會出錯。店內洋溢著溫馨舒適的氛圍,即使是初次光臨也能感受到賓至如歸的感覺。

3. 西野

烤雞肉串
京都府京都市右京區西院北屋影町36-16

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由 Autoreserve 提供

可以品嚐到極品烤雞肉串的西院名店。他們的菜餚使用非常新鮮的雞肉,而且他們只提供課程。廚師準備雞肉的各個部分,以最好的方式為他們服務。不僅是烤雞肉串,日本酒也很受歡迎,葡萄酒、燒酒、啤酒等種類繁多。可以品嚐到讓人想喝一口的美味烤雞肉串的難預約店。

4. 山本烤雞肉串

烤雞肉串
東京都武藏野市中町1-19-8 City Heights Musashino City B1F

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當地人熟悉的烤雞肉串居酒屋,距離三鷹站步行約5分鐘。他們的旗艦烤雞肉串(烤雞肉串)是一道精挑細選的食材和對細節的關注,包括製作方法。除了烤雞肉串,還有許多與清酒相得益彰的菜餚。只有吧台座位,昏暗的燈光讓一個人也能輕鬆享用烤雞肉串。

5. 鳥色

烤雞肉串
東京都品川區上大崎2-14-12

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由 Autoreserve 提供

“Torishiki”人氣火爆,被稱為“日本最難預約的烤雞肉串店”。對食材和火候講究,開業第三年就成為第一家獲得米其林星的烤雞肉串店。名副其實的人氣餐廳。

6. 鳥澤

烤雞肉串
東京都江東區龜戶2-24-13

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Torisawa 的總公司,在東京擁有 3 家店鋪。套餐採用omakase-only stop system,可以盡情享用用備長炭精心烤製的大仙雞。在可供品嚐的25種以上的切菜中,燈籠和血肝是例外。

7. 里屋亭

烤雞肉串
神奈川縣橫濱市中區副富町中通3-2

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烤雞肉串餐廳“Riyotei”距離關內站步行約6分鐘。創業超過90年,作為代表橫濱的老字號烤雞肉串店而廣為人知。

8. 烤雞肉串小柳總店

烤雞肉串
山形縣山形市霞町1-9-6

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總店位於山形站站前公園前CAT'S & DOG'S大樓一樓。主菜單是以雞肉和豬肉為中心的串燒菜單。分為每瓶130日元和150日元,共有10多種。還有適合下酒的小菜,例如Motsuni和Tonashi。推薦的飲料是450日元的超級碳酸高球。還有酸味系的,500日元左右。 18:00前,店家陸續來店,還有人預定。有些人沒有來店就拒絕了,所以如果你能早點來店的話,我認為如果你打算在高峰時段來店的話,預約是必不可少的。

9. 小雞歡樂

烤雞肉串
東京都墨田區錦絲1-8-13 小坂大樓1F

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可以盡情享受嚴選國產雞肉和時令蔬菜的美味的烤雞肉串店。使用最上等的紀州備長炭,精巧地調溫,一串一串細心烤製的工匠精神,讓食材的精華盡收眼底。優雅的裝潢和高品質的服務使這家餐廳成為紀念日和約會推薦的熱門餐廳。

10. 晚雞

烤雞肉串
東京都港區西麻布1-14-2引田大廈1F

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位於西麻布的時尚烤雞肉串專賣店。店內有隱匿處一般的沉靜氛圍,適合約會和商務應酬。對於烤雞肉串,我們使用“Suigo Akadori”,其特點是柔軟且精緻豐富。烤雞肉串的份量很大,是用富含礦物質的瀨戶內海的鹽在木炭上烤製的。可以在舒適的空間內享用使用嚴選食材的絕品烤雞肉串的餐廳。

11. 喙現代

烤雞肉串
京都府京都市下京區長原町153-8 Maison Maxim 1F

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由 Autoreserve 提供

四條烏丸附近的人氣烤雞肉串店。店主曾在著名的烤雞肉串店“Torito”和“Kusagi Nakahigashi”進修。特色開胃菜是一道精心製作的菜餚,搭配濃郁的高湯。對於烤雞肉串,他們使用 hine 雞、京都紅雞和年輕的雞。是一家無論是服務還是口味,滿意度都很高的難訂餐廳。

12. 炭烤飛鳥

烤雞肉串
岡山縣岡山市北區丸之內1-9-15

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這家烤雞肉串餐廳位於岡山市北區,距離縣長通站步行約5分鐘。鹿兒島和宮崎雞串燒很受歡迎。還提供炭烤雞翅和土雞,以及馬刺身和雞肉刺身。有很多 long kw 和飲料。

13. 烤雞肉笠原

烤雞肉串
兵庫縣神戶市中央區中山手通1-25-6 La Dorley Kobe Sannomiya 7F

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使用小坂雞的高級烤雞肉串店。精緻的鹽和燒烤帶出雞肉本身的最佳風味。

14. 烤雞海膽

烤雞肉串
東京都世田谷區奧澤3-30-11

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可以品嚐到伊達雞串的難預約店。店主 Seiichi Uno 在 Yakitori Sasaya 獲得經驗後,於 2011 年開設了 Yakitori Uno。店內有15個吧台座位,可以邊看店主準備食物邊享用美食。烤雞肉串時使用紀州產的備長炭,雞肉則使用福島產的多汁棗雞。主要的烤雞肉串有各種各樣的項目,從標準到罕見的部分,如“紅色”。最後的“親子蓋飯”也非常棒,雞蛋的煮熟程度和米飯的量達到了很好的平衡。

15. Sumibi 鳥急札幌

烤雞肉串
5-8 Central Nijo, Atsubetsu, 厚別市, 札幌市, 北海道

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從JR新札幌站步行約3分鐘,可以品嚐到使用嚴選的十勝產小雞的炭火烤雞的名店。除了各種烤串,我們還推薦炭火烤的半隻小雞。還有很多與菜餚相得益彰的清酒。

16. 熊之烤雞肉串 106

烤雞肉串
大阪市北區天神橋6-3-26 磚街

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由 Autoreserve 提供

位於通稱“天祿”的天神橋筋六丁目站的會員制烤雞肉串店。非會員也可以來店,但可以點的菜單不同。除了烤雞肉串,鳥取大仙雞肉刺身配上優質薩摩醬油也很特別。最後一道菜“Kuma Tamago Kake Gohan”是必須嘗試的。

17. 鳥吉銀座

烤雞肉串
東京都中央區銀座7-2 銀座迴廊街1F

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位於銀座迴廊街一角的著名烤雞肉串店。店內氣氛沉穩,設有帶開放式廚房的餐桌席和吧台席。節奏適中的烤雞肉串很美味。使用備長炭烤製的烤雞肉串無論是新鮮度還是烤製品質都非常出眾。外皮酥脆、汁多如蒸的“盆”很受歡迎。

18. 鳥多香

烤雞肉串
東京都世田谷區多摩川3-21-21 Heimkawabe 1F

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二子玉川的人氣烤雞肉串店,以稀有零件而聞名。由Toritama的Meat Yazawa子公司經營,肉的味道非常好。 30多種稀有部位用適合各部位的調味料精心烤製而成。酒水也很有講究,可以品嚐到全國各地的名酒。請務必在招牌菜單上訂購紙燈籠。

19. 烤雞肉串三木

烤雞肉串
神奈川縣橫濱市中區大田町2-30 Tanaka Building 2F

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日式風格的寧靜氛圍中的人氣烤雞肉串店。您可以在時尚的空間中隨意享用美味的烤雞肉串。

20. 烤雞肉串大美野

烤雞肉串
東京都墨田區押上1-38-4 Seiryu Building 1F

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2017年開業的押上人氣烤雞肉串店。店主是在著名的烤雞肉串店“Torishiki”修行6年的Masayoshi Komino先生。簽約家禽養殖場的棗雞整隻採購,內部加工,確保高度新鮮。可以享受在其他地方無法品嚐到的稀有部分。所有的烤雞肉串都是在備長炭上一根接一根地精心烤製而成,非常精緻。

21. 烤雞肉串

烤雞肉串
東京都世田谷區梅岡1-22-1 Y's State B1F

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從小田急線梅丘站步行1分鐘,位於住宅區的烤雞肉串店。雞每天直接從家禽養殖場運來。此外,他們還經營軟子、食道和原味等散養雞稀有部位。店家對烤雞肉串的用心,從“5個主廚料理開始”就可以感受到。

22. 鳥角

烤雞肉串
東京都目黑區目黑2-8-7鈴木大廈B1F

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日本最難預約的“Torishiki”分店。這個地方是目黑。與稍微隨意一點的鳥力希不同,氣氛別緻,適合約會。

23. 烤雞城山

烤雞肉串
東京都中央區日本橋人形町2-25-11 Sanko Building 1F

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位於烤雞肉串必爭之地人形町的人氣12座櫃檯。珍稀零件和內臟零件豐富,您可以享受不熟悉的零件。安靜而有手藝的店主熟練地加熱雞肉,將雞肉的鮮味帶出來。

24. 鳥茶太郎

烤雞肉串
東京都澀谷區鶯谷町7-12 TAK Building 1F

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一家安靜的烤雞肉串餐廳,您不會想到在澀谷站找到。這家餐廳的特色是在烤雞肉串餐廳中也是罕見的雞肉切塊,並以使用 horohoro-dori 和 Ichikuro-shamo 等 4 到 5 種土雞製成的烤雞肉串而自豪。請盡情享用連美食家都為之傾倒的絕品烤雞肉串。

25. 獻給雞

烤雞肉串
兵庫縣神戶市東灘區住吉本町1-3-13 2F

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這是一家可以品嚐到用備長炭的餘燼慢慢烤製的嚴選近江地雞的烤雞肉串的餐廳。您可以點菜,但我們推薦根據季節變化的“主廚套餐”。

26. 馬耳東風

烤雞肉串
京都府京都市中京區室町通四條Agara菊水寶町587

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四條烏丸的一家餐廳,您可以在這裡享用豐盛的烤雞肉串。室內燈光柔和,一樓設有吧台座位,二樓設有榻榻米座位。烤雞肉串使用嚴選的國產雞。為了保持高度的新鮮度,串串是在接到訂單後製作的。所有的串都很大,種類繁多,從標準的到“咖哩粉烤肉丸”等不尋常的。

27. 好天氣

烤雞肉串
東京都新宿區新宿2-4-8 28th Miyaniwa Mansion 1F

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由 Autoreserve 提供

可以在時尚的裝潢中享用各種品牌雞肉的烤雞肉串店。擁有來自全國各地的約40個品種的雞肉,您可以每天吃和比較四個品種。能得到「振袖」、「初元」等稀有零件也很有魅力。午餐可以吃的“Kodawari Egg Oyakodon”以其適中的甜度和鰹魚片而廣受歡迎。您可以品嚐到像煙熏一樣烤得精緻的烤雞肉串。

28. Bankara

烤雞肉串
千葉縣船橋市本町2-2-7 Funabashi Honmachi Plaza Building 1F

2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

由 Autoreserve 提供

處理稀有零件的優雅烤雞肉串餐廳。以黑色為基調的店內裝潢充滿高級感,設有L型的吧台席和桌席。除了烤雞肉串的標準零件外,還有許多稀有零件,例如 furisodes、紙燈籠和 engawa。也推薦點菜的菜式,例如用辣椒點綴的【雞肉味噌捲心菜】和用料豐富的【牛筋燉菜】。

29. 千龜

烤雞肉串
愛知縣名古屋市中區榮3-1-19 Soflan Building 2F

2023 年日本 30 家最佳烤雞肉串餐廳

由 Autoreserve 提供

位於榮區一棟多租戶大樓二樓的烤雞肉串餐廳。這家熱鬧的餐廳只有8個吧台座位和榻榻米墊子,所以預訂很困難,但每個菜單都很棒。您可以品嚐各個部分。

30. 小雞鳥

烤雞肉串
東京都港區東麻布3-2-9

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從麻布十番站步行3分鐘,地理位置優越的隱蔽烤雞肉串店。概念是“正宗的烤串”,您可以享用使用甲州凱信玄雞的烤雞肉串。烤雞肉串基本上是用鹽烤的,你可以感受到對食材的承諾。如果您不知道吃什麼,我們建議您從烤雞肉串套餐開始。

31. 使用 Autoreserve 進行預訂

找到一家引起您興趣的餐廳,並通過 Autoreserve 進行預訂。 Autoreserve 讓您無需致電即可輕鬆預訂您最喜歡的餐廳的餐桌。增加

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